Dieta ir mityba dirginamo žarnyno sindromu (IBS)

Pagrindinė virškinamojo trakto atkūrimo sąlyga yra dirgliosios žarnos sindromas, bendrasis virškinimo sutrikimas su viduriavimu, vidurių užkietėjimu ir skausmu skrandyje. Paciento, sergančio IBS, mityba turėtų būti baigta, o meniu - subalansuota. Šios patologijos metu galite valgyti tik leidžiamą maistą. Daug negalima valgyti, kad būtų išvengta nemalonių simptomų paūmėjimo. Uždrausta šia liga ir alkoholiniai gėrimai.

Daugelis suinteresuotų įvairiais klausimais apie dirgliosios žarnos sindromą. Didžiausią susidomėjimą sukelia dieta ir mityba, nes ši patologija žmogaus gyvybės kokybę pažeidžia mažiausiai 12 kartų per metus. Ekspertai visada teikia pacientams, sergantiems IBS, pavyzdžiu meniu, kurio paskirtis - suteikti visaverčią dietą, kuri suteikia didžiausią naudą virškinimo organams. Ką galite valgyti su dirgliosios žarnos sindromu ir apie tai, kokius maisto produktus reikia įtraukti į dietą? IBS meniu yra sukurtas kiekvienam pacientui atskirai, nes tai, kas leidžiama užkietėjimui, draudžiama viduriavimą. Be to, produktai yra parenkami priklausomai nuo patologijos fazės - remisijos ar paūmėjimo. Tačiau IBS yra bendrieji mitybos principai:

  • Dirgliosios žarnos sindromu, jums reikia reguliariai maitintis maistu, mažai porcijomis, bet gana dažnai. Turėtų būti lėtai, 5-6 kartus per dieną. Tai būtina virškinamojo trakto normalizavimo sąlyga. Vidutinis dienos kalorijų kiekis turėtų būti apie 2500 kcal;
  • Tai turėtų riboti riebalų, kavos ir gaiviųjų gėrimų mitybą. Alkoholis, konservai ir aštraus patiekalai yra visiškai uždrausti;
  • Rekomenduojama padidinti šviežių daržovių, vaisių, grūdų pluošto suvartojimą, nes jis sugeria vandenį, taip normalizuojantis išmatą ir mažina spazmus.

Dieta 2 arba 4 yra laikoma dietos pagrindu dirgliosios žarnos sindromui. Mityba yra patvirtinta gydytojo. Tuo atveju, kai paciento dietos meniu yra surinkta teisingai ir yra laikomasi šių bendrų rekomendacijų, reikšmingus valstybės pasikeitimus jaučiama jau dietos pokyčių 2-ąją dieną.

Daugelis gydytojų rekomenduoja Australijos dietą. Kai IBS, jis yra labai populiarus. Jis suprojektuotas pagal FODMAP angliavandenių lygio sumažinimo principą, dėl kurio atsiranda sutrikimų virškinimo trakte. Australijos dieta su dirgliosios žarnos sindromu yra veiksminga dėl to, kad jis pašalino produktus, kurių sudėtyje yra šių angliavandenių. Remiantis pacientų ir specialistų atsiliepimais, Australijos mityba padeda pacientams labai greitai arba visiškai pašalinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus.

Ką valgyti su dirgliosios žarnos sindromu?

Dažniausiai IBS sergantiems pacientams domina 2 lentelė ir rekomenduojami maisto produktai. Kasdieniniame meniu gali būti tokie patiekalai ir gėrimai:

  • Skysta košė ant vandens ar silpno sultinio iš bet kokių grūdų, išskyrus miežius, kukurūzus ir sorą. Jūs taip pat galite užkepti ar valgyti iš leistinų grūdų;
  • Dieta 2 sriubos su dirgliosios žarnos sindromu taip pat paruošiamos mažai riebaluose sultyse su tarkuotomis daržovėmis, makaronais ar grūdais. Jūs negalite pridėti pupelių ar žirnių;
  • Žuvis ir mėsos patiekalus reikia paruošti tik iš mažai riebalų turinčių veislių, būtinai paruoškite ir supjaustykite;
  • Nuo pienas iki dietinio meniu dirgliosios žarnos sindromui galite įtraukti šviežią varškę ir mažai riebalų kefyru, nešūnas sūrius, grietinę, sviestą;
  • Rekomenduojama naudoti medų su IBS. Tai bus naudinga tiek užsikrėtusiems pacientams, tiek viduriavimui. Faktas yra tas, kad medus yra unikalus jo sudėtyje ir turi daugybę svarbių mikroelementų. Tai labai svarbu dietai su dirgliosios žarnos sindromu. Šie medaus ekspertai pataria pakeisti šios ligos cukrų.

Su IBS sergančių pacientų maitinimas taip pat numato miltų produktų naudojimą. Vakar prabangi duona (balta arba pilka), liesa pyragas, sausas sausainis, krekeriai gali valgyti. Jūs negalite iš betono ar pyrago patiekalų. Šviežia duona taip pat draudžiama. Jus domina pacientai ir meniu su IBS. Apytikslė vieno dienos dirvožemio sindromo versija bus tokia:

  • Pusryčiai Minkštas verdantis kiaušinis ar garstyčių omletas, skrudinta ruputė su mažai riebiu sūriu ir žaliu arbata su medumi;
  • Pietūs Dietinė daržovių sriuba su silpnomis vištienos sultiniu, kepta vištienos krūtinė ir virti ryžiai, troškinti vaisiai, krekingas;
  • Vakarienė - virtos daržovės, supjaustytos kaip salotos su padažu iš nedidelio kiekio augalinio aliejaus, virtos žuvies, želė.

Tarp valgio pacientams, kuriems yra dirginamo žarnyno sindromas, rekomenduojamas jogurtas, kepta obuolių ir arbata su sausainiais. Naktį turėtum gerti kefyro stiklo.

Per dieną rekomenduojama, kad visi kiti gėrimai norėtų žalią arbatą. Šis gėrimas yra naudingas dietai per dirgliosios žarnos sindromą, nes jame yra ne tik taninų, bet ir didelė vitaminų ir mikroelementų grupė. Gerti žaliąją arbatą su šia patologija turėtų būti atvėsta.

Daržovės ir vaisiai IBS

Dažnai žmonės, kurie kenčia nuo dažnų dirgliosios žarnos sindromo apraiškų, kyla klausimas apie vaisius ir daržoves, kurie leidžiami dietoje 2. Čia reikėtų pažymėti, kad jie dažniausiai turėtų būti naudojami tik po terminio apdorojimo, skrudinimo ar virimo, taip pat susmulkinto kol pienas. Daržovių ekspertai rekomenduoja atkreipti dėmesį į brokolius ir česnaką, o švieži vaisiai ir uogos turėtų būti įtraukti į dietą, arbūzą, melioną ir apelsarą. Ir tik tiems pacientams, kurių dirgliosios žarnos sindromas yra vidurių užkietėjimas. Jiems reikia dietos, kuriuose yra atpalaiduojančių maisto produktų. Tačiau pridėti juos prie dietos su IBS turėtų būti atsargūs ir nedideliais kiekiais. Tai yra tokia priežastis:

