Dieta dėl virškinamojo trakto ligų

Deja, žmonių, turinčių problemų su virškinamojo trakto, skaičius išauga kiekvienais metais ir jų amžius tampa jaunesni. Per kelis dešimtmečius žmonėms nuo 40 metų sirgo virškinimo trakto ligos, o dabar netgi mažiems vaikams gresia pavojus. Tokių patologijų priežastys gausios: netinkama mityba, stresas, bloga aplinkos būklė. Skrandžio ir žarnyno liga serganti dieta yra būtinas gydymo komponentas, nes be tinkamai parinktos dietos atsigavimo galimybės yra nulinės.

Mityba dietos ligomis virškinimo trakte

Žmogaus virškinimo traktas yra visa sistema, atsakinga už maisto perdirbimą, maistinių, naudingų medžiagų iš maisto gaminimą ir tolesnį absorbavimą į kraują. Jį sudaro įvairūs organai, todėl yra daug dietų, susijusių su virškinamojo trakto ligomis, jos kaupiamos priklausomai nuo ligos ypatybių ir savybių, skiriasi produktų sąraše, vartojamo maisto kiekio.

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumu

Gastritą būtina gydyti visapusiškai ir operatyviai. Šioje ligos formoje dieta turėtų būti siekiama sumažinti vandenilio chlorido rūgšties ir skrandžio sulčių gamybą. Tai pasiekiama taikant tam tikras taisykles:

  1. Jūs negalite persivalgyti. Valgykite mažytėmis dalimis 6-9 kartus per dieną.
  2. Druska ir prieskoniai yra tabu.
  3. Pakeiskite kepti arba virti kepti patiekaliai.
  4. Draudžiama valgyti šaltu ar karštu maistu (jis gali tapti dirginančiu stemplę ir žarnas). Geriausias variantas yra šilti patiekalai.
  5. Maisto negalima nuplauti.
  6. Sunku priimti, kietas maistas yra draudžiamas.

Maistas pepsinei opa

Skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opa yra liga, kuriai būdinga opos ir erozija ant gleivinės. Pagrindinis pepsinė opa yra sukeltos Helicobacter pylori bakterijos, kurią perduoda namų ūkiai, tačiau yra ir kitų ligos priežasčių: prasta dieta, blogi įpročiai, padidėjęs skrandžio rūgštingumas. Ši liga trunka daugelį mėnesių ir metų, tada išnyksta, tada vėl mirksi. Atleidimo laikotarpis prasideda žiemą ir vasarą, paūmėjimas rudenį ir pavasarį. Tinkama mityba pepsinei opa - gyvenimo dieta.

Pagrindiniai mitybos pasirinkimo principai yra šie:

  • Reikia gerbti trupmeninę dietą keletą kartų.
  • Maisto produktų, turinčių didelę maistinę vertę, naudojimas.
  • Produktų, turinčių sokogoninį efektą, pašalinimas, dirgina žarnyno gleivinę.

Dieta dėl hepatito A, B, C

Hepatitas yra uždegiminė lėtinė kepenų liga, kurią sukelia virusinė infekcija. Ši liga kelia rimtą pavojų paciento gyvenimui, pasireiškia paūmėjimais ir remisija, todėl būtina reguliariai prižiūrėti mediciną ir laikytis tinkamos dietos. Pacientams, sergantiems hepatitu, dieta yra gyvenimo būdas, nes nuolatinis jų laikymasis, remisija gali trukti iki kelerių metų.

Kas jums reikia skrandžio ligų dietos?

Skrandžio ligų dieta - tai maistinių rekomendacijų rinkinys, kuris yra labai svarbus norint stebėti šio svarbaus organo patologiją.

Šie kūno signalai rodo mitybos gedimus: skausmingas pojūtis, sunkumo skrandžio savijauta, dažni rėmuo, raugėjimas.

Optimizuodami virškinimo proceso pažeidimus, galite valgyti esant vidinio organo liga.

Dieta įvairioms skrandžio ligoms

Visų pirma, turite pasakyti tokias ligų rūšis, kurioms būtų tinkamas atitikimas dietiniam meniu. Tai apima:

  • opos;
  • gastritas;
  • žarnyne paveiktos ligos;
  • kepenų sutrikimai;
  • problemų su kasa.

Jei yra viena iš virškinimo trakto (skrandžio ar žarnyno) ligų, dietos meniu turi būti laikomasi be galo.

Pacientas turi pasirinkti dietą, atsižvelgdamas į tinkamą kalorijų ir jame esančių vitaminų bei mineralų pusiausvyrą.

Laikantis racionalaus maisto ir stebint dietinį maistą, rekomenduojama išskirti indus, kurie gali turėti sokogoninį efektą.

Tarp jų išleidžiami sultiniai, sriuba, įvairių rūšių prieskoniai, kavos gėrimai. Šie produktai gali sukelti skrandžio ir žarnų sienelių sudirginimą, todėl gali išsiskirti didelė sultys.

Patartina pašalinti produktus, kuriuose yra daug pluošto. Pablogėjant draudžiama valgyti kopūstų, ridikėlių, svogūnų.

Būtina vengti per daug karštų ir šaltų indų, nes jie neigiamai veikia gleivinės būklę.

Jūs galite tam tikrą laiką atidėti uogų vartojimą, nes jie prisideda prie papildomos rūgšties išskyrimo į skrandį.

Šiuo atžvilgiu labiau patartina valgyti maistą žemės pavidalu (pvz., Bulvių koše), nedirginančias gleivines sienas ir lengvai pasiskirstyti per žarnyną.

Apskritai dieta turėtų apimti viščiukų ir jautienos mėsą, tačiau tik virta forma. Teigiamas poveikis skrandžio būsenai turės žuvų produktus, sriubas su pienu, įvairių grūdų.

Jums nereikia išmesti sąskaitų ir pieno produktų lapų, būtent grietinės, grietinėlės, sviesto ir varškės.

Geriausi daržovių ir vaisių patiekalai virti virti. Kalbant apie gėrimus, gali būti tinkamos silpnosios arbatos ir paprastosios kakavos rūšys.

Šio tipo dietinis mityba su skrandžio ir žarnyno negalia gali turėti reikšmingą teigiamą poveikį paciento bendrajai būklei.

Apytikslis dietos meniu

Skrandžio ligų atveju būtina pabrėžti dietinį meniu ir sveikų maisto receptų sąrašą, taip pat kruopščiai ištirti mitybą dietos metu.

Žinoma, yra tokių receptų rūšių, kurie gali pagerinti paciento sveikatą. Žemiau bus laikoma populiariausi dietos receptų kryptys.

Pieno mėsos rutuliai ("kiaušiniai") užtektinai užima pirmąją vietą tarp labiausiai naudingų pietų galimybių.

  1. Norėdami paruošti šį nuostabų patiekalą, turite iš anksto įsigyti kai kurias sudedamąsias dalis. Pradžioje galite įsigyti liesos jautienos mėsos, kurios tūris yra 300 g, yra ryžių, kiaušinių padažų ir sviesto.
  2. Visų pirma, mėsa turi būti kruopščiai išplauta ir užveržiama mėsa su mėsa, kol bus suformuota stora masė.
  3. Tada reikia plauti ryžius, virti ir sumaišyti su malta mėsa.
  4. Visos sudedamosios dalys sumaišomos, sviestas yra pridėtas, tada gaminami smulkūs kamuoliukai, jie turi būti dedami ant garintuvo ir įjungtas virimo režimas.

Daržovių tyrės

  1. Šiuo tikslu reikia rasti nedidelę morką, nedidelį kiekį žirnių, pupelių, žiedinių kopūstų ir keletą gramų sviesto.
  2. Kiekviena daržovė gerai išplaunama, pieno įpilama į daržovių masę, tada jis virinamas per mažą šilumą. Pageidautina papildomai išmaišyti gautą masę, naudojant maišytuvą, kad būtų gerai sumaltas.
  3. Po to jūs galite pridėti šiek tiek aliejaus, priklausomai nuo žmogaus skonio. Ši tyrė gali būti patiekiama ant stalo kaip patiekalas ar atskiras patiekalas.

Apskritai, tai yra patyręs gydytojas (gastroenterologas arba dietologas), kuris dažnai nagrinėja dietos meniu, skirtą skrandžio ir žarnyno ligoms gydyti.

Tačiau kiekvienas žmogus turi galimybę savarankiškai išmokti keletą pagrindinių kriterijų, pagal kuriuos pasirenkamas reikalingas mitybos meniu.

