Maistinės savybės su gastroduodenitu

Dieta su gastroduodenitu yra viena iš pagrindinių gydymo sąlygų. Tai sumažina kraujavimą iš virškinimo trakto ir sukuria palankias sąlygas atsigauti. Ūminiu laikotarpiu pacientui skiriama 1 lentelė dietos lentelės, o po to pagerėja mažiau nelanksti dieta Nr. 5. Reabilitacijos laikotarpio trukmė priklauso nuo dietos taisyklių laikymosi.

Bendrosios mitybos rekomendacijos

Gastroduodenito dieta atitinka pagrindines rekomendacijas maistui virškinimo trakto ligų metu, kai jis pasunkėja:

  • Mes turime stengtis valgyti tam tikras valandas, kruopščiai kramtyti. Tai padės pagerinti virškinimo trakto judrumą.
  • Valgykite dažnai ir lėtai, bent šešis kartus per dieną. Negalima praleisti pusryčių ir leisti ilgą laiką tarp priėmimų.
  • Būtina pašalinti iš dietos maisto produktus, kurie stimuliuoja pepsino sekreciją. Negalite valgyti stipraus mėsos ir žuvies sultinio, padažų ir aštrų pagardų, kepti ir rūkyti patiekalai. Maistas neturėtų būti per sunkus ir karštas, taip pat atsikratyti skrandžio odos cheminio sudirginimo. Ir taip pat turime atsisakyti blogų įpročių, negerkite stiprios arbatos ir kavos.
  • Siekiant kompensuoti energijos sąnaudas paciento mityboje, turėtų būti vartojama didelės kalorijų dietos maistas.
  • Visi patiekalai turi būti virti, iš anksto sumalkite ingredientus ant drožlės arba mėsmalės. Kad neatsirastų gleivinės gleivinės iki augalų pluošto mechaninio poveikio, vaisių ir daržovių su rupia oda negalima valgyti.
  • Gastroduodenitui tinkama dieta turėtų būti sudaryta iš indų, kurie vartojami šilumos forma. Nevalgyk per daug karšto ir atšaldyto maisto.
  • Paciento paūmėjimo metu paciento mityba gali būti teikiama ligoninėse, naudojant leidžiamų patiekalų receptus.
Apytikslė dietos taupymo trukmė yra vienas mėnuo. Negalima laikytis ilgiau nei šis laikotarpis, po gydymo kursų jūs galite palaipsniui grįžti į įprastą dietą. Tačiau tuo pačiu metu nereikia persivalgyti ir piktnaudžiauti nelegaliais maisto produktais.

Dieta ūminei liga

Ūmus gastroduodenitas vystosi persivalgius ir nesveiko maitinimo metu: netaisyklingas maistas, be pusryčių ir piktnaudžiavimas konservuotu, riebaliniu, rūkomu maistu, alkoholiu ir saldžiųjų gėrimų gėrimais. Kenksminga, jei maistas patenka į kūną per karšta ar šalta. Taip pat tarp ligos priežasčių yra piktnaudžiavimas narkotikais, rūkymas ir ilgalaikis stresas.

Nuo pirmosios paūmėjimo dienos turėtumėte nuvykti į 5 dienų valgymo lentelę Nr. 1 ir po savaitės valgyti dieta Nr. 5. Gastroduodenito mėginių meniu:

  • Pirmaisiais pusryčiais galite valgyti du kiaušinius ir 200 ml pieno.
  • Antrus pusryčius turėtumėte gerti saldžių vaisių želė.
  • Pietoms tinkama pieno sriuba su miežiomis arba avižiniais dribsnių, mėsos tyrės ar soufle, pieno kremu.
  • Pietų metu geriausia valgyti vaisių želė, taip pat sultinio šlaunis arba želė.
  • Vakarienį turi sudaryti iš tešlos grikių arba ryžių košės su pienu.
  • Prieš miegą - galite gerti 200 ml želė ar pienas.
Ūminio periodo metu pacientas permaina į įprastą dietą, esant lėtinės formos gastroduodenitui.

Mityba atsinaujinimo laikotarpiu

Lėtinėje gastroduodenitoje paūmėjimo laikotarpiai pakaitomis persidengia ilgai. Šiuo metu žymiai išsiplėtė dietinis gastroduodenitas. Nereikia reikšmingų apribojimų, jei nėra ryškių simptomų. Tokiu atveju maisto saugojimas yra skirtas pepsino gamybai kontroliuoti. Sumažinus skrandžio sekrecijos veiklą, ekspertai rekomenduoja stimuliuoti rūgščių gamybą - yra sokogoniniai indai (koncentruoti sultiniai, silkės, mirkyti vandenyje, šviežias daržovių maistas).

Su padidėjusiu rūgštingumu, priešingai, būtina pašalinti visus receptus iš dietos, pridėti pieno produktų, minkštų virtų kiaušinių, keptos košės ir antrinių sultinių.