  • Arbūzas su dirgliosios žarnos sindromu negalima valgyti tuo atveju, kai patologija atsiranda dėl viduriavimo ar kartu su pilvo pūtimu ir pilvo pūtimu. Taip pat yra daug skaidulų. Todėl, valgydami, galite uždirbti rėmuo, rauginti. Bet arbūzas turi gerą skaidulų efektą, todėl dietos, skirtos dirgliosios žarnos sindromui su vidurių užkietėjimu, yra tiesiog būtina;
  • Citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai, dažniausiai sukelia IBS atsiradimą. Dėl to, kad šie vaisiai gali pakenkti šios virškinamojo trakto ligoms, apelsinų sultys neturėtų būti suvartotos. Nors nedideliais kiekiais (apie 4-5 gvazdikėlių per dieną) ir jei nėra jokių nepageidaujamų reakcijų organizmui ar alergijoms, meniu galima įvesti oranžinę spalvą. Geriausia paruošti kompotas ar drebučius iš šio vitamino vaisių, kurie keičia dietą susijaudinus dirgliosios žarnos sindromą;
  • Melionai, kurie yra sergantys IBS ir viduriavimu, taip pat turėtų būti pašalinti iš dietos meniu. Tačiau dėl uždegimo, kurį sukelia dirgliosios žarnos sindromas, tiesiog reikia įtraukti melionų sultis į paciento mitybą. Melonas taip pat turi puikią galimybę pašalinti depresiją ir nervų įtampą, dėl kurios sukelia IBS, todėl remisijos atveju šis dietinis vaisius mažais kiekiais rekomenduojamas visiems pacientams;
  • Brokolius IBS rekomenduojama naudoti ne tik po terminio apdorojimo, bet ir šviežios formos. Faktas yra tai, kad brokoliuose yra daug esminių mikroelementų, kurie sunaikinami virimo metu. Švieži brokoliai taip pat reguliuoja virškinamąjį traktą;
  • Diržo žarnyno sindromo česnakai naudojami tik perdirbtoje formoje. Visiškai pašalinkite šį augalą nuo dietos neturėtų būti, nes česnakuose yra maistinių medžiagų, kurios žudo patogenus virškinimo trakte. Tačiau šviežių česnakų negalima sunaudoti, nes jis sukelia erzinantį poveikį virškinamojo trakto.

Kas negali valgyti su dirgliuoju žarnyno sindromu?

Šis klausimas pacientų ne mažiau svarbus. Atsakymą gali gauti gydantis gydytojas, nes kiekvienam pacientui leidžiami ir draudžiami produktai bus skirtingi. Tai yra dėl to, kokie simptomai yra žmonėms. Tačiau yra bendrų taisyklių. Visų pirma, reikėtų nepamiršti, kad dietos, skirtos IBS, nerekomenduojama valgyti didelių riebalų, be skirtumo, gyvulių ar daržovių. Toks silpnėjančių virškinamojo trakto organų krūvis neapsiriboja jėga, taigi ir žmonėmis, kurie yra linkę atsirasti šios patologijos, ir yra neigiamų sindromų viduriavimas ar vidurių užkietėjimas. Taip pat iš dietos neturėtų būti įtraukta daug produktų, kurie sukelia virškinamojo trakto dirginimą:

  • Greito maisto ir maisto produktai;
  • Dauguma žalių daržovių ir vaisių;
  • Keptas maistas;
  • Prieskoninės prieskoniai ir prieskoniai.

Visa tai neįtraukta į mitybą visiems pacientams, sergantiems IBS, o likusius produktus paliekama gydytojo nuožiūra. Mokslininkai taip pat dažniausiai uždrausti alkoholį IBS. Pacientams, turintiems dirgliosios žarnos sindromą, alkoholis yra draudžiamas dėl to, kad jo suvartojimas veikia organizmo sugebėjimą sugerti vandenį. Jis išnyksta dėl alkoholio, kuris patenka į virškinimo trakto toksiškumą, ir slopina peristaltiką. Bet taip atsitinka, jei vartojama didelė alkoholio ar alaus dalis.

Bet sausas raudonas vynas su IBS mažais kiekiais yra labai naudingas. Tai sumažina uždegiminį procesą ir neutralizuoja toksinų poveikį. Sauso vyno polifenoliai apsaugo virškinimo trakto gleivinę. Tačiau vartoti vyną turi būti vidutinio sunkumo. Maždaug 1-2 puodeliai per dieną. Ekspertai patvirtino nedidelio vyno kiekio naudą IBS, nepaisant to, kad tai yra alkoholinis gėrimas.

Dirgliosios žarnos sindromo mitybos taisyklės

IBS išreiškia jo funkcionalumo nesėkmė ir kartu su pilvo skausmu, vidurių užkietėjimu ar viduriavimu, pilvo pūtimas. Labiausiai paplitusi ligos priežastis yra stresas, maisto produktų suvartojimo trūkumas, prasta mityba, piktnaudžiavimas alkoholiu. Nėščioms moterims tai pasireiškia dėl pokyčių kraujyje žarnyne ir spaudimo iš gimdos. Naujagimių simptomai gali atsirasti dėl nervų sistemos sutrikimų organų vystymosi metu. Geriausias gydymo būdas, kurį pripažįsta gydytojai, yra griežto gydymo laikymasis.

Atsižvelgiant į dirgliosios žarnos sindromo priežastis, imamasi priemonių, kurios apima emocinės būklės koregavimą, mikrobų floros sureguliavimą per disbakteriozę, vaistus ir specialią dietą. Pagrindinis principas - nustatyti ir pašalinti produktus, kurie gali sukelti atsinaujinimą. Tinkamai valgykite maistą, kuris netrukdo gleivinei. Specialistas skiria atskirą dietą kiekvienam pacientui, atsižvelgdamas į simptomus, diagnozę, maisto toleravimą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Bendras veiksnys visais atvejais yra maisto pašalinimas iš dietos, galinčios pakenkti kūnui: greito maisto, saldžiosios duonos, rūkytos mėsos, marinuoti agurkai ir kepimo. Kai kurie apribojimai leidžia sumažinti organo apkrovą. Dirgliosios žarnos sindromo ir disbakteriozės dietos taisyklės yra teisingas visų maistinių medžiagų kiekis:

1. Baltymų sudėtis yra 100 (pusė iš jų - gyvūnai), 150 - riebalai (50% daržovių), 450% angliavandenių, kurių kalorijų vertė yra apie 3000 vienetų.

2. Psichologinio pablogėjimo metu dieta neturėtų būti griežta, kad nebūtų išprovokuota emocinės būklės pablogėjimas.

3. Svarbu atsižvelgti į aukštį, svorį ir aktyvumą.

4. Jei pasireiškia ilgalaikis viduriavimas, jie perkeliami į gruntą maistą, siekiant sustiprinti variklio funkciją.

5. Užkietėjimas reiškia valgyti maisto produktus, kurie gali stimuliuoti kūną.

6. Maistas neturėtų būti daug, priėmimai turėtų būti suskirstyti į 4-6 metodus per dieną. Tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę šalto vandens, o naktį - kefyro.

Kas yra viduriavimas?

Dieta IBS su viduriavimu reiškia ketvirtą lentelę, kuri patenka į antrą ir yra panaši į dietos gydant disbakteriozę. Produktai turėtų padėti apsaugoti išmatą ir pašalinti skysčių perteklių. Mitybos principas yra tas, kad būtina išskirti maisto produktus, kurie skatina fermentaciją ir puvimą, kuris stimuliuoja sekretorinius procesus virškinimo organuose.

  • Leidžiama valgyti krekerių ir pasenusią duoną, gleivinę sriubas liesoje sultinyje. Mėsa suvartojama liesoje, kepama arba virta dvigubame katile. Galite valgyti produktus iš rauginto pieno: varškės, jogurto, jogurto. Iš gėrimų rekomenduojame arbatą su vaistažolėmis, želė, šunų kačių įdrusą. Dėl deserto geriau pasirinkti uogas.
  • Ryžiai ir avižiniai dribsniai sustiprina išmatą ir užkerta kelią tolesniam viduriavimui.
  • Kiaušiniai yra baltymų tiekėjas, tačiau jie gali būti suvartoti nedideliais kiekiais virinto pavidalo.