Taigi, rekomenduojama iš dienos dietos pašalinti pienas, pupeles ir grybus. Šie maisto produktai blogai veikia skrandį.

Svarbu žinoti, kad dieta ir mityba turėtų būti penkių valgių per dieną. Produktus pageidautina susmulkinti ir sumažinti porcijų dydį. Rekomenduojama valgyti lengvai virinto maisto, nes tai neturi reikšmingos įtakos gleivinės sienelėms.

Mityba turėtų būti daugiausia sudaryta iš ne labai riebių maisto produktų, kad skrandis netaptų įpročiu veikti virš normos.

Prieš miegą pacientas turi gerti vieną puodelį pieno rūgšties, tokio kaip kefyras, kad normalizuotų žarnyno mikroflorą.

Patartina valgyti šviesių sriubų, tačiau tik įmaišykite į homogeninę masę, o komponentus supjaustyti smulkiais gabalėliais. Mityba taip pat susideda iš gėrimų, todėl reikia teikti pirmenybę laukinių rusinių sultinių ir silpnų arbatų.

Bet kokiu atveju, galite rasti tinkamą meniu, atsižvelgdami į visus paciento pageidavimus. Pagrindinis dalykas yra užtikrinti, kad mityba skrandžio ar žarnyno ligų metu yra tikrai produktyvi.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Skirtingų skrandžio ir žarnyno ligų dieta turėtų būti vykdoma tik minkštuose maisto produktuose, į kasdienį maistą pridedant daug pieno produktų.

Tuo pačiu metu kai kurie eksperimentai rodo, kad dieta, apimanti tam tikrus maisto produktus, ypač pieno produktus, kurie greitai atpalaiduoja skausmingus pojūčius esant skrandžio opa, gali sukelti ligos pablogėjimą ateityje.

Nepaisant to, kad apskritai dieta ir dieta, esant virškinimo trakto ligoms, nėra tokios griežtos, reikia sureguliuoti vadinamąjį teisingą mitybos algoritmą.

Taigi, galima susipažinti su naudingų produktų, kurie yra svarbūs siekiant išvengti skrandžio ligų pasikartojimo, sąrašą.

Viena iš labiausiai tinkamų dietinio maisto paketo variantų - tai:

  • Vaisiai
  • Daržovės
  • Ne per daug riebus pieno
  • Sūriai supjaustytos prekės
  • Švelni mėsos produktai ir žuvis

Pirmasis iš sąrašo yra turtingi pluošto šaltiniai, todėl logiška juos įtraukti į dietą esant skrandžio ar žarnyno ligoms, nes jiems priklausanti dieta bus labai veiksminga.

Jie gali apriboti opų atsiradimo tikimybę, padidina laiko periodą atkurti pažeistas skrandžio sienas.

Jūs galite valgyti įvairių daržovių šviežių, šaldytų arba konservuotų pavidalo ir vaisių.

Jie turi visiškai vitaminų kompleksus, taip pat mineralus ir galingus antioksidantus, kurie reguliuoja bakterinių infekcijų veiklą žarnyno srityje, taip pat turi rimtų priešuždegiminių savybių.

Geriausia skrandžio problemų (ty geros mitybos) dieta susideda iš sveikų grūdų ir grūdų.

Meniu galite įtraukti visą rupinį makaroną, mažai riebalų ryžius, grūdų duoną ir kitus šio tipo produktus.

Sudėtingi angliavandeniai šiuose maisto produktuose mažina alkį ir užkerta kelią rėmams, susijusiems su skrandžio ir žarnyno problemomis.

Pavyzdžiui, kviečių sėlenos gali padėti sumažinti skrandžio rūgštingumą, o tai suteikia greito gijimo procesą dėl opų.

Šiuo požiūriu pacientas turėtų persvarstyti savo mitybą, dedant minėtus produktus į dietą.

Dieta taip pat apima liesos mėsos produktus, tokius kaip jautiena, ėriena ir veršiena, tinkamai paruošti ir lengvi, kurie gali padėti sumažinti skrandžio opų riziką.

Į meniu įvedus riebalų tipo žuvis (pavyzdžiui, lašišos), kurioje yra omega-3 riebalų rūgščių, žymiai sumažės problemų dėl virškinimo trakto. Tokia žuvų dieta praktiškai parodė didelį efektyvumą.

Labai svarbu išskirti meniu didelį riebalų kiekį turinčio maisto.

Idealus variantas būtų apriboti aliejaus vartojimą iki aštuonių šaukštų per dieną. Alyvuogių aliejaus tipo alyvos yra tinkamas pakaitalas.

Galite gerti kelis stiklines nedeginto mineralinio vandens per dieną kartu su žolelių arbata ir be rūgščių sulčių.

Be to, į dietą įtraukti produktai turi turėti daugybę maistinių medžiagų, kurios slopina ir slopina aktyvią bakterijų dauginimąsi žarnyno zonoje, taip pat leidžia lengvai išvalyti įvairių infekcijų kūną.

Žinoma, turėtų būti draudžiami aštrių, sūrūs ir kepinti produktai. Tačiau, nepaisant to, draudžiama valgyti omletą, nes šį indą galima lengvai virti.

Visiškai nerekomenduojama gerti kavos ir rūgščių sulčių. Taigi, mityba ir dieta turi tam tikrų rūšių apribojimus.

Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti šviežios duonos, galite valgyti tik džiovintų kepinių.

Natūralu, kad dietoje neturėtų būti saldumynų ir soda, jie yra nepriimtina.

Galų gale, jei yra problemų su skrandžiu, bet kokia dieta turėtų teigiamai veikti šį organą, o šie produktai turi neigiamą poveikį gleivinės sienelėms ir sukelia daugelio ligų vystymąsi.

Bet kokiu atveju, jei turite bet kokios rūšies skrandžio ligos, verta laikinai išvalyti įprastus maisto produktus (kartais tai reikalauja dieta), nes bet kokios dietos ar meniu tikslas ir galutinis tikslas yra optimizuoti dietą, normalizuoti paciento būklę, vengti galimų papildomų komplikacijų ir lėtinių negalavimų, susijusių su skrandžio ir žarnyno problemomis, atsiradimas.

Dieta atkurti skrandį ir žarnas, savaitinis meniu

Dieta padeda pacientams, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis, greitai atsikratyti ligos, todėl jis skiriamas kartu su vaistų vartojimu. Kiekvienam pacientui paruošiamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Dėl medicininės mitybos žmonės sugeba pašalinti uždegimą, normalizuoti virškinamojo trakto darbą, užkirsti kelią puvimo ir kitų patologinių reiškinių.

Mitybos taisyklės su skauda skrandį ir žarnas

Kilus lėtinėms ir ūminėms virškinamojo trakto organų ligoms labai svarbu kuo labiau sumažinti virškinamojo trakto apkrovą ir išvengti fermentacijos procesų atsiradimo. Mitybos metu pacientai turėtų naudoti švelnią ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinės sudirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

  1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas - skatinti visus virškinimo trakto regeneravimo procesus. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris yra naudingų ir natūralių produktų.
  2. Dėl maisto suvartojimo pacientas sugebės sumažinti skrandžio didžiausią įtampą. Lengvą maistą labai greitai virškins skrandis, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, būtinas visiškam veikimui.
  3. Pieno produktai turėtų būti pacientų mityba, taip pat javai, gerai virti.
  4. Mėsą, naminius paukščius ir žuvis galima valgyti tik virti arba kepti arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
  5. Prieš vartojimą, visi indai turi būti supjaustyti. Pacientai gali tai padaryti bet kokiu būdu, pavyzdžiui, gali praeiti pro sietą, pjūvą su maišytuvu arba grotelėmis.
  6. Obuoliai, varškė ir kiti maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug rūgščių, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
  7. Pacientams griežtai draudžiama vartoti karštų patiekalų, nes jie gali sukelti šilumos smūgį skrandžio gleivinei.
  8. Kasdieninis kalorijų kiekis pacientų suvartotame maiste neturi būti mažesnis nei 2000kkal.
  9. Valgių skaičius turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
  10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti bent 2 litrus skysčių.

Kas yra uždrausta sergančiam skrandžiui?