Maistas su gastroduodenitu turi būti daug kalorijų ir subalansuotas. Jo tikslas - padėti atstatyti virškinamojo trakto gleivinę.

Šiuo atveju galite valgyti:

  • Džiovintos duonos.
  • Mažai riebalų mėsa.
  • Pieno produktai.
  • Daržovių sultinio virta kreminė sriuba.
  • Kiaušiniai
  • Grūdų sriuba, supjaustyta kavos malimo mašinoje.
  • Saldūs vaisiai ir uogos.
  • Žalioji arbata, sultys, šlaunų sultys.

Su remisija galite pridėti naujų receptų ir valgyti naujų patiekalų:

  • Kefyras, jogurtas, jogurtas ir ryazhenka.
  • Pomidorai.
  • Nepakankama riebalų dešra, žuvis, sufeliai ir mėsos padažas.
  • Augalinis aliejus.
  • Arbūzai, saldūs vaisiai.
  • Mažai riebių veislių mėsos produktų sriubos (galite naudoti receptus su nevirta mėsa ir žuvimi).
  • Kepti obuoliai ir troškintuvai.
  • Daržovių padažas ir kotletai.
  • Jam, marmeladas ir medus.
Jei nesilaikysite apribojimų, valgysite nereguliariai, netinkamai arba per daug, tada padidėjimo tikimybė padidės. Taigi, gastroduodenito dieta fiziškai ir chemiškai švelni net atsigavimo laikotarpiu.

Paciento atsigavimas labai priklauso nuo to, kaip rimtai ir atsakingai jis reaguoja į specialisto rekomendacijų įgyvendinimą ir ar jis gali atsisakyti blogų įpročių, trukdančių išieškoti. Jei pacientas nenori laikytis rekomendacijų, ilgainiui liga progresuoja, būklė susilpnėja ir ūminė ligos forma gali virsti lėnais.

Kaip valgyti su gastroduodenitu

Racionalus maistas su gastroduodenitu tampa veiksmingo gydymo pagrindu. Pažeistas skrandis ir žarnos reikalauja tausios dietos. Tik tokiu būdu jūs galite greitai atkurti gleivinių sveikatą ir grįžti į visą gyvenimą. Ruošdami tinkamą dietą, turite atsiminti kelias pagrindines rekomendacijas.

Mitybos tikslas

Subalansuota dieta ir sveikas gyvenimo būdas padeda atsikratyti daugelio sveikatos problemų, įskaitant gastroduodenitą. Ši liga susijusi su tokiais nemaloniais virškinimo trakto simptomais, kaip antai:

  1. Nuolatinis sunkumas skrandyje.
  2. Pykinimas.
  3. Rėmuo.
  4. Nestiprus nemalonus pilvo ertmė po valgio.
  5. Viduriavimas, kuris pakeičiamas vidurių užkietėjimu.

Dieta su gastroduodenitu mažina šiuos simptomus, padeda užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi.

Mitybos principai

Kad dieta būtų efektyvi, turite prisiminti kelias pagrindines taisykles:

  1. Kiekvieną maisto produktą reikia kruopščiai kramtyti. Neišmetimo maisto nurijimas pažeidžia gleivinę ir apsunkina ligos eigą.
  2. Mažomis porcijomis valgykite bent penkis kartus per dieną. Stenkitės valgyti kasdien tuo pačiu metu.
  3. Nevalgyk per daug šaltų ar karštų patiekalų. Visas maistas turėtų būti šiltas. Net šaldytuve laikomus maisto produktus, pvz., Pieno produktus, kambario temperatūroje reikia laikyti prieš vartojimą.
  4. Jei negalite įsivaizduoti savo gyvenimo be saldumynų, tada pasirinkite medų. Šis natūralus produktas nepakenks virškinimo sistemai, padės sustiprinti imuninę sistemą. Taigi kūno bus lengviau susidoroti su liga.
  5. Visiškai pašalinti keptų maisto produktų naudojimą. Virkite ir keiskite mėsą ir daržoves.
  6. Kaip gerti, pasirinkite mineralinį vandenį. Konkreti sudėtis parenkama pasikonsultavus su gydytoju.

Laikydamiesi tokių rekomendacijų, galite greitai atsikratyti ligos ir nepažeisti savo sveikatos.

Efektyvus mityba

Yra keletas pagrindinių dietos, skirtos virškinimo trakto ligoms gydyti. Kai taikoma gastroduodenitas:

  1. Lentelė Nr. 5. Jo pagrindinė užduotis yra apsaugoti kepenis nuo pažeidimų, sustiprinti tulžies sekreciją. Šios dietos pagrindas - ugniai atsparių riebalų naudojimas. Tuo pačiu metu baltymų ir angliavandenių kiekis turėtų likti normalus.
    • Virimas leidžiamas tik verdant ar kepant. Jei daržovėse yra daug krakmolo, jie sumalami į tyrę. Draudžiama valgyti riebios mėsos: ėriukų, ančių, kiaulienos. Induose galite įdėti šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus.
    • Negalite valgyti šviežios duonos, kepimo gaminių, pyragaičių. Saldumynai turėtų būti pakeisti džiovintomis vaisių, makšvandų ar medaus.
    • Turėsime atsisakyti keleto pieno produktų: grietinės, riaučenka, grietinė, pienas. Jiems reikia pakeisti kefyro ar klabberio.
  2. Lentelė Nr. 1. Dieta su gastroduodenitu ūminėje ar paskutinio gydymo fazėje. Tai reiškia, kad visiškai atmesti produktus, kurie stimuliuoja skrandžio sekreciją. Maistas turėtų būti greitai virškinamas, todėl prieskoniai ir kiti dirgikliai nepriimtini. Draudžiama naudoti marinatus, rūkytus mėsos produktus. Dienos norma yra 1500 kcal.

Konkrečios dietos pasirinkimas yra pagrįstas pacientų tyrimų rezultatais. Specialistas turėtų pateikti visas reikiamas rekomendacijas dėl tinkamos mitybos.

Riebalų pasirinkimas priklausomai nuo ligos formos

Gastroduodenitas gali turėti įvairių formų ir sunkumo laipsnių. Priklausomai nuo jų, specialistas pasirenka konkrečią mitybos programą.

Yra šios veislės:

  1. Dieta ūminėje ligos formoje. Išprovokuojantis veiksnys yra riebių maisto produktų, alkoholio, maisto sausų racionų naudojimas. Todėl pirmiausia reikia pašalinti kenksmingus produktus iš dietos. Pamiršk apie rūkytus maisto produktus, konservuotus maisto produktus, gazuotus gėrimus. Per pirmąsias porą dienų geriau užmiršti apie maistą. Stenkitės gerti daugiau vaistažolių ar rožių infuzijos. Po to laikykitės švelniam meniu.
  2. Dieta chroniško gastroduodenito atveju. Veiksmingo gydymo raktas bus šiltas gėrimas. Valgyk maži patiekalai. Visiškai pašalinkite sudedamąsias dalis, kurios dirgina skrandžio paviršių, pavyzdžiui, prieskonius, padažus, rūkytus produktus, grybus. Nevalgykite miežių ir rujos kruopos. Žalios daržovės geriausia nevalgyti. Valgykite juos garuotos arba virtos.
  3. Dieta su gastroduodenitu, turinčiu didelį rūgštingumą. Pernelyg didelė druskos rūgšties koncentracija skrandžio sulčių gali sukelti opą. Norėdami to išvengti, laikykitės tam tikros dietos. Valgykite 6 kartus per dieną ar daugiau tuo pačiu metu. Virkite ar kepkite patiekalų. Galite greitai paruošti sveikas pietus su garinu. Gerkite daugiau kompotų, drebučių, rudos infuzijos, ožkos pieno. Naudokite mažai riebius pieno produktus, makaronus, javus, sriubas, kepinius.
  4. Dieta su eroziniu gastroduodenitu. Ši rūšis lydi erozijos atsiradimu žarnyno ir skrandžio sienose. Sustabdyti šį procesą pavyks laikytis griežtų galios apribojimų. Leidžiama naudoti kefyro, varškės, javų, sriubų, saldžių vaisių, žuvies ir liesos mėsos. Paruoškite arba sumalkite maistą.
  5. Dieta su paviršiniu gastroduodenitu. Norint sėkmingai išgydyti, pakanka pašalinti kenksmingus produktus iš meniu, įdėti daugiau virtų daržovių, liesos mėsos, varškės, vaisių tyrės ir želė. Stenkitės gerti daugiau mineralinio vandens.

Po specialaus medicininio patikrinimo specialistai pateiks specialias rekomendacijas.

Griežtai draudžiamų produktų sąrašas

Nesvarbu, kokia forma liga prasidės, yra produktų, kurie griežtai draudžiami, sąrašas. Tai apima:

  1. Kvass.
  2. Šviežios kepiniai, duona.
  3. Riebalų mėsa arba žuvis.
  4. Rūkyta produkcija.
  5. Gyvūniniai riebalai.
  6. Garstyčios
  7. Krienai
  8. Šokoladas
  9. Datos.
  10. Serbentų, agrastų, aviečių.
  11. Ledai
  12. Balti kopūstai, špinatai, svogūnai, ridikai, žirniai, ropės, agurkai.
  13. Stiprus juodoji arbata ir kava.
  14. Dešros.

Šių produktų naudojimas lemia ligos komplikacijas ir rimtas pasekmes sveikatai.