Kai viduriavimas neskiria tokių produktų:

1. Nevalgykite šviežio pieno, riebios žuvies ir mėsos, keptų, rūkytų patiekalų. Uždrausti cukrus ir bandelės, taip pat obuoliai, kopūstai, alkoholis, nikotinas ir kofeinas.

2. Tinkama mityba pašalina žalius darinius, kurių sudėtyje yra pluošto ir vaisių, paspartėjusiai peristaltikai.

3. Apriboti druskos kiekį ir pašalinti prieskonius, kurie turi įtakos žarnyno skysčio pripildymui, retinant išmatų mases.

4. Kai viduriavimas, gyvūniniai riebalai neturi laiko virškinti ir gabenti krovinį.

5. Maisto temperatūros indikatorius svyruoja nuo 15 iki 50 °, ne aukštesnis, o ne žemesnis. Maistas turėtų būti tarkuotas, turi būti košės arba bulvių koše. Kai IBS reikia lėtai kramtyti, neskubėkite.

Apytikslė dienos dieta: pusryčiai - žolelių arbata, avižinių dribsnių košės, skrudinta kruopo virta kiaušinėlis. Pietūs - bulvių sriuba, ryžių košė su kepta triušiena, želė, krekeriai. Pietūs: jogurtas su galetinio slapukais, varškė. Vakarienė: agurkų salotos, apsirengtos aliejumi, jūros žuvimis, uogomis. 3 valandos prieš miegą: stiklinė jogurto su nuliniu riebalu.

Išpūtimas

IBS su vidurių pūtimas dažnai lydi viduriavimas. Tokiu atveju visi ankštiniai ir nesuderinami produktai pašalinami iš dietos. Veiksmų principas - maisto panaikinimas, kuris, išleidžiant į žarną, sukelia dujų formavimo sindromą. Todėl, daržoves, mėsą reikia virti ar kepti. Galite naudoti:

1. liesa mėsa, geriausia triušis ar naminiai paukščiai, veršiena. Žuvis geriau pasirinkti jūrų veisles, virtus virtus kiaušinius.

2. Švieži sultiniai, grikių grūdai, ryžių grūdai, atsižvelgiant į grūdų paklaidą.

3. Daržovės: moliūgai, morkos, cukinijos, agurkai, žalieji pipirai, salotos, pastarnokai.

4. Vaisių racionas - valgyti uogas, kivi, citrina, apelsinas, greipfrutas.

5. Pieno produktams rekomenduojama valgyti be laktozės, kietus sūrius su IBS.

6. Nuo saldaus gali būti medus arba klevo sirupas.

Ką ne valgyti su dujų kaupimuisi:

  • Karvė, ožka, avys, sutirštintas pienas, grietinėlė, ledai, jogurtas, jogurtas.
  • Visi ankštiniai augalai, sojų produktai, riebalų riešutai sukelia dujų kaupimąsi.
  • Obuoliai, abrikosai, vyšnios, uogienės ir uogienė.
  • Kopūstus, grybus, šparagus, runkelius.
  • Visi pyragų ir pyragų tipai, gazuoti gėrimai.

Mėginio meniu. Pusryčiai: grikių košė, skrudinta duona su sūriu, žalioji arbata su citrinomis. Pietūs: sriubos su salierais vištienos sultinyje, morkų tyrės, kalakutienos filė, sezoninių daržovių salotos, kriaušių kompotas. Užkandis: virtas kiaušinis, skrudinta sviestas, kivis, granatas. Vakarienė: daržovių troškinys su vištienos kruopais, apelsinų sultimis. Prieš miegą: žolelių nuoviru su medumi.

Dieta užkietėjimui

Dusulys dėl vidurių užkietėjimo, sukelto IBS ir disbakteriozės, turėtų sukelti žarnyno funkciją, kad nebūtų pakenkta. Trečios lentelės paskyrimo priežastis yra lėtinės ligos simptomai. Kadangi simptomai gali būti susiję su skausmu, maistas turi būti susmulkintas ir pridėti augalinį aliejų. Svarbu praturtinti dietą celiuliozės pluoštais, kurie pagerina judrumą. Jūs galite valgyti šiuos maisto produktus:

1. Augalinis pluoštas į kūną patenka į grikių kruopas, sorą ir miežius, ruginę duoną ir kepta sėleną.

2. Mažosios ir storosios žarnos peristaltika stiprina žalius daržoves ir vaisius, ypač slyvas, kurios gali būti valgomos neribotą kiekį.

3. Siekiant praturtinti mikroflorą naudingais mikroorganizmais, jie valgo rauginto pieno produktus, varškę, kefyru, jogurtus ir riagenką.

4. Jautriai pažeista žarnyno sindromu, mėsos negalima atsisakyti, todėl baltymų suvartojimas yra svarbus veiksnys, tačiau geriau pasirinkti nugarą be riebalų.

5. Baltymai ir riebiosios rūgštys į kūną tiekia kietai virtus kiaušinius.

Nerekomenduojama naudoti:

  • Kava, kakava ir šokoladas jungiasi su išmatomis, virškinimo sistemos pakrovimą ir tulžies gamybą.
  • Kopūstai, žirniai ir pupelės prisideda prie vidurių puvinio, kuris sustiprina ligą.
  • Kepimas padidina fermentacijos procesus, užtikrina minkštėjimą paviršių masių ir apatinės kietėjimo, kuris sukelia patinimą.
  • Gleivinės sriubos, ryžiai yra stambūs indai, jie turi būti neįtraukiami, kad nebūtų dirginti žarnos.

Meniu, kuris sudaro dirgliosios žarnos sindromą su užkietėjimu, yra subalansuota mityba ir trūksta maistinių medžiagų. Pusryčiai: kviečių javai su pienu, duona ir sviestu, arbata. Pietūs: perlinės miežių sriuba su jautienos sultiniu, bulvių koše, virtos žuvys, slyvos kompotas. Pietūs: jogurtas, galetinis arba rugių slapukai, vaisių mišinys. Vakarienė: vištienos krūtinėlė su daržovių troškuliu, agurkais ir pomidorų salotomis, džiovintų vaisių kompotas. Bedtime: kefyro stiklo.

Dirgliosios žarnos sindromas yra ne tik kartu su virškinimo sistemos pažeidimu, dažnai yra skausmas, kurį pirmiausia reikia sustabdyti. Integruotas gydymo būdas apima privalomą dietą. Svarbu prisiminti, kad vidurių užkietėjimas gali sukelti dujų kaupimąsi, todėl dietos pasirinkimas turėtų būti vertinamas atsakingai, atsižvelgiant į visus veiksnius ir požymius.

Mitybos taisyklės ir pavyzdinis dirgliosios žarnos sindromo meniu

Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) yra funkcinė patologija, kuri gali pasireikšti įvairiais simptomais (kolitas, vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas). Šios ligos gydymas užima svarbią vietą terapinėje dietoje. Tai apima maisto normalizavimą ir pašalinimą iš maisto produktų, kurie blogina virškinimo procesą žarnyne. Meniu priklauso nuo simptomų, kurie vyrauja konkrečiu atveju.

Ką galite valgyti su dirgliuoju žarnyno sindromu, o kas ne, kas turėtų valgyti IBS su vidurių pūtimas, skausmo sindromu, viduriavimu ir vidurių užkietėjimu, kaip paruošti pavyzdinį meniu dietos metu - sužinosite apie tai ir daugelį kitų dalykų mūsų straipsnyje.

Dirgliosios žarnos sindromo dietos pagrindai

Nors dieta skiriasi priklausomai nuo sindromo tipo (IBS su vidurių užkietėjimu, viduriavimu, skausmu, pilvo pūtimu), tačiau pagrindiniai principai išlieka tie patys.