Riebalų skrandžio ir žarnyno dietai yra keletas apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

  • bet ankštiniai;
  • šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
  • sultiniai (soti ir riebi), pagaminti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
  • bet kokie konservai, agurkai ir konservai;
  • kiaušiniai yra kepti ir žaliaviniai;
  • karvės ir ožkų pienas (sveikas);
  • kietosios kruopos veislės, pvz., miežiai, soros ir tt;
  • rūkyti maisto produktai, riebi, aštraus, kepta ir sūrusi patiekalai;
  • šviežios pyragus ir kepinių gaminiai;
  • šokoladas ir kiti saldainiai;
  • bet kokios konditerijos gaminiai;
  • saldžioji soda, kavos, kakava, arbata;
  • naminių paukščių, žuvies ir mėsos riebalų rūšys;
  • grybai ir tt

Savaitinis meniu

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Kasdienėje dietoje turėtų būti šie maitinimo patiekalai:

  • vakariniai kepiniai;
  • daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti šviesių sriubų;
  • gleivinės arba keptos košės;
  • mažai riebalų mėsos, naminių paukščių (pavyzdžiui, kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turėtų būti keptos sriubos, garų pyragai, mėsos kepsniai ir kiti patiekalai;
  • raugintos žuvys, virtos dvigubame katile, troškintos arba virtos;
  • ribotą kiekį sviesto;
  • varškė trinamas per sietą;
  • minkšti virti kiaušiniai (dienos dozė neturi būti didesnė kaip 2 vienetai);
  • rožių ir vaistažolių nuoviras, žalioji arbata, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, kiseli;
  • daržovių salotos ir tt

Žmonėms, kurių inkstų ir pilvo patologija turi būti tinkamai subalansuota mityba. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba patiekti dietą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Dietinės mitybos sutrikimai skrandyje ir žarnyne: meniu savaitę

Skrandžio, stemplės ir žarnyno patologijos užima pirmaujančias vietas labiausiai paplitusių mūsų dienų ligų sąrašą. Be to, daugeliu atvejų žmonės tampa problemos šaltiniais.

Tikimybė gauti pavojingą virškinimo trakto ligą daugeliu atvejų didėja, kai nesilaikoma dietos ir netinkamo gyvenimo būdo.

Dažnai gydytojai, nustatę ligos tipą, nurodo taupantį gydymo tipą ir ankstyvose stadijose rekomenduoja organizuoti savo meniu, atsisakydami produktų, kurie dirgina skrandžio arba stemplės gleivinę. Kiek veiksminga yra ši dieta?

Pepcinė opa

Tokiems pacientams taip pat reikėtų stebėti tausojančią dietą su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Mityboje turite pridėti vegetariškų sriubų su grietine ir pienu. Mėsos, žuvies (mažai riebalų) veislių galima valgyti tik virtos formos (košės, vištienos ir mėsos kotlelių, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti rutintą varškę, acidophilus, saldžiųjų grietinės, kefyro, jogurto, sviesto, grietinėlės, pieno.

Nepaisant to, kad pienas yra visiškas mitybos produktas, kurio sudėtyje esančios maistinės medžiagos reikalingos gyvybinei veiklai, audinių regeneracijai ir augimui, kai kurie pacientai blogai elgiasi. Norint išmokyti pacientą pamaitinti, jis skiriamas pačioje gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei žmogus nenaudoja, tuomet turite pradėti duoti sriubas, praskiestą augaliniu pienu (žemės riešutai ar migdolais) arba grietine.

Gleivinės sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Maltos virti kiaušiniai arba virtos omletas yra labai geros mitybos. Jų sudėtyje yra baltymų, jie neturi rimto skrandžio pakenkimo.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti kalorijų kiekį maiste, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad aliejus, kuris yra švirkščiamas su angliavandeniais ir baltymų, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir mažėja, padidina sekrecijos laiką.

Norite numesti svorio? Tada šie straipsniai yra jums.

Žuvis ir mėsos produktai, pagaminti iš laisvųjų kvinalių, praktiškai nedirgina skrandžio sekretorinio aparato. Be to, žmonės, kuriems diagnozuota žarnyne esanti dieta, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina pašalinti rūgštynės, kopūstai, špinatus, tačiau jūs galite rekomenduoti įvairių vaisių, saldžiųjų kompotus, kremus, želė, želė.

Mitybos taisyklės su skauda skrandį ir žarnas

Kilus lėtinėms ir ūminėms virškinamojo trakto organų ligoms labai svarbu kuo labiau sumažinti virškinamojo trakto apkrovą ir išvengti fermentacijos procesų atsiradimo. Mitybos metu pacientai turėtų naudoti švelnią ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinės sudirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

  1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas - skatinti visus virškinimo trakto regeneravimo procesus. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris yra naudingų ir natūralių produktų.
  2. Dėl dietinės mitybos pacientas gali sumažinti skrandžio dirglumą. Lengvą maistą labai greitai virškins skrandis, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, būtinas visiškam veikimui.
  3. Pieno produktai turėtų būti pacientų mityba, taip pat javai, gerai virti.
  4. Mėsą, naminius paukščius ir žuvis galima valgyti tik virti arba kepti arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
  5. Prieš vartojimą, visi indai turi būti supjaustyti. Pacientai gali tai padaryti bet kokiu būdu, pavyzdžiui, gali praeiti pro sietą, pjūvą su maišytuvu arba grotelėmis.
  6. Obuoliai, varškė ir kiti maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug rūgščių, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
  7. Pacientams griežtai draudžiama vartoti karštų patiekalų, nes jie gali sukelti šilumos smūgį skrandžio gleivinei.
  8. Kasdieninis kalorijų kiekis pacientų vartojamame maiste neturi būti mažesnis nei 2000 kcal.
  9. Valgių skaičius turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
  10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti bent 2 litrus skysčių.

Pavyzdžio dietos meniu skrandžio ir žarnyno ligoms

Prieš ruošdami dietos meniu, visada turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju. Gastroenterologas turi atsižvelgti į paciento individualias charakteristikas ir pageidavimus. Savaitės meniu gali būti šios formos:

  1. Pirmadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, 100 g neriebingo varškės, žaliosios arbatos. Pietūs - vištienos sultinys, 200 g liesos jautienos, sultinio šlaunų. Arbatos laikas - du obuoliai. Vakarienė - ryžių košė, bandelė su sėlenomis.
  2. Antradienis Pusryčiai - neriebalinis jogurtas, obuolių ir kriaušių salotos. Pietūs - kepta žuvis, šviežios daržovių salotos. Saugus, - bananų, kefyro stiklo. Vakarienė - grikių košė, 100 g kepta kalakutiena.
  3. Trečiadienis Pusryčiai - mažo riebumo varškė, pagardinta 2 šaukštai medaus. Pietūs - garo kotletai, bulvių koše. Užkandžiai - kriaušių ar bananų. Vakarienė - ryžių košė, 150 g virtos vištienos.
  4. Ketvirtadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, tarkuotų obuolių. Pietūs - daržovių sultinys, 150 g virtos jautienos. Saugus, - kriaušių ar obuolių. Vakarienė - kepta žuvis, daržovių salotos.
  5. Penktadienis Pusryčiai - trys vištienos kiaušiniai, kepta sėlenų. Pietūs - žuvies troškinys, ryžių košė. Užkandžiai - 3 dietos kepsnys. Vakarienė - žuvies filė su virtomis daržovėmis.
  6. Šeštadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintomis vaisiais. Pietūs - špinatų ir sūrio salotos. Užkandis - gabalas su arbūzu. Vakarienė - garo kotletai, agurkų ir pomidorų salotos.
  7. Sekmadienis. Pusryčiai - neriebus jogurtas, keturi putpelių kiaušiniai. Pietūs - kepta žuvis, ryžių košė. Užkandis - varškės pyragas. Vakarienė - sumuštinis su kalakutiena.

Terapinė dieta virškinimo trakto ligoms: savaitės meniu

Priklausomai nuo virškinimo sistemos organo ligos simptomų, taikoma tam tikra dieta. Pavyzdžiui, 4 lentelėje № priskiriamos kolitas, ir enterokolitas diskinezijos, №5 - dėl įvairių ligų, kepenų ir kasos uždegimas, № 1 - dieta skrandžio erozijos, opa arba gastritas, №16 - dvylikapirštės žarnos opa, №2 - lėtinio gastrito. Pažiūrėkite į septynių dienų meniu skirtingų dietų, susijusių su virškinimo trakto ligomis.