Apytikslė savaitės meniu

Sveikas maistas nebūtinai skonis geras. Jei pasirinksite tinkamą savaitės meniu, tada kiekvieną dieną valgysite skanius ir sveikuosius patiekalus. Savaitinė dieta gali būti pateikta taip:

  1. Pirmadienis
    • Pusryčiams nedideli ryžių košės su mažu riebiu pienu. Paimkite puodelį kakavos.
    • Po poros valandų valgykite obuolį, iškeptą orkaitėje. Paprastai prie jo pridedama medaus.
    • Pietams - daržovių sriuba, kukuliai, virtos ir brokolių tyrės.
    • Kaip pietų užkandis, kai kurie dietiniai slapukai yra tinkami, arbata su pienu pridėta.
    • Vakarienei madinga kepti grikį su nedideliu kepta žuvies gabalu.
    • Jei prieš miegą mieguodamas alkanas, išgerkite stiklinę šilto pieno.
  1. Antradienis
    • Pusryčiams paruoškite pieno košę iš avižinių dribsnių, uogų masės.
    • Antrus pusryčius galima kepti.
    • Pietūs susideda iš ryžių patiekalo su mažu gabalėliu virtos mėsos, kompoto.
    • Geriausias pietų užkandis yra šunų buljonas.
    • Vakarienei pakaks daržovių tyrės, keletos marmeladų ir puodelio arbatos.
    • Prieš miegą gerkite kefyro stiklinę.
  1. Trečiadienis
    • Pusryčiams nedidelė varškės, arbatos dalis.
    • Vaisių želė pietūs.
    • Pietus galima pagaminti iš pieno sriubos su perlų miežiais, mėsos sriuba.
    • Pietūs yra pakankamai želė iš vaisių, sultono šlaunų.
    • Pasimėgaukite pietumis su grikių grūdais su mėsa ir pienu.
    • Prieš miegą gerkite stiklines želė.
  1. Ketvirtadienis
    • Pusryčiams patiekiamos manų kruopos, virtos pienu, taip pat mažai riebaus varškės.
    • Po kurio laiko valgyk virtą obuolį.
    • Vakarienei pabandykite Herkulio sriubą, virtą daržovių sultinyje, garstyčių kotletą su morkų tyrėmis.
    • Už pietų užkandį paruoškite keletą krekerių, pieno pyragą su cikorija.
    • Vakarienė sudaro ryžių pudingą, garstyčių vištienos kiaušinį, kiselį.
    • Prieš miegą gerkite pieną.
  1. Penktadienis
    • Puikus pusryčiai bus sūrio soslė su bananais, arbata.
    • Pietų metu galite valgyti kepta obuolių su medumi.
    • Ryžių sriuba, daržovių tyrė ir virtas kepsnys tinka pietums.
    • Už pietų užkandis pakankamai sėlenų sėlenų.
    • Skanus vakarienė bus pagaminta iš ryžių pudingo, vaisių salotų.
    • Prieš einant miegoti, naudokite stiklinį jogurto.
  1. Šeštadienis
    • Pusryčiams patiekite keletą avižinių dribsnių ir gerkite kakavą.
    • Berry masė tinka kaip vėlyvieji pusryčiai.
    • Pietūs gali būti manos sriuba, grikiai su mėsa.
    • Pietų metu apribokite sultono klubus.
    • Paruoškite vakarienes iš troškintų daržovių, keptų žuvų, virtų kiaušinių.
    • Vėlai vakare pakanka kefyro.
  1. Sekmadienis.
    • Pirmieji pusryčiai susideda iš varškės su šviežių arba šaldytų braškių, arbatos.
    • Vėliau valgykite keletą vaisių salotų.
    • Kaip vakarienę, užpildysime ryžių košę su mėsa, želė.
    • Pietų metu apribokite laukinių rožių infuziją.
    • Vakarienė bus tikras delikatesas, jei jį išauginsite iš daržovių tyrės su virtine mėsa, rožinės spalvos infuzija.

Išgerkite daugiau mineralinio vandens tarp valgio. Laikykitės režimo, kol baigsis išgydyti.

Skanūs sveiki receptai

Maistas neturėtų būti monotoniškas. Net iš sveikų maisto produktų galite virti širdingas, skanus maistas. Įtraukite receptų sriubos, desertų, pagrindinių patiekalų į savo meniu. Tarp populiariausių yra šie:

  1. Mėsos lazdelės. Vištienos filė mėsa. Sumaišykite jį su tarkuotu ryžių koše. Įpilkite nedidelį kiekį pieno. Iš mišinio pagamintas mažų rutulių. Vynuokite, kol jie virti verdančiu vandeniu.
  2. Kepti obuoliai. Šis patiekalas yra tinkamas tik saldžiųjų rūgščių veislėms. Nuimkite šerdį iš obuolio. Paprikuokite skylę lengvai miltelių pavidalu. Patalpinkite vaisius orkaitėje žemoje temperatūroje. Kai tik ant jo susidaro raudonoji žievelė, paimkite ją. Vanduo šiek tiek medaus. Patiekite prie stalo.
  3. Vaisių salotos Kiekvienas nerūgštas vaisius yra tinkamas jo paruošimui. Geriau teikti pirmenybę bananams, obuoliams, persikams. Pridėti keletą braškių. Smulkiai pjaustykite visus ingredientus. Užpildykite lengvu natūraliu jogurtu ar pienu. Atminkite, kad tokios salotos yra dažnai nepageidaujamos, bet kas kelias dienas galite pajusti save.
  4. Uogų masė. Naudokite bet kokias uogas, išskyrus draudžiamas. Kruopšciai jas nuplaukite. Išspauskite sultis. Sumaišykite sultis, likusius uogus ir vandenį, kad jis virtų. Filtruokite kompoziciją. Dar kartą likviduokite likusį skystį. Įdėkite šiek tiek cukraus ir manų kruopos. Nepamirškite nuolat maišyti. Po to, kai mišinys šiek tiek atvėsęs, jį sumaišykite. Skleiskite gėrybininkus.
  5. Daržovių sultinys. Raugintos bulvės ir morkos smulkiuose kubuose. Virinama maždaug 25 min. Žemoje karštyje. Po to leiskite sultinį užvirinti maždaug 15 minučių. Filtruoti. Šiame sultinyje galite gaminti bet kokius grūdų sriubas.
  6. Žuvies troškinys. Pasirinkite tinkamą gabalą molo, merlango, menkių ar upių ešerių. Druska Supjaustykite morkas ir salierą ratuose. Susmulkinkite keletą krapų. Įdėkite žuvį į puodą su storu dugnu. Įpilkite vandens ar daržovių sultinio. Išskalaukite daržoves. Per pusę valandos per mažą ugnį išdžiovinkite žuvį.
  7. Lengvas vinigrette. Tam reikės: runkelių, morkų ir bulvių. Daržovių virkite dvigubais katilais ir supjaustykite. Sumaišykite salotas. Tualetas gali gaminti linų sėmenų aliejų.
  8. Sviesto sriuba. Virkite pusę puodelio pieno. Palaipsniui pridėti šaukštą manų kruopos. Virkite apie 20 minučių, nuolat maišydami. Įveskite 20 gramų sviesto ir šaukštelio granuliuoto cukraus.
  9. Lazio koldūnai. Valgykite varškę sietu. Supilkite miltų, šaukštelis cukraus ir kiaušinių. Mėsa tešlą. Iš jo iškeisk dešra. Supjaustyti smulkiais gabalais. Vynuokite apybris, gautą verdančiu vandeniu 5 minutes. Patiekite su mažai riebiu grietine.

Laikydamiesi visų taisyklių dėl tinkamos mitybos, galite susidoroti su liga. Tačiau prieš apsiribodami mityba, būtinai pasitarkite su savo gydytoju.

Ką reikia laikytis dietoje su gastroduodenitu ūminėje stadijoje

Dieta su gastroduodenitu yra svarbi gydymo dalis. Gastroduodenitas yra liga, kurios metu uždegiminis procesas veikia tiek skrandį, tiek dvylikapirštę žarną. Norint išvengti komplikacijų atsiradimo pacientui, norint paspartinti virškinamojo trakto gijimo procesą, jis turi gerai valgyti, stengdamasis neperkrauti kūno sunkiu maistu. Yra keletas rūšių gastroduodenito, įskaitant ūminę ligos formą ir lėtinę. Tačiau daugumoje pacientų "gastroduodenitas" diagnozė reiškia lėtinę ligą.

Keletas žodžių apie dietą su gastroduodenitu

Gastroduodenito sergančio paciento mityba suprojektuota taip, kad skrandžio gleivinė būtų apsaugota nuo bet kokių kenksmingų veiksnių:

  1. Pasirinkti produktai, kurių virškinimui nereikia daug laiko.
  2. Kruopščiai kruopščiai kruopščiai kruopščiai kruopščiai pjaustyti patiekalai, dauguma patiekalų patiekiami į tešlą, raukšlėtos, kruopščiai išvirtos minkštos.
  3. Pagal draudimą yra labai karšti ar labai šalti patiekalai.
  4. Neleidžiami produktai, kurie sukelia cheminį dirginimą, tai yra, visų rūšių marinatai, rūkyta mėsa, konservai, padažai ir prieskoniai.
  5. Taip pat ribotas druskos kiekis paciento maiste.
  6. Jums reikia valgyti dažniausiai bent 4-5 kartus per dieną.

Kaip valgyti, jeigu yra gastroduodenitas? Tai priklauso nuo ligos tipo, skrandžio rūgštingumo ir daugelio kitų veiksnių.

Gilesnio ar vidutinio rūgštingumo gastroduodenito paūmėjimo metu

Lėtinis gastroduodenitas turi du periodus. Gastroduodenito paūmėjimo metu pacientas skundžiasi skausmu epigastrijoje. Iš pradžių jis yra gana stiprus, panašus į susitraukimus, tada susilpnėja, bet jaučiamas palpacija. Dažniausiai skausmas atsiranda ant tuščio skrandžio ir dingsta, jei žmogus valgo. Pacientas rumbuoja į skrandį, prasideda patinimas, nepatogiai kvapo nuo burnos, randama išpūstų kiaušinių kvapo.