Pagrindiniai dietos su IBS principai:

  • Reguliarūs valgiai. Tai reiškia, kad žmogus turėtų valgyti laiku, o ne praleisti kitą maitinimą. Ypač svarbu laikytis šios taisyklės darbe. Norėdami tai padaryti, turite iš anksto pasiimti indus su maistu, paruoštu namuose. Norėdami nepraleisti pietų laiko (užkandis), galite pradėti žadintuvą;
  • Dažnai maitinimas Valgių skaičius turėtų būti 4-6 kartus per dieną. Šiuo atveju porcijos neturėtų būti didelės. Tai vadinama trumpa mityba (dažnai mažomis porcijomis);
  • Tarp valgio neturėtų užtrukti ilgiau nei 3 valandas. Toks intervalas yra idealus, nes žmogus neturės jausmų dėl bado, sunkumo ir perdozavimo;
  • Paskutinis valgis (vakarienė) turėtų būti lengvas. Turi vartoti baltymų maisto produktus. Vakarienį reikia valgyti ne vėliau kaip 3 valandas prieš miegą. Priešingu atveju gali atsirasti virškinimo sutrikimas, pilvo skausmas ir padidėję patologiniai simptomai;
  • Gerkite pakankamą vandens kiekį (1,5 - 2 litrai per dieną);
  • Laikykitės maisto dienoraščio, ty įrašykite visus valgomus maisto produktus. Tai padės nustatyti IBS priežastis, taip pat produktus, kurie sustiprina paciento būklę;
  • Išskirkite iš maisto greito maisto, taip pat riebių ir keptų maisto produktų.

Teminiai produktai

Reikėtų pažymėti, kad dirgliosios žarnos sindromo medicininė mityba turi būti visiškai ir suderinta su mityba. Tai reiškia, kad maisto produktai, turintys daug baltymų, angliavandenių, pluošto, yra įtraukti į mitybą, riebalai turi būti vidutinio kiekio.

Pacientai, sergantys IBS, gydantis gydytojas (gastroenterologas ar terapeutas) turi pateikti patvirtintų maisto produktų ir indų sąrašą:

  • Mažai riebios mėsos, žuvies ir daržovių sultiniai bei jų pagrindu pagamintos sriubos su grūdais ir leista daržovėmis;
  • Mitybinė mėsa: kalakutiena, vištiena, triušis, liesa jautiena. Mėsą galima virti, kepti, virti garų kotletai;
  • Javai: miežiai, grikiai ir kviečiai. Jūs galite gaminti kaip švelnus patiekalas, ir kaušas ant vandens;
  • Daržovės turėtų būti termiškai apdoroti. Rekomenduojama kepti ir kepti patiekalai iš bulvių, morkų, žiedinių kopūstų;
  • Baltos duonos krekeriai;
  • Kepti obuoliai;
  • Pieno produktai su mažo riebalų kiekiu (varškė, ryazhenka, kefyras, natūralus jogurtas). Šie produktai turi būti švieži. Jei fermentuotas pieno produktas turi nemalonų kvapą, skonį ar konsistenciją pasikeitė, tuomet neturėtumėte jo naudoti;
  • Sviestas ir vištienos kiaušiniai ribotą kiekį. Aliejus gali būti pridėtas prie grūdų. Iš kiaušinių galite kepti omletą ant poros arba virti juos keptuvėje;
  • Gėrimai: riešutų sultinys, sultys, želė, žalios ir silpnos juodos arbatos.

Leidžiamų produktų sąrašas gali šiek tiek išsiplėsti ar susiaurinti priklausomai nuo vyraujančių IBS simptomų ir žmogaus kūno individualių savybių.

Draudžiami produktai

Esant sindromui, būtina išskirti produktus, kurie provokuoja padidėjusį dujų susidarymą, todėl fermentuoja žarnyne, didina jo judrumą.

Draudžiami produktai yra:

  • Riebalai;
  • Keptos kepta patiekalai;
  • Sūdyti marinuoti maisto produktai ir patiekalai;
  • Rūkyta mėsa ir dešrelės (dešrelės, dešrelės, marinuota ir rūkyta mėsa);
  • Grybai ir patiekalai, paruošti su jais;
  • Alkoholiniai gėrimai;
  • Kava ir stipri arbata;
  • Gazuoti gėrimai, supakuoti sultys;
  • Šviežios daržovės ir vaisiai;
  • Uogos, kurios gali sukelti fermentaciją;
  • Ankštiniai augalai (žirniai, sojos pupelės, lęšiai, pupelės);
  • Konditerijos gaminiai;
  • Konditerijos kepimas;
  • Pusfabrikačiai;
  • Greitas maistas (shawarma, pica, mėsainiai ir pan.);
  • Kondensuotas pienas;
  • Traškučiai, krekeriai ir įvairūs užkandžiai;
  • Padažai, majonezas, pagardai;
  • Kopūstai ir vynuogės sukelia fermentaciją, todėl jų negalima naudoti bet kokia forma;
  • Rafinuotas cukrus ir šokoladas.

Šis produktų sąrašas turi būti atidžiai apsvarstytas, jį galima pridėti, jei tam tikri produktai yra individualiai netoleruojami.

Jei nesilaikoma IBS rekomendacijų, patologiniai simptomai sustiprės.

Riebalų savybės su individualiais simptomais

Reikėtų pažymėti, kad mityba su skirtingais simptomais yra kitokia. Todėl, skiriant dirgliosios žarnos sindromą, gastroenterologas atsižvelgia į pagrindinį patologinių simptomų kompleksą.

Dirgliosios žarnos sindromas su vidurių pūtimas

Dirgliosios žarnos sindromas su vidurių pūtimas:

  • Tarp valgio reikia gerti švarų geriamąjį vandenį. Bendras per dieną sunaudoto vandens kiekis turi būti ne mažiau kaip 1,5 litro;
  • Maistas turėtų būti šiltas, kad nebūtų sudirginama virškinamojo trakto gleivinė;
  • Iš maisto produktų privaloma išskirti produktus, skatinančius didesnę dujų gamybą: ruginę duoną, kopūstai, pupeles, giros, gazuotus gėrimus, alkoholį, nenugriebtą pieną;
  • Natūralus jogurtas padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą. Dažnai meteorizmo priežastys yra mikrofloros pažeidimas (kai palankių patogeninių mikroorganizmų santykis pasikeičia dėl patogeniškumo);
  • Rekomenduojama valgyti mažai riebalų žuvų ir mėsos patiekalų;
  • Taip pat būtina atsisakyti riešutų ir saldaus kepimo.

IBS su vidurių užkietėjimu

Šiuo atveju būtina sustiprinti žarnyno judrumą, kad atsikratytų vidurių užkietėjimo.

Jei žarnyno judėjimas yra sunkus, rekomenduojama tokia dieta:

  • Žalios daržovės ir vaisiai. Jie yra daug skaidulų ir vandens, kurie padeda gerinti žarnyną;
  • Saldžios duonos;
  • Rafinuoti pieno produktai: kefyras, ryazhenka, sūris, varškė, grietinė, jogurtas. Jie turi būti švieži (vieną dieną);
  • Augalinis aliejus (alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų);
  • Sviestas;
  • Kiaušiniai;
  • Trupiniai javai (pavyzdžiui, grikiai);
  • Liesa mėsa

Reikia atsisakyti produktų, kurie skatina konsolidavimą:

  • Ryžių košė ir virti ryžiai;
  • Kepta košė ir gleivinės sriubos;
  • Makaronai;
  • Vaisiai: kriaušės, granatai, agurkai;
  • Kava, želė, kakava;
  • Šokoladas, saldainiai;
  • Konditerijos kepimas.