1 skaičius: su gastritu ir skrandžio opa atgaubos laikotarpiu

Atgaivinimo laikotarpiu skiriama virškinimo trakto ligos dieta, jos tikslas yra pašalinti susikaupusio virškinamojo trakto gleivinės uždegimo židinius.

Dieta skrandžio opa

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 22 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 2 savaičių
  • Terminai: 3 mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1400 - 1500 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Skrandžio arba dvylikapirštės žarnos gleivinės pažeidimas su opų formavimu yra susijęs su agresyvių veiksnių (pepsino, druskos rūgšties, tulžies rūgščių) dominavimu pačios gleivinės apsaugos faktoriuose. Helicobacter pylori šiuo atveju atlieka svarbų vaidmenį, todėl sukelia gleivinės uždegimą ir naikina vietinius apsaugos veiksnius.

Labiausiai būdingi pepsinės opos simptomai yra viršutinės pilvo dalies skausmas tuščiu skrandžiu (ryte, tarp valgio ir nakties). Badaujančios opos simptomai verčia pacientą valgyti dažniau, įskaitant naktį, skausmas blogėja 30 minučių po valgio. Mažiau specifiškas pepsinė opa yra apetito praradimas, pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, rėmuo ir svorio kritimas.

Pacientas, turintis pepsinę opa, turėtų žinoti apie gyvybei pavojingas komplikacijas.

  • Kalcio perforacija - skilvelio ar dvylikapirštės žarnos sienelės periferijos defektas. Perforuota opa yra viena iš pavojingiausių komplikacijų, nes tuo pačiu metu skrandžio turinys patenka į pilvo ertmę ir sukelia difuzinį peritonitą.
  • Kraujavimas - pasireiškia juodos išmatų išmatomis.
  • Ozlokachestvlenie.

Maisto ir valgymo sutrikimas, sudirgęs skrandžio gleivinę, yra pepsinė opa ir jos paūmėjimas, alkoholio vartojimas, rūkymas ir nervų įtampa. Todėl medicinos mityba ir dieta yra neatskiriama šios ligos gydymo dalis.

Terapinės dietos tikslas - sukurti sąlygas skausmui, dispepsiniams simptomams pašalinti ir opos gydymui. Dieta gali sumažinti skrandžio rūgšties faktoriaus aktyvumą, mažinti jo atsparumą ir skatinti regeneracijos procesus. Priėmimas rašoma tuo pačiu metu ir mažomis porcijomis švelniai paveikia gleivinę ir padeda pašalinti uždegimą.

Sunku vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, kokia dieta yra reikalinga skrandžio opa, nes ji skiriasi skirtingais ligos laikotarpiais. Skiriant didelį skonį esančią skrandžio opą, skirtingos gydymo lentelės yra paskirstomos:

  • Nr. 1A - maksimalus įvairių rūšių poveikių (mechaninis, cheminis ir terminis) apribojimas skrandyje per 6-10 dienų;
  • Nr. 1B - su visais agresijos būdais skrandyje neribotam apribojimui, vidutinė gydymo trukmė yra iki dviejų savaičių;
  • Nr. 1 - su vidutinio skrandžio valymo, iki šešių mėnesių.

Ryžių košė greitai virškinama ir virškinama skrandyje.

Tačiau galima tvirtinti, kad terapinė dieta skrandžio opa bet kuriuo ligos etapu numato pašalinti (vienaip ar kitaip) stiprius skrandžio sekrecijos ir gleivinės stimuliatorių stimulius. Pirmenybė teikiama produktams, kurie greitai palieka skrandį (pastos ir skystasis maistas).

Reguliarus ir trumpa mityba prisideda prie taupymo režimo - tai palengvina maisto virškinimą ir įsisavinimą. Sekmingas gydomųjų dietų receptas, palaipsniui išplečiant leidžiamų produktų sąrašą ir jų perdirbimo metodus, sustiprina gautą terapinį rezultatą, palaipsniui paruošia virškinamojo trakto organus ir užkerta kelią pablogėjimui ateityje.

Tinkama mityba skrandžio opos formuoja sąlygas uždegimo pašalinimui ir gleivinės remontui. Turėtų būti pašalinti gleivinės dirgikliai.

Mechaninis dirginimas skrandžio gleivinės sukelia:

  • didelis maistas vienu metu;
  • didelio kiekio šiurkščiavilnių skaidulų, kurių sudėtyje yra ridikėlių, ropių, pupelių, agrastų, vynuogių, serbentų, razinos, džiūvėsių, duonos su sėlenomis, priėmimo;
  • paprastosios paukščių mėsos, kremzlės ir odos naudojimas.

Cheminis gleivių sudirginimas yra susijęs su produktais:

  • turintys rūgščią aplinką (rūgštiniai maisto produktai, rūgštiniai nepatogūs vaisiai);
  • skrandžio sekrecijos stimuliavimas: sultiniai, stiprūs Navaros daržovės, prieskoniai, kepiniai, konservai, rūkyta mėsa ir žuvies produktai, pomidorų padažas, marinuoti ir fermentuoti daržovės, mėsa ir žuvis, troškintos savo sultyse, kietai virti kiaušiniai, pieno produktai; ruginė duona, tešla, išrūgos, perkaitintos valgomosios riebalai; nugriebtas pienas, stipri arbata, kava, alkoholis, gazuoti gėrimai, žalios daržovės, rūgštūs vaisiai ir uogos.

Pernelyg šaltas ar karštas maistas turi šilumos efektą.

Šiuo atžvilgiu mityba turėtų apimti šiltus, ne grubius, išpilstytus patiekalus, kurie turi silpną sokogoninį efektą: pieną, kiaušinius, pieno košes, virtą mėsą (variacijose). Pieno baltymas skatina opos randas, o dažni valgiai, išskyrus šiurkščius maisto produktus, sukelia mechaninį skenavimą gleivinę.

Dieta skrandžio opa metu paūmėjimo

Per šį laikotarpį reikėtų kiek įmanoma sumažinti bet kokį neigiamo poveikio gleivinei poveikį. Ši mitybinė parinktis skiriama 6-8 dienas, nes ji nėra subalansuota (apatinė normos riba, baltymai ir riebalai, angliavandeniai yra labai riboti). Tačiau miego sąlygomis mityba suteikia fiziologinius kūno poreikius.

Mityba susijaudinimo metu turi tokius principus:

  • Organizuojamas šešių patiekalų valgymas, o vienkartinis maisto kiekis yra ribotas. Skirtingo maisto gavimas vienu metu padeda sumažinti uždegimą.
  • Atsižvelgiant į tai, kad pacientai yra lovos poilsio, maistas ruošiamas tik skystu pavidalu (galima mushy) ir geliu. Toks mityba padeda ištaisyti opą, sumažina uždegiminio proceso aktyvumą. Pirmiausia iškepama jautiena, tada nušluostoma ir praskiesta norima būsena su vandeniu ar pienu.
  • Išskirkite bet kokius sekrecijos ligos sukėlėjus (visus sultinius, rūgštus gėrimus, pieno produktus) ir gleivinę (grubius maisto produktus, visas daržoves, šiurkščius grūdus).
  • Neįtraukiami maisto produktai (grybai, kieta mėsa su fasadu, sausgyslėmis ir oda iš paukščių ir žuvies).
  • Bet duona neleidžiama.
  • Sriubos leidžiama tik gleivinei ant vandens ar pieno iš avižinių dribsnių, manų kruopos, ryžių kupro. Gleivinės sriubos mechaniškai atpalaiduoja skrandį. Tiesą sakant, tai yra nuoviruokliai, gauti ilgalaikio grūdų gaminimo metu. Jie yra filtruojami, bet nešvarūs, lengvai sūdyti ir įdėti aliejų. Norėdami paspartinti maistą, sriubos pagamintos iš kūdikių maistui skirtų miltų arba iš grūdų.
  • Grūdų patiekalai (pagaminti iš grikių, avižinių dribsnių, ryžių kruopos) virti skysčio koše su pienu, supjaustyti ir supilti į paruoštą sviestą.
  • Leidžiami pieno produktai, pienas, rūgštasis varškė, pieno želė ir grietinėlė (sriubose). Saldus pienas - 4 puodeliai per dieną.
  • Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas (iki 2 vienetų) leidžiami.
  • Nepakanka pernelyg šaltų ir karštų patiekalų. Karštieji patiekalai turi būti 50-55 ° C temperatūroje, šaltyje - 15-20 ° C. Šaltas maistas sulėtino gleivinės regeneracijos procesus, o per karštas taip pat neigiamai veikia gleivinę.