[info_border pre_border_color = "mėlynas" plotis = "100%" text_align = "kairė" hex_border_color = " hex_text_color = "] Teisinga dieta gastroduodenitui ūminėje stadijoje yra labai svarbi, ji padės greičiau kovoti su liga [/ info_border]

Paciento mitybos taisyklės

Kaip valgyti paūmėjimo metu:

  1. Visiškas badas. Pirmąją dieną po pablogėjimo pacientui geriau sustoti valgyti, bet ne nuo vandens, kurį galima pakeisti arbata.
  2. Lentelė Nr. 1A. Antrą ar trečią dieną pacientas eina į lentelę Nr. 1 A, tuo laikotarpiu gydytojas nurodo pacientui lova. Tai griežtesnė dieta. Sumažinkite angliavandenių, riebalų ir baltymų kiekį. Druska - mažais kiekiais (iki 8 g). Maistas yra išvalytas, virintas ar virtas.
  3. Lentelė Nr. 1 B. Gydytojas gali perkelti pacientą į jį 6-8 dienų ligos metu, yra numatytas pusės lovos poilsis. Šios dietos angliavandenių kiekis vis dar yra ribotas, tačiau pacientas gauna pakankamai riebalų ir angliavandenių.
  4. Lentelė Nr. 1. Kai pacientas tampa daug geresnis, jam skiriamas 1 lentelė. Palaipsniui paciento meniu gali išplėsti.

Kaip ilgai laikytis dietos?

Mes pateikėme apytikslės datos. Dietos 1A ir 1B trukmė priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant ligos formą. Riebalinio paviršiaus gastroduodenito dieta yra gana trumpa, nes šio formos ligos metu uždegiminis procesas pasklido tik į paciento gleivinę, o likusio virškinimo trakto struktūros kenčia.

Erosiozinio gastroduodenito dieta yra ilgesnė ir griežtesnė, pacientas turi laikytis 1A ir 1B lentelių daug ilgiau, o tada paprasčiausiai 1.

Erosinis gastroduodenitas yra priešuždegiminė būklė, gleivinė yra ne tik uždegimas, defektai susidaro ant jo paviršiaus, todėl gali užtrukti ilgiau. Kiek tiksliai sekti šią arba tą dietą, jums paskambins gydantis gydytojas.

Dieta 1 a

Dieta 1A gydytojas skiria gastritą, opa ir gastroduodenitą paūmėjimo metu. Visi produktai turi būti virinama arba laikomi pora. Visi patiekalai pacientui yra skysti arba pusiau skysti, maisto temperatūra yra nuo 40 iki 50 laipsnių. Pacientas turi valgyti kas 3 valandas.

  • sriuba su pienu, į kurią dedama avižiniai dribsniai, ryžiai;
  • želė ar skanus vaisių ir daržovių želė, galite virti arba iškepti;
  • manų kruopos, ryžių košės, grikių grūdų, galite įdėti šiek tiek sviesto, pageidautina malti viską maišytuve;
  • garo omletas, galite valgyti minkštą virtą kiaušinį;
  • mėsa, bet be riebalų (jautiena, vištiena, kalakutiena, triušis) ir žuvis. Mėsa - tris ar daugiau kartų mėsa mėsos malūne, oda pašalinama iš žuvies, iš jų paruošiamos bulvių koše;
  • pienas leidžiamas;
  • varškės gaminiai - troškintuvių forma.

Draudžiama: iš miltų pagaminti produktai, įskaitant šviežią duoną, pieno produktus, grietinę, varškę. Nerekomenduojama valgyti ankštinių daržovių, javų iš grubių javų, sultinių, makaronų, nevirtų daržovių ir vaisių, arbatos, taip pat kavos, soda ir kt.

Dieta 1B

Gydytojas nustato dietą 1B po dietos 1A, kai pasitaiko ūminės ligos fazės slopinimas. Pacientui suteikiama gera mityba, tačiau maistas kuo labiau maitina virškinimo traktą, padeda mažinti uždegimą ir išgydyti erozijas.

  • gleivinės sriubos, pieno sriubos, įdėti avižinių dribsnių, grikių, ryžių kruopų ir manų kruopos;
  • krekeriai, bet ne daugiau kaip 100 g per dieną;
  • mėsa, malta 2 ar daugiau kartų mėsmalėje, virtos iš šitos mėsos mėsos kaštono, bulvių koše, sriubos;
  • žuvis be odos, jei ji liesa;
  • pienas ir net grietinėlė, šviežias varškė su pienu;
  • Omletas pagamintas iš poros arba kiaušinio, bet ne kieta virti, bet minkšta virti;
  • Jūs galite valgyti košę, bet išvalyti: grikius, manų kruopos, ryžius ir avižinius dribsnius;
  • leidžiama bulvių koše ar morkų, burokėlių, jie gali pridėti sviesto ar pieno;
  • drebučiai, saldžios sultys (praskiestos vandeniu), medus, ir jūs galite cukraus, želė;
  • plonoji arbata su pienu.

Negalima pacientui valgyti žalių vaisių ir daržovių, pyragaičių ir pyragaičių, sūrio, gerti rauginto pieno, kavos, soda.