Daržovių salotos turi būti užpildytos augaliniu aliejumi. Indai turi būti trapūs arba supjaustyti.

IBS ir viduriavimas

Jei liga atsiranda dėl viduriavimo, būtina sulėtinti peristaltiką.

Dirgliosios žarnos sindromui su viduriavimu dietai rekomenduojama valgyti maisto produktus, turinčius fiksacines savybes:

  • Ryžiai: virti, košės forma, ryžių sultinys;
  • Gleivinės sriubos ir košės turi būti liesos;
  • Išvalytos daržovės (bulvių koše);
  • Mėsa taip pat turėtų būti malta, malta mėsa;
  • Želė, želė;
  • Stipri arbata, kava, kakava;
  • Vaisiai ir uogos: paukščių vyšnios, kriaušės, cidonijos, granatų;
  • Sausainiai iš baltos duonos.

Maistas ir gėrimai turi būti šilti.

Visi maisto produktai, kurie padidina žarnyno judėjimą, turėtų būti pašalinti iš dietos:

  • Šviežios daržovės ir vaisiai;
  • Balta duona ir bandelės;
  • Konditerijos gaminiai;
  • Nesmulkintas pienas;
  • Riebalų mėsa;
  • Alkoholis yra griežtai draudžiamas.

Dirgliosios žarnos su skausmo sindromu

Skausmas pasireiškia padidėjusio uždegiminio žarnyno sienelės aktyvumo. Štai kodėl dieta šiuo atveju yra panaši į dietą su viduriavimu.

Turėtų būti laikomasi keleto rekomendacijų:

  • Maitinimas turėtų būti šluota ir šluota. Šaltas arba karštas maistas sukelia spazmą ir skausmą;
  • Indų dydis nėra didelis, ne daugiau kaip 200 gramų. Jei daug maisto eina į žarnas, sienų judėjimas paspartės;
  • Geriausi vaistažolių ir uogų rinkiniai (spanguolių, paukščių vyšnios);
  • Atsisakyti produktų su pluoštu (sėlenos, sėklos ir sėklos);
  • Nevalgykite pieno produktų, ankštinių daržovių, makaronų, kopūstų, vynuogių. Jie sukelia padidėjusį dujų susidarymą, fermentaciją;

Virimas yra geriau pora, taip pat verdimas ir stewing. Gėrėk pakankamai vandens.

Mėginio meniu

Norint pacientą gerai orientuoti į mitybą, būtina atsižvelgti į pavyzdinį meniu, priklausantį nuo vyraujančių simptomų.

Pavyzdinis meniu su IBS sergantiems pacientams, sergantiems vidurių užkietėjimu:

Dirgliosios žarnos sindromo (IBS) mityba

Virškinimo trakto organų funkcijų pažeidimai sukelia diskomfortą ir diskomfortą. Dirgliosios žarnos sindromas yra būklė, kuri susierzinta iki 20% suaugusių žmonių visame pasaulyje. Pagrindinė šio reiškinio priežastis yra psichoemocinis stresas.

Dieta, susijusi su dirgliosios žarnos sindromu su vidurių užkietėjimu ir kitais nemaloniais simptomais, yra privalomas bendrosios terapijos komponentas.

SRK: bendros charakteristikos

Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) - sutrikimai virškinimo sistemoje, nesusiję su uždegiminiais procesais, helminto invazija ar naviko proceso vystymu. Būklė sukelia mėšlungį, vidurių užkietėjimą, virškinimą, vidurių pūtimą.

Toks nukrypimas atsiranda dėl psichologinių sutrikimų, streso, reiškiančių tam tikrą kūno reakciją į dirgiklius.

IBS paprastai stebimas darbingo amžiaus žmonėms (25-40 metų), tačiau neįmanoma atmesti jo vystymosi tikimybės vaikams ir paaugliams. Moterims nuokrypis pastebimas du kartus dažniau, lyginant su stipresniu lytiniu santykiu.

Atkreipkite dėmesį! Kai šis pažeidimas nėra pastebėtas, pasekmės ar sudėtis išmatų mases. IBS nekelia pavojaus sveikatai ir gyvybei ir nesukelia patologinių pokyčių žarnyno struktūroje, tačiau sukelia tik diskomfortą pilvo srityje.

Veiksniai provokatoriai

Dirgliosios žarnos sindromas yra šių veiksnių rezultatas:

  • psichologiniai sutrikimai (depresijos būsenos, streso sutrikimai, panikos priepuoliai). Santykis tarp psicho-emocinių sutrikimų ir diskomforto skrandyje nėra aiškus;
  • tam tikrų maisto produktų ir gėrimų (riebus maistas, miltai, gėrimai, turintys kofeino ar alkoholio, šokolado), maisto produktų, kurių sudėtyje yra maistinių skaidulų, trūkumas;
  • persivalgymas, dėl kurio atsiranda virškinimo traktas;
  • signalo laidumo nuo smegenų iki žarnyno pažeidimas;
  • lėtėja arba pagreitina žarnyno judrumą;
  • pagreitintas bakterijų augimas plonojoje žarnoje;
  • genetinė polinkis.

Dėmesio! Tiek vienas iš pirmiau išvardytų veiksnių, tiek keletas iš jų gali sukelti IBS atsiradimą.

Ką aš galiu valgyti su dirgliosios žarnos sindromu

Reikėtų gerai organizuoti sudirginamo žarnyno sindromo, kurio skausmas, sutrikęs išmatos ir vidurių pūtimas, mityba. Specialios dietos laikymasis gali sumažinti nemalonius pasirodymus.

Kas turėtų būti atmestas?

Kad sumažintumėte IBS apraiškas, turite visiškai atsisakyti:

  • prieskoniai, prieskoniai;
  • bet kokio tipo keptas maistas;
  • maisto produktai, greitas maistas, konservai;
  • riebaliniai sultiniai;
  • rūkyta mėsa;
  • šviežios, neperdirbtos daržovės ir vaisiai;
  • dešrelės;
  • gaminiai iš išgalvotų ir grifuotų tešlos;
  • šokoladas;
  • šviežia duona;
  • nevalytą pieną.

Dirgliosios žarnos sindromo mityba priklauso nuo to, kokie simptomai dominuoja pacientui: virškinimo sutrikimas, vidurių užkietėjimas ar pilvo pūdymas.

Mėginio meniu

Tiems, kurie kenčia nuo IBS apraiškų, dienos racionas gali atrodyti taip:

  • pusryčiai: košė iš valcuotų avižų ant vandens ar garo omleto (ją galima pakeisti virinto kiaušinio), nedidelio riebumo sūrio, žaliosios arbatos su medumi gabalėliu;
  • pietūs: daržovių sriuba vandenyje arba mažos riebalinės (antrinės) vištienos sultinys, kepta arba virta vištienos krūtinė, troškinti vaisiai;
  • vakarienė: daržovių troškinys, virtos liesos žuvys, vaisių želė.

Tarp pagrindinių patiekalų galite valgyti keptas obuolių, gerti jogurtą be priedų, kefyro, žaliosios arbatos.

IBS su viduriavimu meniu

Dieta, susijusi su dirgliosios žarnos sindromu su viduriavimu, prisideda prie kėdės sujungimo. Iš dietos būtina pašalinti produktus, kurie provokuoja maisto produktų liekanų fermentaciją skrandyje ir jų puvimą.

Leidžiama valgyti kelis kiaušinius per dieną (virtos), džiovintos duonos, sriubos iš daržovių ant vandens, varškės, jogurto, košės iš avižinių dribsnių ir ryžių grūdų.

Nevalgyk mėsos ir žuvies riebalų, kopūstų, obuolių, pieno, keptų patiekalų, rūkytos mėsos, žalių daržovių.