Taigi šis maisto produktas sukuria visas uždegimo mažinimo sąlygas, nes jame nėra grubių maisto produktų ir maisto produktų, kurie dirgina gleivinę. Vienkartinio maitinimo kiekio sumažinimas ir trupmeninis maitinimas sukelia mechaninį schazhenie. Būtina pakankamai baltymų, kad opa greičiau išgydytų.

Maistas kraujavimo opoms

Dėl opinio kraujavimo naudojama speciali dieta. Jei yra įrodymų, kad sustabdytų kraujavimą, pacientas gali gauti parenteralinę mitybą. Po jo atšaukimo leidžiama paimti 200 ml skysto šalto maisto per dieną. Tai gali būti pienas, želė, želė, grietinėlė, grietinė ir žalieji kiaušiniai, laikui bėgant pridedamos lieknios sriubos. Dėl to pacientas perkeliamas į lentelės numerį 1A su pratęsimu prie lentelės Nr. 1 versijos.

Siekiant kovoti su anemija, mityba skiriama su didesniu baltymų kiekiu (140-150 g), tuo pačiu metu ribojant riebalus (60-70 g). Būtina praturtinti dietą geležimi, kobaltu, variu, manganu, cianokobalaminu, todėl patartina kepti kepenų ir mielių patiekalus. Gavus patenkinamą sveikatos būklę, po 1,5 mėnesio leidžiamas nesupjaustytas maistas su šviežių daržovių ir vaisių įdaru. Slyvos, obuoliai, persikai taip pat gali būti suvartoti netvarkingai.

Kokios rūšies maistas pasirodo proceso remisijos ir atsigavimo metu?

Tai yra vidutiniškai gera, fiziologiškai gera mityba lentelėje №1. Jį reikia laikytis ilgą laiką (iki šešių mėnesių), nes pepinė opa yra tvirta dieta. Taip pat būtina lygiagrečiai atlikti antirelazyvų gydymą.

Maisto trūkumas bet kuriuose ligos stadijose stiprus dirgiklius (mėsą, grybų sultinį, ausį, stiprią arbatą, kepinius, kavą, soda, marinatus, garstyčias, alkoholį) sukuria sąlygas sėkmingam gydymui ir ilgam be recidyvų laikotarpiui. Pamazinis dietos padidėjimas virškina trakto organus perkelti į bendrą stalą, kuriame vis tiek reikia apriboti pernelyg aštrus, aštrus, labai karštus patiekalus ir alkoholį ir reguliariai maitintis.

Jei paciento opa ir su jais pankreatito, maitinimas yra praktiškai tas pats, bet baltymų suma padidinama iki 140-160 g, kaip amino rūgštys baltymų, kurių reikia užkirsti neigiamus veiksmus, fermento tripsino. Riebalų kiekis turėtų būti sumažintas iki apatinės ribos (80 g), įskaitant riebalų turinčių pieno produktų pašalinimą.

Paprastai pacientų gerovei sunku ilgai sekti dietą Nr. 1, o jo buvimo trukmė sumažėja iki 2-3 mėnesių. Maistas plečiasi, maistas nėra tarkuotas, pridedami žalios daržovės ir vaisiai. Tai yra saldžiųjų slyvų, persikų, nektarino, obuolių ir daržovių iš pomidorų. Ateityje, rudens-pavasario laikotarpiu atliekant antirelazyvinį gydymą, vėl turėtumėte pereiti prie taupančios dietos 2-4 savaites (pirmoji lentelė Nr. 1B ir tada Nr. 1).

Nereikia nieko daryti, kad numesti svorio su opa. Visų pirma, nes sustiprėjęs pacientas pablogina jo apetitą, kartais vemša po valgio ir bijo valgyti normaliai. Be to, pati nustatyta medicininė mityba prisideda prie svorio mažėjimo, nes leidžiamų produktų sąrašas yra labai ribotas (ypač 1A ir 1B lentelėse nurodytas mažesnis kalorijų kiekis), o kepimas aliejuje ilgą laiką neįtraukiamas.

Saldainiai ir kiti paprasti angliavandeniai yra riboti, nes jie didina nervų sistemos jaudulį. Jei pašalinsite iš rūkytos mėsos, miltų, riebalų, alkoholio dietos, tada svorio praradimo klausimas išnyks. Pakanka laikytis rekomendacijų dėl mitybos, ir ji bus mažesnė.

Bėgantis badas, esant virškinimo trakto ligoms, yra visiškai neįmanomas. Taip pat draudžiama pridėti prieskonių (imbiero ir kardamono) prie gėrimų, kurie pagreitina metabolizmą. Bet kokie prieskoniai draudžiami, nes jie sukelia virškinamojo fermento išsiskyrimą. Be to, pacientas negali atsisakyti baltos duonos naudai juoda, kuri visada rekomenduojama dietoms. Kaip matote, noras numesti svorį gali sukelti pablogėjimą.

Dieta skrandžio opa nestabilios remisijos laikotarpiu:

  • Didžiausias produktas, kuris sustiprina sekreciją (sultiniai, aštrios, marinuoti, rūkyti ir kepinti maisto produktai, alkoholiniai gėrimai, kavos, arbatos, gazuotų gėrimų).
  • Venkite dirginančių maisto produktų (citrusų ir rūgščių vaisių sultys, spanguolės, pomidorai, svogūnai, pipirai, česnakai, ropės, ridikai, kava, arbata, imbieras, šokoladas, alkoholis) ir dujinius produktus.
  • Sumažinkite suvartoto maisto kiekį - vienkartinę kumštelio dalį.
  • Dažnas maistas (5-6 kartus per dieną). Paskutinė registratūra yra ne vėliau kaip prieš 3 valandas prieš miegą.
  • Naudokite maistą šilumos forma, nes šaltas maistas ilgai virškinamas, o karšti indai dirgina gleivinę.
  • Padidinkite baltymų kiekį ir sumažinkite riebalų kiekį (riebus kiauliena, žąsys, antis, ėriena, grietinė, sviestas, pyragaičiai su grietine).
  • Pagrindiniai maisto ruošimo būdai yra virimo, kepimo, kepimo orkaitėje, pradedant nuo trečiosios paūmėjimo savaitės.
  • Negalima maišyti maisto produktų, kurie nėra derinami (baltymai ir angliavandeniai), kad būtų išvengta puvimo ir fermentacijos.
  • Įtraukite į dietą bananus, laukines braškes, vyšnias, mėlynes, bulvių sultis, avižų nušalinimą, saldžius obuolius.
  • Stabilios remisijos metu mityba yra artima sveikam pacientui, tačiau apribojimai aštriais maisto produktais.

Laikydamiesi šių rekomendacijų dėl mitybos, pašalinus rūkymą, dėl kurio padidėja atsinaujinimo rizika ir alkoholio vartojimas, galite pasiekti ilgą (kelerių metų) ligos neužkrečiamą ligą. Pacientams, sergantiems pepsine opa, reikėtų vengti vartoti nesteroidinių vaistų nuo uždegimo.

Leidžiami produktai

Pirmieji patiekalai paruošiami bulvių sultinyje ar daržovių sultinyje su šviežiomis daržovėmis ir grūdais (manų, grikių, avižų, ryžių). Jūs galite naudoti smulkių sriubų sriubos sriubas, taip pat sriubas su briketu (vištiena). Kiaušinio-pieno mišinys įpilamas į sriubas ir užpilamas aliejumi.

Virti vištiena

Garai ir virti patiekalai paruošiami iš liesos mėsos. Leidžiama mėsa, iškepta orkaitėje. Naudojama jautiena, ėriena ir liesa kiauliena, vištiena ir kalakutiena. Galite paruošti garstyčių pyragaičius, koldūnus, bulvių košes, aspic, soufflé, morkus, zrazy, jautienos stroganoffą (tik iš virtos mėsos).

Mažai riebios žuvies galima virti ir kepti. Paruoškite gabalėlį (iš anksto nuimkite odą) arba smulkintą formą (kukulius, kukulius, kukulius, zrazi).

Garnyrui ir sriuboms pridedami ryžiai, manų kruopos, grikiai arba avižiniai dribsniai, vermišeliai ar plonosios makaronai. Krutą galima virti pienu arba vandeniu, gerai paruošti pusiau klampiai, grikius reikia išvalyti. Iš grūdų leidžiama pudingas su varšku, kurį galima virpti ir kepti be pluta.