Dietos numeris 1

Kai pagerėja asmens gerovė, su gastroduodenitu, turinčiu didelį rūgštingumą arba normalų rūgštingumą, jis perkeliamas į klasikinę dietą Nr. 1.

Iš šios lentelės galite sužinoti, ką galite ir negalite valgyti su šia dieta.

Dieta su gastroduodenitu

Aprašymas nuo 2014-05-04

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis 14-21 dienai
  • Datos: 21 diena
  • Produktų kaina: 1280 - 1500 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Gastroduodenitas yra kartu su skrandžio ir dvylikapirštės žarnos viršutinės dalies gleivinės uždegimas (pilorynė). Tai anatominis šių organų artumas, dažnai etiologinių veiksnių (helikobakterio buvimas) paplitimas, skatina antrinį dalyvavimą dvylikapirštės žarnos gleivinės patologiniame procese. Ši liga yra lėtinio gastrito tipo.

Yra ūminės ir lėtinės ligos formos, bet namų ūkyje dauguma žmonių, kuriems yra gastroduodenitas, reiškia lėtinę ligos formą, kuri ilgai trunka ilgą laiką, kai atsiranda remisijos ir paūmėjimų, kurie laikomi "ūmaus gastroduodenito", periodus.

Dieta su gastroduodenitu yra svarbi gydymo proceso sudedamoji dalis ir priklauso nuo ligos formos ir rūšies (paviršiaus katariniai, eriteminiai, eroziniai gastroduodenitai), taip pat skrandžio pH matavimo duomenys. Bendrieji mitybos principai gastritui ir duodenitui yra tokie: maksimalus organinio gleivinių, saugomų nuo bet kokių kenksmingų veiksnių, gaivinimas. Tai pasiekiama pašalinant iš maisto produktų, kurie reikalauja ilgalaikio virškinimo, maistą homogenizuotoje būsenoje (virtos, maltos, mushy), taip pat būtina kruopščiai kramtyti maistą.

Negalima vartoti maisto per daug karšta / šalta. Maisto produktams, kurie sukelia cheminį sudirginimą (riebalinis ir keptas maistas, rūkyti maisto produktai, marinatai, prieskoniai ir padažai, konservai, žalios daržovės, alkoholis), mityba netaikoma, druska yra ribota.

Rūšys

Maistas chroniškam gastroduodenitui yra nustatomas pagal tam tikras sistemas, nuosekliai priklausomai nuo ligos formos ir fazės, skrandžio sulčių rūgštingumo.

Dieta su gastroduodenitu ūminėje stadijoje

Gastroduodenito pasunkėjimas dėl padidėjusio ar normalaus rūgštingumo fono reikalauja skirti dietos skaičių 1 ir jo rūšis. Pirmąją dieną visiškas badas rodomas su mažu kiekiu skysčio (virinto vandens, arbatos be cukraus) suvartojimu. 2-3 dienas pacientas yra perkeltas į lentelės numerį 1A.

Maisto energinė vertė 1800 kcal. Kalorijų kiekio mažinimas vyksta daugiausia dėl mažesnio angliavandenių vartojimo ir nedideliu mastu - baltymų ir riebalų.

Uždrausti maisto produktai ir produktai, kurie stimuliuoja sekreciją ir dirgina skrandžio gleivinę. Maistas virtas arba virtas, patiekiamas nulupus arba rausva forma, pernelyg karšti / šalti patiekalai neleidžiami. Druskos vartojimas ribojamas 6-8 gramų.

Mityba, atsižvelgiant į miego režimą, truputį. Gerkite apie 1,5 litro skysčio. 6-8 dienos, siekiant paskatinti skrandžio gleivinės regeneraciją // kasos, pacientas perduodamas į dietą 1B.

Maitinimas, vykdant pusės lovos režimą. Energinė vertė sumažėja, daugiausia sumažinant angliavandenių kiekį, kurio normali baltymų ir riebalų dalis. Gurkšnų sriubos sriubos. Išskyrus kietus, jaudinančius maisto produktus, karštus ir šaltus patiekalus.

Maistas virtas arba virinamas, jam patiekiamas homogenizuotas. Druska yra ribota. Dietos 1 ir 1B trukmę lemia daug veiksnių, įskaitant gastroduodenito formą. Taigi, esant paviršiniam gastroduodenitui, atsižvelgiant į tai, kad uždegiminiame procese dalyvauja tik gleivinė, o likusios skrandžio ir žarnyno struktūros funkcionuoja pakankamai ir jų neveikia, laikino ir dietinio mitybos laikotarpis gali būti santykinai trumpas.

Iš erozinio gastroduodenito, kuriame jau yra gleivinės paviršiaus defektų (erozija), padidėja pasninkavimo trukmė ir laikymo trukmė dietose Nr. 1A, 1B ir Nr. 1. Šiuo požiūriu, kai yra gastritas ir erozinis duodenitas, kuris laikomas priešuždegiminiu būklu, būtina griežčiau laikytis visų terapinės mitybos reikalavimų.