Gyvūniniai riebalai taip pat apsunkina IBS būklę, daro papildomą spaudimą žarnoms.

Dietos IBS su vidurių užkietėjimu

Dieta IBS su vidurių užkietėjimu ir vidurių pūtimu suteikia specialią dietą. Rekomenduojama valgyti:

  • augaliniai aliejai;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • produktai, kurių sudėtyje yra daug pluošto, kuris padeda išvalyti žarnyną. Šis junginys randamas iš visaverčio duonos, vaisių ir daržovių, įvairių grūdų patiekalų;
  • grikių javų, miežių ir perlinių miežių;
  • medus;
  • fermentuoti pieno produktai (ryazhenka, jogurtas, kefyras);
  • mažos riebios mėsos ir žuvies rūšys, taip pat patiekalai iš jų.

Atkreipkite dėmesį! Kai šlapimo nelaikymas sukelia vidurių užkietėjimą, jis turi būti šiltas ar šaltas. Karšto maisto vartojimas yra draudžiamas.

Kai vidurių užkietėjimui negalima valgyti šokolado, saldžiosios tešlos produktų, taip pat gėrimo želė, stiprios kavos ir arbatos, kakavos.

Jei yra užsitęsęs vidurių užkietėjimas, rekomenduojama vartoti daržovių patiekalus raukšlėtoje formoje, o mėsą - supjaustyti.

Valgymas su IBS su dujų kaupimu

Paprastai dujų kaupimasis sukelia viduriavimą. Esant tokiai būklei, būtina neįtraukti indų, kurie dirgina skrandžio gleivinę ir sukelia riebalų susidarymą.

Dieta, susijusi su dirgliosios žarnos sindromu su dujų trūkumu, reikalauja atsisakyti svogūnų, česnakų, ankštinių daržovių, patiekalų, paruoštų pridėjus daug riebalų, kopūstų.

Draudžiama gerti gazuojančius gėrimus, kavą ir arbatą.

Tokie produktai ir patiekalai yra leidžiami:

  • daržovių sriubos;
  • silpni mėsos sultiniai;
  • įvairių grūdų pusių patiekalai, kurie turėtų būti virti ant vandens. Galite pridėti šiek tiek sviesto arba džiovintų vaisių;
  • liesa mėsa Iš jo galite virti virtus, kepti patiekalus;
  • arbūzas;
  • jūros žuvys;
  • moliūgas;
  • agurkai;
  • bananai;
  • melionas;
  • žalios lapinės salotos;
  • Bulgarų pipirai.

Jūs neturėtumėte valgyti daugybės: kiekvienas maistas yra nedidelė dalis, kuri neleis valgyti ir palikti šviesaus bado pojūtį.

Sužinokite iš šio straipsnio, kokie maisto produktai sukelia vidurių užkietėjimą.

IBS skausmas

Dirgliosios žarnos su skausmo sindromu dieta yra organizuota mityba, apimanti visų produktų, kurie skatina didesnį dujų susidarymą virškinimo organuose, atsisakymą. Skausmas dėl IBS sukelia žarnyno išstumimą, todėl reikėtų vengti didelį spaudimą ant jo sienų.

Svarbu manyti, kad negalima valgyti su dirgliosios žarnos sindromu su sunkiu skausmu šių tipų produktams:

  • riebi mėsa, žuvys ir gyvūniniai riebalai;
  • marinuoti daržovės;
  • prieskoniai, aštrūs skoniai;
  • nenugriebtas pienas;
  • rūkyta mėsa

Su stipriais skausmais reikia vengti karšto maisto: jis turi būti kambario temperatūroje.

Atkreipkite dėmesį! Jei pasireiškia reguliarūs nepatogumai skrandyje, kreipkitės į specializuotą gastroenterologą.

Išvada

Dirgliosios žarnos sindromui reikia ne tik specialaus gydymo, bet ir dietos.

Tinkamai sukonstruota mityba leidžia sušvelninti skausmą ir diskomfortą, kėdės pažeidimų apraiškas. Meniu pirmiausia reikia susitarti su gydytoju.

Išgydyti dirgliosios žarnos sindromą padės speciali dieta.

Dirgliosios žarnos sindromas - liga, kurią lydi nemalonūs simptomai, mitybos terapija padės sumažinti arba visiškai pašalinti jo pasireiškimą. Jei laikotės tam tikros dietos, galite išvengti būklės pablogėjimo ir užtikrinti normalų virškinimo trakto funkcionavimą.

Kas yra dirgliosios žarnos sindromas

Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) yra funkcinė liga, pasireiškianti diskomfortu ir skausmu žarnyne, kuris trunka mažiausiai 12 savaičių, bet ne ilgiau kaip per metus.

IBS būdingas diskomfortas ir skausmas žarnyne

Diagnozė nustatoma, jei yra du požymiai iš trijų:

  • skausmo sumažėjimas po defekacijos;
  • dažnas ar retas išmatos - viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
  • pasikeičia išmatų išvaizda ir nuoseklumas.

IBS yra įprasta liga, nuo jos kenčia apie 15-20% suaugusių Žemės gyventojų, iš kurių 2/3 yra moterys. Vidutinis pacientų amžius yra 30-40 metų.

Paprastai IBS lydimi šie simptomai:

  • bendras diskomfortas, pilvo pūtimas ir pilvo skausmas;
  • retas (mažiau kaip 3 kartus per savaitę) arba dažnas (daugiau kaip 3 kartus per parą) išmatos;
  • pakeistos konsistencijos išmatos - skysta, kieta, "aviena" su gleivių buvimu;
  • nebaigto žarnyno judėjimo jausmas;
  • defekacijos problemos - įtempimas arba staigus noras;
  • pilna ar pilvo pūtimas.

Šios ligos eiga galimas trijose srityse, kuriose vyrauja:

  • pilvo skausmas ir vidurių pūtimas;
  • viduriavimas;
  • vidurių užkietėjimas.

Be to, gali pasireikšti simptomai, nesusiję su virškinimo trakte:

  • nerimas, nervingumas ir kiti psichiniai sutrikimai;
  • galvos skausmas;
  • lėtinio nuovargio sindromas;
  • šaltkrėtis;
  • nugaros skausmas;
  • sudirgusi šlapimo pūslės sindromas.

Moterų ligos simptomai yra ryškesni mėnesinių metu, o tai susiję su padidėjusiu lytinių hormonų kiekiu kraujyje.

Yra 4 pagrindiniai veiksniai, kurie provokuoja ligos atsiradimą vaikams ir suaugusiems:

  1. Psichologinės problemos. IBS vystosi dėl streso ar nerimo, depresijos, fobijų ir kitų neigiamų emocijų.
  2. Vaistų poveikis.
  3. Infekcinės ligos (ūminės žarnyno patologijos, gastroezofaginio refliukso liga ir kt.)
  4. Neteisinga mityba. DŽS atsiranda valgant žemos kokybės arba dirgina skrandžio maistas, persivalgymas, vyrauja riebalų meniu, kepta, piktnaudžiavimo alkoholiu, kofeinu.

Ypatinga IBS ypatybė yra tai, kad liga gali pasireikšti nesant jokių organinių priežasčių. Manoma, kad pagrindinis jį sukeliantis veiksnys yra stresinė būsena.

Dirgliosios žarnos sindromas: simptomai ir gydymas - vaizdo įrašas

Dietos vieta gydant IBS

IBS terapija apima šias sritis:

  • poveikis paciento psichoemocinei sferai;
  • sutrikusių žarnyno funkcijų sutrikimas (vidurių užkietėjimas ir viduriavimas);
  • atsikratyti skausmo ir meteorizmo.

Ligos gydymas yra sudėtingas ir susideda iš:

  • vaistų vartojimas;
  • dieta;
  • psichoterapija.