Daržovės (bulvės, runkeliai, jaunieji žirniai, morkos, žiediniai kopūstai) yra virti ir patiekiami kaip švelnus pyragas (bulvių košės, sriubos). Tik moliūlius ir cukinijas galima išnaikinti. Sriubai pridedama nedaug krapų. Į paruoštus patiekalus įpilkite sviesto ir augalinio aliejaus.

Kviečių duona leidžiama pasėti ar džiovinti. Galite valgyti sausus sausainius arba be riebalų sausainius. Kartą per savaitę leidžiama kepti runkeliai su obuoliais, džemu, varšku, mėsa ar žuvimi.

Iš pieno produktų leidžiama pienas ir grietinėlė, rūgštus jogurtas ir kefyras, šviežias ne rūgštusis varškė ir grietinė. Iš varškės galite paruošti tinginius koldūnus, sūrio kepinius, pudingas. Nedažnai į racioną galite įeiti nešūto sūrio (geriausia tarkuoto pavidalo), 2 kiaušinius du kartus per savaitę, virtus minkšta virta arba omleto forma.

Nuo užkandžiai (ne pureed lentelė) gali apimti kapotų virtų daržovių, virtos mėsos ir žuvies, kepenų paštetas, pieniška dešrelė, lieso kumpio, drebučiai žuvų (iš daržovių sultinio), mažas riebalų silkės ir eršketų ikrų salotos.

Saldūs desertai yra virti iš tarkuotų uogų, pridedant manų kruopos. Iškeptoje ar suvirintoje formoje galite valgyti saldžiųjų uogų ir vaisių. Jie taip pat paruošti tyrę, želė, želė, sambuką, kompotus. Kaip desertai yra leidžiami pieno kiselė, meringue, be rūgščių uogiene, zefyrai, zefyrai, medus. Iš gėrimų - vaisių sultys, sultinio šlaunelės, arbata su pienu ar grietine, silpna kava su pienu.

Dieta skrandžio ligai

Skrandžio ligos dieta visų pirma turėtų būti siekiama pašalinti iškilusią problemą.

Todėl pirmiausia reikia tiksliai patvirtinti diagnozę, tada pasirinkti konkretų meniu. Tiesą sakant, daugelis tiesiogiai priklauso nuo pačios ligos.

Kas yra skrandžio ligos dieta?

Kas žino, kokia dieta turėtų būti skrandžio ligai? Šiuo atveju viskas priklauso tik nuo pačios problemos. Tačiau nepaisant to, yra keletas dietų, kurios gali būti naudojamos kaip universalios. Taigi, pirmoji dieta turi tausų poveikį skrandžiui ir dvylikapirštėje žarnoje. Kokia jos esmė? Taigi ši dieta yra pilna filologijos, bet su tam tikrų medžiagų apribojimu.

Pirmasis žingsnis - paskelbti apie tas ligas, kurių dieta bus tinkama. Taigi, tai yra pepsinė opa, lėtinis ir ūminis gastritas, žarnyno ligos, enterokolitas, kepenų liga, lėtinis pankreatitas ir daug daugiau. Dėl bet kokios virškinamojo trakto ligos būklės dieta yra privaloma.

Dieta turėtų būti parinkta taip, kad joje būtų įprastas kalorijų ir maistingųjų medžiagų santykis. Stebėdami tokią dietą, reikėtų vengti tokių patiekalų, kurie gali sukelti sokogoninį poveikį. Tai yra sultiniai, sriuba, prieskoniai, kava ir mėsa. Jie gali sudirginti gleivinę ir taip sukelti per daug sulčių susidarymą. Taip pat būtina neįtraukti indų, kurių sudėtyje yra daug pluošto. Be to, negalima valgyti kopūstų, ridikėlių, rūgštynių, svogūnų ir ridikėlių. Būtina vengti pernelyg karštų ir šaltų indų, tai kenkia skrandžio gleivinei. Būtina atidėti uogų ir rūgščių vaisių naudojimą. Todėl geriau valgyti skystą maistą, kuris negali sudirginti skrandžio.

Apskritai, rekomenduojama valgyti jautienos ir vištienos mėsą, bet tik virta forma. Žuvis, pieno sriubos, kauliukai teigiamai veikia skrandį. Nepamirškite apie pieno produktus, tokius kaip grietinė, grietinė, sviestas ir varškė. Geriau valgyti virtus daržoves ir vaisius. Kalbant apie gėrimus, tada pritaikykite silpną arbatą ir kakavą. Tokia skrandžio ligos dieta gali gerokai pagerinti būklę.

Skrandžio dietos receptai

Verta atkreipti dėmesį į dietos receptus skrandžio ligoms, ar jie yra naudingi? Žinoma, yra tokių receptų, kurie gali pagerinti žmogaus būklę. Taigi, reikėtų apsvarstyti keletą pagrindinių kursų. Taigi, paruoškite kruopas arba kaip paruošti sveikuosius ir skanius pietus. Norėdami išbandyti šį nuostabų patiekalį, reikės paruošti tam tikras medžiagas. Taigi, jums reikia nusipirkti liesos jautienos 200 gramų, ryžių, maždaug 2 šaukštai, vienas kiaušinis, sviestas ir vanduo. Pirmas dalykas, kurį reikia nuplauti mėsą ir perduoti per mėsmalę, kol bus vienalytė masė. Po to ryžiai plaunami vandeniu, virti ir sumaišyti su malta mėsa. Tada visi sumaišomi vienas su kitu, likusios sudedamosios dalys pridedamos ir vėl maišomos. Po to susidaro tvarkingi gabalai, kuriuos reikia išplėsti į dvigubo katilo tinklelį ir pasiruošti.

Šis receptas yra dar labiau kvapus ir lengvai paruoštas. Dabar galite pabandyti virti daržovių tyrę. Norėdami tai padaryti, jums reikės paimti vieną morką, kai kuriuos žalias žirnelius, pupeles, žiedinius kopūstai ir sviestą. Daržovės nuplaunamos ir išpilamos pienu, tada troškinkite žemą šilumą. Rekomenduojama viską ištraukti per maišytuvą, kad gerai išgręstų. Be to, skoniui pridedamas sviestas ir cukrus. Toks patiekalas yra gana tinkamas tiek kaip šalutinį patiekalą, tiek kaip nepriklausomą patiekalą. Toks skanus ir sveikas mityba gali būti dėl skrandžio ligos.

Valgymo meniu skrandžio ligoms

Koks turėtų būti dietos meniu skrandžio ligoms? Šį klausimą turėtų spręsti tik gydantis gydytojas. Tačiau nepaisant to, viskas gali būti padaryta, bet siekiant pašventinti keletą pagrindinių kriterijų. Taigi, pageidautina pašalinti iš dienos racioną pupeles, pupeles, grybus ir lęšius. Jie neigiamai veikia skrandį. Reikia valgyti ridikėlių ir atsargiai, geriau pamiršti apie tai kurį laiką.

Jūs turite suprasti, kad jūs turėtumėte valgyti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną. Maitinimas turi būti truputį. Patartina valgyti maistą sudrėkintoje ir virtos formos, todėl jis turės mažiau įtakos skrandžiui. Reikia suprasti, kad jis neturėtų būti per daug, kad nebūtų priversti skrandžio dirbti "nusidėvėjimui". Norint normalizuoti žarnyno mikroflorą, būtinai gerkite naktį kefyro stiklinę. Turite vartoti tam tikrą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių kasdien. Apskritai, kasdieninėje dietoje turėtų būti 200 kalorijų. Būtina teikti pirmenybę liesai mėsai, pageidautina susmulkinta forma.

Reikia valgyti sriubas, bet tik bulvių koše pavidalo, būtina, kad visos sudedamosios dalys būtų susmulkintos. Kalbant apie gėrimus, pirmenybė teikiama laukinių rožių ir silpnų arbatų šalinimui. Kiekvienas žmogus gali pasirinkti meniu atskirai pagal savo pageidavimus. Svarbiausia, kad skrandžio ligos dieta iš tikrųjų turi norimą efektą.

Medicininė mityba ligų virškinamojo trakto ir dietos meniu

Sergant virškinamojo trakto ligomis, medicininis mityba ateina į priekį. Taigi, kitų negalavimų atveju patarimai dėl tinkamos dietos organizavimo dažniausiai yra patariamojo pobūdžio. Tačiau skrandžio ligų atveju dieta yra labai svarbi. Jei pasireiškia virškinimo trakto ligos, mityba turėtų būti mažesnė, neišvengiamai sugedusi, o šalinant nerimą keliančius simptomus galima leisti lengvatas, tačiau vis dar yra pakankamai apribojimų.