Šiandien neegzistuoja įrodymų, kad pacientai, sergantys IBS, turėtų būti visiškai pašalinami iš bet kurio maisto produkto.

Dieta skirta mažinti nemalonius simptomus, susijusius su dirgliosios žarnos sindromu. Meniu pagrindu turėtų būti maisto produktai, turintys maistinių skaidulų.

Bendrosios mitybos taisyklės IBS

Kai IBS reikia laikytis tam tikrų taisyklių:

  • valgyti bent 5-6 kartus per dieną, bet mažose porcijose;
  • kruopščiai kramtyti maistą;
  • pabandykite valgyti tuo pačiu metu;
  • vengti didelių intervalų tarp valgio (ne daugiau kaip 3 valandos);
  • vartoti maistą kambario temperatūroje;
  • garuokite, virkite arba kepkite orkaitėje (nekepkite!);
  • pietauti ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą.

"Dirginantys" skrandžio produktai

Dirgliosios žarnos sindromu draudžiama naudoti šiuos produktus:

  • keptas maistas;
  • riebaliniai maisto produktai;
  • marinatai ir marinatai;
  • aštrūs padažai ir pagardai;
  • rūgščios daržovės ir vaisiai;
  • dešros, rūkyti produktai ir paruošti maisto produktai;
  • alkoholis, stipri arbata ir kava, gazuoti gėrimai;
  • maisto produktai, dėl kurių padidėja dujų susidarymas: ankštiniai, kopūstai, vynuogės;
  • tešlos, tešlos, šokolado, cukraus, sutirštintas pienas.

Kas negali būti - galerija

Rekomenduojami ir galiojantys produktai

Kai IBS rekomenduojama subalansuota mityba, turinti daug baltymų, angliavandenių ir dietinio skaidulų. Riebalai taip pat turėtų būti įtraukti į kasdienį meniu, tačiau ribotą kiekį. Riebaluose gali būti:

  • košė ant vandens, pirmenybė teikiama perlamutriniams miežiams, soros ir grikiai;
  • liesos liesos sriubos;
  • liesa mėsa, geriausia triušiena, jautiena, taip pat vištiena, kalakutiena ir žuvis;
  • virti arba kepti daržovės;
  • vakarinė duona, krekeriai;
  • kiaušiniai ir sviestas - minimali suma;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • iš gėrimų - kisseliai, žalioji arbata, praskiestos sultys, rožinių padažų dedekcijos, serbentai.

Vartojant bet kokį maistą, būtina atsižvelgti į individualią netoleranciją ir stebėti, kaip žarnos reaguoja į maistą.

Ką galite valgyti - galerija

Riebalų savybės, priklausomai nuo SNC simptomų

Priklausomai nuo ligos simptomų, dieta reikia koreguoti. Individualus požiūris į dietos paruošimą didina gydymo efektyvumą. Todėl, jūs neturėtumėte įsitraukti į savaiminį gydymą, pasitarkite su specialistu dėl išsamių rekomendacijų, ypač jei diagnozuojate mišrią IBS.

Už užkietėjimą

Kai IBS, sergant sunkiu žarnyno judesiu, dieta yra skirta praturtinti dietą balastinėmis medžiagomis, kurios:

  • prijunk vandenį žarnose;
  • padidinti peristaltiką;
  • skatinti žarnyno ištuštinimą.

Kai vidurių užkietėjimas nustato maistą pagal Pevznerio numerį 3. Rekomenduojama vartoti šiuos produktus:

  • kviečių duona, kviečių sėlenos;
  • žalios daržovės, vaisiai, uogos (obuoliai, rauginti kopūstai, morkos, runkeliai, slyvos, abrikosai);
  • trupiniai kopūstai, geriau iš perlų miežių, grikių ir miežių grutų;
  • fermentuotos pieno dienos produktai: kefyras, jogurtas, grietinė, varškė, sūris;
  • daržovių sriubos;
  • mėsa, paukštiena ir žuvis;
  • sviestas arba augalinis aliejus;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • medus, uogienė;
  • sultys, silpna arbata.

Draudžiama valgyti:

  • gleivinės sriubos;
  • tarkuotą košę, taip pat ryžių ir manos bet kokia forma;
  • makaronai;
  • cidonija, granatas, svogras, mėlynės;
  • šokoladas, pyragas;
  • kava, stipri arbata, kakava, želė.

Jūs turite pakoreguoti savo mitybą tuo atveju, jei vidurių užkietėjimas yra kartu su kitais nemaloniais simptomais:

  1. Kai proktogeninis vidurių užkietėjimas, kurį sukelia tiesiosios žarnos ligos (proktitas, anilinės plyšys ir kiti, susiję su skausmu ar nervų receptorių jautrumo susilpnėjimu), taip pat uždegimas kartu su skausmais, virti ar nušluostyti daržoves, mėsa turi būti suvalgyta smulkinta arba virta (dieta Nr. 3a).
  2. Kai vidurių užkietėjimas kartu su dujų trūkumu apriboja kopūstų, bulvių, ankštinių daržovių, arbūzų, vynuogių, ruginės duonos ir nenugriebto pieno, naudojimas. Siekiant sustiprinti žarnyno judrumą, rekomenduojame runkelius, morkas, moliūgas, slyvas, daržoves ir vaisių sultis.

Dieta susierzinto žarnyno sindromui (IBS)

Aprašymas galioja nuo 07/02/2017

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1300-1400 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dirgliosios žarnos sindromas reiškia funkcinius sutrikimus. Kai dirgliosios žarnos sindromas būdingas: pilvo skausmas žarnyne, skausmo priklausomybė nuo žarnyno judesio (sumažėja po žarnyno judėjimo), laisvas išmatos arba tankesni po skausmo atsiradimo, vidurių pūtimas, gleivių išmatose, nepilno žarnyno judėjimo jausmas. Tie patys skundai yra būdingi kolitui, opiniam kolitui, Krono liga ir polipų buvimui. Jei žarnyno tyrimo metu nenustatyta patologija, ši diagnozė yra nustatyta.

Ši būklė dažnai atsiranda po streso, taip pat dėl ​​nepakankamos mitybos ir patogeninės mikrofloros aktyvacijos. Dažniau serga jauni žmonės. Kai kuriems pacientams reikia psichoterapeuto pagalbos, nes jiems taip pat būdingi ekstraeistiniai požymiai (nuotaikos sutrikimai, migrena, fibromialgija). Gydant naudojami raminamieji preparatai, kurie mažina dujų susidarymą ir normalizuoja judrumą, taip pat būtinas rekomendacijas dėl mitybos.

Nutukimas IBS grindžiamas dietos lentelės Nr. 4 pagrindais, kurie yra skirtingi. Esant ūminei stadijai, dietos terapija turėtų sukurti maksimalų žarnyno schazheniye, mitybos lentelė Nr. 4B atitinka tai, visi indai, kurie yra virti nulaužta forma. Su valstybės gerinimu galima pereiti prie 4B lentelės, į kurią įeina nevirti valgio indai. Remisijos metu mityba turėtų būti vidutiniškai gera ir tuo pat metu suteikti pacientui visas būtinas maistines medžiagas, nes dieta turi būti palaikoma bet kuriuo metu.

Dieta susierzinto žarnyno sindromui (IBS) turi pagrindinius principus:

  • Reguliarūs valgiai, neleidžiami ilgi pertraukos.
  • Virimo būdas - virtas ir garas, maistas turėtų būti liesas.
  • Šeši vitamino Dieta ir dalinis maistas.
  • Valgomieji patiekalai, daržovės, mėsa ir grūdai, išgryninti paukštienos metu, o ne išgryninti remisijos metu.
  • Išskyrus maisto produktus ir maisto produktus, kurie sustiprina fermentaciją (ankštiniai, vynuogės, juodoji duona, saldieji obuoliai, saldainiai, pyragaičiai, kopūstai, bananai, agurkai, visi gėrimai su dujomis, nenugriebtas pienas).
  • Žiurkių sekrecijos ir skrandžio sekrecijos stimuliatoriai (ridikai, salierai, rūgštynės, ridikai, grybai, ropės) mityboje neleidžiami.
  • Neleidžiama vartoti alkoholio.
  • Gėrimas iki 8 stiklinių skysčių (tai apriboja gėrimus su kofeinu ir pageidauja žolelių arbatų ir stalo vandens).
  • Produktų, kurių sudėtyje yra kofeino (kavos, arbatos, kakavos, šokolado), apribojimas ar netaikymas.

Pacientai turi prisiminti, kad didelis fruktozės, laktozės, oligosacharidų (fruktano, galaktano), silitolio, sorbitolio, manitolio kiekis dietoje padidina rumblingą, pilvo pūtimą ir pilvo diskomfortą. Todėl atskirų nepakantumo atveju šie produktai taip pat nėra įtraukti į dietą:

  • Laktozė randama karvių, avių ir ožkų pieno produktuose. Nepaisant to, pacientai paprastai toleruoja nedidelį laktozės kiekį iki 10-12 g per dieną (10 ml pieno yra 5 g laktozės ir 1 g šaukštai varškės).
  • Galaktanai randami ankštiniuose, aviniuose.
  • Vaisiai yra kviečiai, svogūnai, česnakai, rugiai, visų rūšių kopūstai, vaisiai (persikai, kantalopės).
  • Polioliai (silitolis, sorbitolis, manitolis) - obuoliuose, abrikosuose, vyšniose, avokaduose ir nektariniuose.

Būtinai mityboje atsižvelgiama į žarnyno disfunkcijos tipą. Jei liga pasireiškia su vidurių užkietėjimu, į pagrindinę dietą įvedami produktai ir indai, kurie stimuliuoja žarnyno judrumą:

  • Mitybinis pluoštas (džiovinti vaisiai, riešutai, sėlenos, ankštiniai augalai, grūdų duona, grūstos ir sėlenos), pilki grūdai, kurių sudėtyje yra daug pluošto (miežiai, miežiai, avižiniai dribsniai, grikiai, soros). Ryžiai ir manų kruopos nėra. Geriau teikti pirmenybę tirpiems maistiniams skaiduloms (pektinui).
  • Skrudintos uogos ir vaisiai, visi gaivieji gėrimai, fermentuoti daržovės, vaisių gėrimai.
  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug cukraus ir fruktozės (sirupai, uogienės, slyvos, medus).
  • Daržovių ir vaisių kasdieninis panaudojimas neapdorotoje arba virtos formos, turinčio pluoštą ir celiuliozę dideliais kiekiais: runkeliai, morkos, abrikosai, slyvos, slyvos, melionai, figos, sultis su minkšta.
  • Šalti indai, kurie vartojami tuščiu skrandžiu, sukelia padidėjusį judrumą (šaltas vanduo su medumi, saldžių šokoladinių sultinių, džiovintų vaisių kompoto arba slyvų infuzijos). Stiprinti žarnyno judrumą gali pirmieji šalti patiekalai - okroshka, burokėlių sriuba.
  • Augalinis aliejus.
  • Privaloma laikytis pakankamo geriamojo režimo (1,5-2 litrai skysčio).
  • Nepašalinta susmulkintų produktų, klampių kruopų ir keptų patiekalų, kurie lėtai praeina per virškinamąjį traktą, taip pat makaronus.
  • Kartais leidžiami dujiniai gėrimai ir gira.

Priešingai, kai pasireiškia viduriavimas, priešingu atveju reikia įvesti produktus, kurie sulėtina peristaltiką:

  • Ryžiai yra virti ir purvini, nes jis turi mažai skaidulų kiekį ir turi "fiksavimo" savybių.
  • Indai yra klampūs konsistencijos ir tik šveisti (gleivinės sriubos, bulvių košės ir kitos daržovių tyrės, malto mėsos patiekalai, išpraustytos košės, želė, želė).
  • Rauginimo ir gijimo medžiagos iš paukščių vyšnios, cidonijos, mėlynių, kriaušių, granatų, spanguolių, šilko, stiprios arbatos, kavos, kakavos, virtos vandenyje.
  • Rekomenduojami gėrimai šilumos pavidalu.

Tuo pačiu metu neturėtų būti įtraukiami žalieji vaisiai ir daržovės, riešutai, sėlenos ir grūdų duona, gėrimai, turintys kofeino ir sorbitolio (taip pat yra kramtomosios gumos dalis). Atminkite, kad padidinti judrumą ir fermentaciją žarnų šviežia duona ir ruginė, kepimo, riebalų sultiniai, sriubos su jokiu koše daržovių, riebalų mėsa, rūkyta žuvis, keptas maistas, žaliavos vaisiai, uogos ir daržovės, padažai, prieskoniai, nenugriebto pieno, ankštinių, gazuoti gėrimai, medus, uogienė, saldainiai.

Jei liga pasireiškė su dujų kaupimuis į dietą, neturėtų būti įtraukta:

  • Ankštiniai, kopūstai, ridikai, svogūnai, ropės, vynuogės, razinos, bananai.
  • Geriami gyvūniniai riebalai ir patiekalai.
  • Pomidorų ir perlinių miežių.
  • Gazuoti gaivieji gėrimai, alus, gruzė.
  • Riebios mėsos ir žuvies.
  • Kremas, ledai, nenugriebtas pienas.
  • Cukrus, saldūs patiekalai, pyragaičiai, mielių pyragaičiai ir švieži duona, pyragaičiai su razinomis, ruginė duona.
  • Produktai su maisto priedais, dažais, cukraus pakaitalais ir saldikliais (sorbitolis, aspartamas).
  • Venkite naudoti nesuderinamus maisto produktus (angliavandenius ir baltymus, vaisius iškart po valgio). Vaisius reikia vartoti praėjus 2 valandoms po pagrindinio valgio.
  • Nenaudokite pikantiškų prieskonių.

Būtinai įsitikinkite, kad šia būkle prieš valgį užpilkite kraujo 2 šaukštai. l kursai, ramunėlių ir mėtos nuoviras. Sumažėjęs pilvo pūtimas gali prisidėti prie linų sėklų priėmimo iki 1 valg. Šaukšto. l per dieną.

Kai kuriems pacientams yra mišrus sutrikimas - pakaitinis vidurių užkietėjimas ir viduriavimas.

Dieta IBS, sumaišyta su išpuoliais su viduriavimu, leidžia apriboti peristaltiką didinančius produktus. 4B lentelės galimybė įmanoma, įtraukiant obuolių ir morkų tyrę iš žaliavinių maisto produktų.

Per užkietėjimą lieka lentelė Nr. 4B, bet apima produktus, kurie skatina peristaltiką. Į tuščią skrandį galima užšaldyti šaltu vandeniu, medaus, džemos. Tuščiu skrandžiu ir prieš pietus galite gerti 100 g bulvių sulčių, du kartus per dieną sudėti burokėlių ir slyvų, žalius obuolius, pieno gėrimus. Galite naudoti dietos skaičių 3, bet atidžiai įvesti kiekvieną naują produktą, žiūrėdamas į žarnyno būklę.

Be IBS, taip pat normalizuojama psichoemocinė būsena, kuri leidžia pagerinti nervų reguliavimą žarnyne. Galų gale, tai nėra liga, bet funkcinė žarnyno būklė, kuri daugelį metų nepasikeitė.

Jums Patinka Apie Skrandžio Opos