Dietinis mityba skrandžio ligoms: ką galite valgyti dėl virškinamojo trakto ligos?

Funkcinės dispepsijos (PD) gydymo metu dietos terapija turi papildomos reikšmės, padedanti sumažinti atskirų simptomų pasireiškimus. Todėl, atsižvelgiant į kiekvieno paciento mitybą, būtina atsižvelgti į simptomų ypatumus ir PD būklę.

Pagrindiniai mitybos principai skrandžio ligomis gali būti suformuluoti taip:

  • atsižvelgiant į maistinių medžiagų ir energijos kiekį bei produktų rinkinį, dieta turėtų atitikti sveiko žmogaus mitybą
  • užkirsti kelią perdozavimui dėl skrandžio gleivinės padidėjusio jautrumo tempimui;
  • išvengti maisto, esant skrandžio ligai be maisto, dėl to, kad kietas maistas ilgiau trunka skrandyje;
  • dažnai maži valgiai, kurių sudėtyje yra riebalų ir sunkiai virškinamas maistas;
  • mitybos individualizavimas, mityba žarnyno ir skrandžio ligomis, atsižvelgiant į atskirų produktų ir indų poveikį tam tikro asmens PD simptomams.

PD nėra tiesiogiai susijęs su alkoholinių gėrimų ar kavos naudojimu, tačiau jų atmetimas gali sušvelninti kai kurias ligos apraiškas.

Esant ūminiam gastritui, 1-1,5 dienos valgio badas ar silpnos vaistažolių infuzijos yra naudingos, ir jums reikia gerti daug ir kiekvieną valandą, lėtai, mažose gurkšnose gerti apie 1 puodelį, kad pašalintų toksinus ir užpildytų skysčių, prarastų vemiant. Jei pakartotinai vemiate, rekomenduojama specialius miltelius, turinčius kalio ir natrio druskos, kad kompensuotų mineralinių medžiagų netekimą.

Jei taip nėra, galite pakeisti valgomąją druską (1 šaukštelis už stiklinę vandens) ir skystis iš kompotai, virinto iš kalio turinčių džiovintų vaisių (razinos, džiovintos abrikosai, slyvos); Labai retais atvejais naudokite tarkuotų tarkuotų bulvių arba morkų nuovirą.

Tinkama mityba virškinimo trakto ligoms: produktai, skirti mitybai maitinti

Praėjus ne daugiau kaip 1,5 dienai, mažai išgėrus, net jei nėra apetito, skystų ryžių arba avižinių dribsnių ant vandens ir silpnos arbatos su neišdžiovintomis džiūvėsėlėmis, džiovinimo ar tiesiog krosnių džiovintų kviečių duonos.

Tada prie dietinės mitybos su ligomis, skrandžio turi būti pridėtas nesaldintų pieno produktus, virtos daržovės koše, virta ir liesos mėsos ir žuvies, ir nuo tos dienos trečioji - atitiktį tausus dietos naudojamą lėtiniu gastritu paūmėjimo, kuris turi būti laikomasi per 3 7 dienos, priklausomai nuo ligos simptomų sunkumo.

Ką galėčiau valgyti dėl virškinimo trakto ligų ūminėje ligos stadijoje? Su lėtinio gastrito (CG) pasunkėjimu terapinė mityba, priklausanti nuo gastrito tipo ir ligos stadijos, gali žymiai palengvinti paciento būklę ir paspartinti atsigavimą.

Ūminis lėtinio hepatito paūmėjimas, kai normali ar padidėjusi skrandžio sekrecija, yra mechaninės ir cheminės (anglies dioksido, organinių rūgščių) dieta. Dietiniai maisto ligų, virškinimo trakto pašalina kepti, troškinti ir kepti patiekalai, mėsos, žuvies ir grybų sultiniai ir padažai, stiprus sultinys daržovių, aštrus ir sūrus užkandžiai, fermentuoti ir marinuotų daržovių ir vaisių, mėsos, turtingų maistinių skaidulų ir jungiamojo audinio produktų, prieskonių, aštraus daržovių, rūgto vaisių, gazuotų gėrimų, kavos, ledų.

Ką dar valgyti su skrandžio ligomis, kad nebūtų pakenkta sveikatai? Rekomenduojama naudoti produktus ir patiekalus, kurie silpnai sužadina sekreciją ir santykinai greitai išeina iš skrandžio - pieno, išplautų daržovių ir mėsos patiekalų, garų omletus, pusiau klampius grūdus, vakarinius kviečius arba džiovintą duoną. Maistas patiekiamas 5-6 kartų per dieną išpjautoje ir mushy formoje. Visas maistas virtas vandenyje arba virtos. Po pasklidimo, ūminės apraiškos palaipsniui mažina mechaninius ir cheminius apribojimus, o po atsigavimo jie pereina į sveiką mitybą.

Kuo greičiau pereis į įprastą vienkartinį maistą, tuo geriau.

Tai paaiškinama tuo, kad lėtiniu hepatitu C, padidėjusiu skrandžio sulčių sekretu, dažnai pasitaiko vidurių užkietėjimo, o tai ypač palengvina mechaniškai tausojanti dieta. Be to, naudojant per daug smulkintą maistą, pirmoji virškinimo fazė, susijusi su kramtomuoju ir apdorojančiu maistą seilių fermentais, iš dalies iškrenta, o tai blogina jo tolesnį virškinimą.

Medicininė mityba skrandžio ir žarnyno ligomis: dietinis stalas

Tinkama mityba skrandžio ir žarnyno ligų atvejais apima išvalytas ir neapsaugotas galimybes.

Pavyzdžio dietos meniu skrandžio ligoms (išvalyta versija):

1. Pirmasis pusryčiai: virtas kiaušinis, ryžių pieno klampioji košė, arbata su pienu.

2. Antrieji pusryčiai: kepta obuolė su cukrumi.

3. Pietūs: pienas, avižiniai dribsniai, garstyčių mėsos su morkų tyrėjais, vaisių masė.

4. Arbatos laikas: šunų buljonas, krekeriai.

5. Vakarienė: virta žuvis, kepta po pieno padažu, bulvių koše, arbata su pienu.

6. Nakčiai: pienas, grietinėlė arba rūgštus jogurtas, acidophilus.

Toks stuburo virškinamojo trakto ligų stalas, bet be mechaninio švelnumo, yra rekomenduojamas paskutiniame ligos paūmėjimo gydymo stadijoje arba nuo pirmųjų paūmėjimo dienų, kai pasireiškia neišreikštas, lėtas srautas. Maistas virtas, bet ne trinamas: mėsa ir žuvis gabalėlyje, trupiniai košė, sveiki daržovės ir vaisiai.

Po išgydymo naudojamas įprastas maistas be mechaninio ir cheminio skrandžio šalinimo. Tik riebi mėsa ir naminiai paukščiai, mėsa ir kepimo aliejus, suvirti valgiai, rūkyta mėsa, grybai, rupių skaidulų šaltiniai ir kiti sunkiai suvirškinami maisto produktai bei indai yra riboti.

Skrandžio ir žarnyno ligų sutrikimų dietinėje lentelėje privaloma griežtai laikytis 4-5 kartų dietos, išskyrus sunkius maitinimus.

Mėginių dietos meniu virškinimo trakto ligoms (nebrandama versija):

1. Pirmasis pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, grikių kaušeliai, trupiniai, arbata su pienu.

2. Pietūs: šviežias negrynasis varškė, rugių sultinys.

3. Pietūs: vegetariškos bulvių sriuba, virta mėsa, kepta po bekamelio padažu, virta morka, troškinta troškinta vaisių kompota.

4. Užkandis: kvietinių sėlenų nuoviras su cukrumi ir krekeriais.

5. Vakarienė: virta žuvis, kepta po pieno padažu, morkų-obuolių ritinys, arbata su pienu.

6. Nakčiai: pienas, grietinėlė arba rūgštus kefyras, acidophilus, jogurtas.

Mityba su virškinimo trakto ligų pasunkėjimu: tausojanti dieta

Maistui, kuris sustiprina virškinimo trakto ligas su sumažėjusia skrandžio sekrecija, naudojama mechaninio skrandžio valymo dieta, tačiau su maistu stimuliatorių yra silpna cheminė skrandžio liaukų stimuliacija. Labai svarbios yra valgymo sąlygos: ramus atmosfera, gražiai patiekiamas stalas, maloni kvapai - visa tai prisideda prie vadinamųjų skrandžio sulčių šaudymo ir gerina maisto virškinimą.

dietos virškinimo trakto ligomis patiekalų leidžiama skirtingu smulkinimo ir terminio apdorojimo metu: virti, garinti, kepti, skrudinti, be šiurkščių plutos pureed maisto produktai, kuriuose daug jungiamojo audinio ir skaidulų susidarymą.

Be to, ne ligų, virškinimo trakto dieta yra Sriubos gana silpnas, mažai riebalų mėsos ir žuvies sultiniai, sultiniai, daržovių ir grybų, su perkėlimu - barščiai, kopūstų sriuba su šviežių kopūstų, burokėlių sriuba su smulkiai kapotų daržovių, mirkyti silkių užkandžių. Į ligų, skrandžio ir žarnyno dieta gali apimti kotletas, salotos šviežių pomidorų, žele, švelnaus sūrio, kumpio be riebalų, ikrai ir ikrų Keto, smulkiai pjaustytų žolių, prieskonių ir daržovių, vidutinio sunkumo prieskonių.

Per taupiu dietos sergant virškinimo trakto pašalinti iš dietos: šviežios duonos ir miltų produktų iš sausainių ir sluoksniuotos tešlos, pieno, žirnių ir pupelių sriubos, okroshka, riebalų mėsos, ančių, žąsų riebalai, druska, rūkytos žuvies ir konservuotų savo kiaušinius kietai virti, ridikai, ridikai, grybai, agrastės ir kitos šiurkščiavilnės daržovės ir vaisiai, riebi ir aštraus padažai ir pagardai, vynuogių sultys, gazuoti gėrimai.

Taip pat uždrausti maisto produktai virškinimo trakto ligoms yra kiaulinių taukų, jautienos, avienos ir maisto riebalų aliejus.

Poveikio virškinimo trakto ligos pavyzdys, apskaičiuotas dieną:

1. Pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, sūris, pieno avižiniai dribsniai, arbata.

2. Pietūs: mėsos sultinys su makaronais, mėsos pyragus, keptas be kepimo su morkų tyrėmis, želė.

3. Pietūs: klubų su sausainiais nuoviru.

4. Vakarienė: žuvies aspic, ryžių pudingas su vaisių padažu, arbata.

5. Naktį: kefyras ar kiti fermentuoti pieno gėrimai.

Tinkama mityba skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa

Terapinė mityba, kuri jau seniai yra pagrindinė priemonė gydyti pacientus, sergančius pepsine opa, dabar atsitraukia prie fono. Labiau svarbu užtikrinti narkomanijos ir mitybos komplikacijų prevenciją.

Dabar pripažįstama, kad valgydami skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opus, pakanka pašalinti iš dietos tik tokį maistą, kuris sukelia tam tikrą asmenį nepatogumų.

Galima rekomenduoti užkandžius tarp pagrindinių valgių, tačiau reikia turėti omenyje, kad maistas gali ne tik neutralizuoti vandenilio chlorido rūgštį, bet ir stimuliuoti skrandžio sekrecijos veiklą.

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligų dietos metu nerekomenduojama vėlyvą vakarienę ar valgyti naktį, įskaitant pieną, nes jie stimuliuoja vandenilio chlorido ruošimą naktį, kai pacientas miega ir negali neutralizuoti vaistų. Tačiau vartojant naujus vaistus, kurie ilgesnį laiką prailgina skrandžio sekreciją, galima sušvelninti šį apribojimą.

Reikėtų smarkiai riboti alkoholio vartojimą, kuris taip pat gali paskatinti vandenilio chlorido rūgšties išsiskyrimą.

Medicininė dieta ligoms skrandžio ir dvylikapirštės žarnos

Mechaniškai ir chemiškai tausojančių dietų naudojimas rekomenduojamas tik esant ryškiems akių pepsinės opos atvejams, kadangi jie išnyksta, būtina pereiti į normalią dietą.

Siekiant pagerinti apetitą, prevenciją užkietėjimas, disbakteriozė ir kitą šalutinį poveikį iš šiuolaikinių medikamentų naudojimo pageidautina greitai ir lengvai gali būti nuo sulaikantys į normalų sveiką mitybą su padidėjusia turinio vidurius produktų ir patiekalų (daržovių, vaisių, grūdų ir ankštinių augalų, pluošto turtingas) ir apribojimų produktų ir indai, kurie sulėtino motorinę funkciją ir ištuštino žarnas (stipri arbata, mėlynės ir kiti indai, kuriuose yra susitraukimų ir taninų, tortos, slyvos sriubos, kis valgė)

Terapinės dietos, susijusios su virškinimo trakto ligomis, būtina papildyti dietą multivitamininiais preparatais kiekvieno komponento paros dozėmis.

Indijos gydytojai nusprendė paneigti hipotezę, kad aštrus maistas yra draudžiamas pacientams, sergantiems dvylikapirštės žarnos opa. Kiekvieną dieną jie prideda 3 g miltelių čili pipirus į maistą 25 pacientams. Kiti 25 pacientai gėrė mitybą tausojančiu maistu. Po mėnesio atliktos pacientų būklės analizė parodė, kad čili mėgėjams gleivinė nekenčiama, o jų atsigavimas buvo ne mažiau sėkmingas nei tų, kurie buvo maitinami.

Jei kraujui būdinga pepinė opa yra pasikartojanti, pacientui maisto nėra skiriama 1-3 dienas. Šiuo metu naudokite parenteralinę (intraveninę) mitybą. Po nutraukimo ar reikšmingo kraujavimo mažėjimo jie pradeda skiesti pusiau skystą aušintuvą valgomosiomis šaukštelėmis kas 1,5-2 valandas, kurių tūris neviršija 1,5-2 stiklines per dieną (pienas, grietinėlė, slyvos sriuba, plonas želė, vaisių sultys, šunų kaulo nuoviras). Tada maisto kiekis palaipsniui didėja, įpilant minkštu virtų kiaušinių, mėsos ir žuvies suflių, sviesto, skystos manos kruopos, kruopščiai supjaustytų vaisių ir daržovių.

Mityba skrandžio ligoms susijusi su specializuotų dietinių koncentratų naudojimu. Jie skirti normaliai naudoti gėrimus ir maistą per zondą. Jei jų nėra, galite naudoti kūdikiams skirtus koncentratus, praturtintus vitaminais, mineralais, būtinomis riebalų rūgštimis (sauso pieno mišiniai su grikiu, ryžių miltais, avižiniai dribsniai, acidofiliniai ir fermentuoti pieno mišiniai, sojų mišiniai).

Po koncentratų ir kartu su jais taip pat galima naudoti konservuotą kūdikių maistą, pagamintą iš aukštos kokybės riebalų masės: daržovių, vaisių ir uogų, kartais su grietine, grūdais, mėsa, kepenis, žuvimi ir jų deriniais su daržovėmis ar grūdais. Ateityje palaipsniui pereis į normalią dietą.

Terapinė dieta virškinimo trakto ligoms pylorinė stenozė

Nors pagrindinis gydymas yra prievarčio stenozė chirurgija, bet prieš operaciją, kol maistas yra vis dar gana laisvai eina iš skrandžio į dvylikapirštę žarną, pacientas gali būti palengvintas naudojant keletą mitybos rekomendacijas.

Dietos mitybos terapija gydant šią ligą, skrandžio turėtų apriboti angliavandenių kiekį 200-250 g ne iš krakmolo turinčių produktų (duona, grūdų, bulvių) sąskaita ir padidinti baltymų kiekį ir riebalų teikti reikiamą energijos kiekį.

Tuo pačiu metu, sumažinkite skysčio kiekį iki 0,6-1 litro, sumažinkite gėrimų kiekį ir pirmus kursus iki% porcijų ir keiskite kiselius ir kompotus su putomis ir želė. Tinkamai maitinant šią skrandžio ligą, maisto kiekis yra ribojamas iki 1 recepto ir jo kiekis mažinamas 3-4 kartus per dieną. Vakarienė prie pylorinės stenozės turėtų būti ne vėliau kaip 19 valandų.

Jums Patinka Apie Skrandžio Opos