Tolesnis lentelės numeris 1. Energiškai ir fiziologiškai pilnaverti dieta be išreikšto mechaninio išsekimo. Maistas nėra trinamas. Meniu yra indai su skirtingu terminiu apdorojimu - virti, troškinti, kepti be plutos ir malti. Druska yra šiek tiek ribojama. Mitybos frakcija, sumažintose porcijose. Kai paciento būklė gerėja, meniu išplečiama.

Leidžiamos salotos iš virtų daržovių, ne aštrių sūrių, gydytojo ir pieno dešrelių. Vakar baltoji duona tik. Iš riebalų pageidautina rafinuota alyvuogių saulėgrąža ir sėmenų aliejus. Iš kaučiuko rekomenduojamos avižos ir grikių ryžių (kapotos). Reikia vengti makaronų. Tik mitybinė mėsa (vištiena, triušis, kalakutiena). Kiaušiniai - garo omleto forma.

Iš pieno produktų leidžiamas nedidelis riebalų sūrio kiekis. Galima abejoti, ar neįmanoma įtraukti į sveiką pieną ir grietinę. Naudinga įtraukti daržovių sulčių dietą. Žalių vaisių ir uogų naudojimas yra nepageidautinas. Nauji patiekalai palaipsniui įvedami į dietą, porcijos padidėja ir greitai pacientas perkeltas į 15 lentelę.

Didžiojoje daugumoje atvejų gastroduodenitas prasideda nuo normalaus / didelio rūgštingumo lygio. Gastroduodenito atvejais pacientams, kurių regeneracijos stadijoje yra mažas rūgštingumas, paciento gydymas reguliuojamas nustatant dietą №2. Be to, kad pacientas turi gerą mitybą, jo uždavinys yra vidutiniškai stimuliuoti virškinamojo trakto sekretorinę funkciją ir normalizuoti žarnyno trakto judesio funkciją. Norėdami tai padaryti, mityba didina maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų ir jungiamojo audinio, kiekį, taip pat plečiasi produktų terminis apdorojimas - kepamas, virtas, troškintas, keptas be krasto.

Leidžiami gausūs grybai, mėsa ir žuvies buljonai. Mityba yra saldžiųjų rūgščių daržovių ir uogų (braškių, serbentų, aviečių, citrinų), citrinų, rūgščių pieno produktų, daržovių sultinių (baltojo padažo su citrina, grietine, grybais) ir prieskonių, petražolių, krapų, salierų padažų. Vis didėja kreminių ir daržovių rafinuotų aliejų naudojimas. Fiziologiškai pilnaverti dieta (3000 Kcal). Energijos režimas: 4-5 kartus be persivalgymo. Maisto meniu, skirtą hipoakto gastroduodenitui, pateikiamas atitinkamame skyriuje.

Indikacijos

  • Dieta 1A - lėtinio gastroduodenito paūmėjimo stadijoje;
  • Dieta 1B - po dietos 1A;
  • Dietos numeris 1 - gastroduodenitas remisijos metu esant normaliam / dideliam rūgštingumui;
  • Dietos numeris 2 - gastroduodenitas remisijos metu su mažu rūgštingumu.

Leidžiami produktai

Pirmieji patiekalai ruošiami daugiausia gleivinei ir šveitimui. Virinama gali būti daržovių ar silpnų mėsos / žuvų sultinio, po kurio turinys yra trinamas per sietą. Sviestas pridėtas prie gatavų sriubų. Mažai riebios jautienos, vištienos, triušio, mažai riebių žuvų veislių (karpių, lydekos) virtos, virtos ar troškintos, įpilant vandens.

Garnyrui naudojami grūdai (grikiai, manų kruopos, ryžiai), taip pat kalakutiena, vermišeliai. Daržovės (žiediniai kopūstai, bulvės, runkeliai, moliūgai, cukinijos, morkos) patiekiami virti arba troškinti.

Sviestas, augaliniai aliejai pridedami prie paruoštų patiekalų. Leidžiama tik džiovintoji kviečių duona, balta krekerė. Omletas tik garus arba minkštus virtus kiaušinius.

Saldūs vaisiai gali būti tik želė, želė ar troškinti vaisiai. Mažas riebalų sūris gali būti vartojamas natūralioje formoje, taip pat suflių ir troškinimų forma. Iš desertų ir gėrimų - zefyrai, salyklo slapukai, džemas (be rūgščių), medus, silpna arbata su pienu, pieno produktai.

Dieta su gastroduodenitu

Dieta su gastroduodenitu - viena iš būtiniausių integruoto ligos gydymo sąlygų.

Kai gastroduodenitas išskiria dvi ligos priežastys. Pirmoji priežastis - rūgščių susidarymo padidėjimas ir atitinkamai gleivių susidarymo sumažėjimas, hormoninio sekrecijos reguliavimo pažeidimas. Kartu su endogeninių veiksnių, vaidina svarbų vaidmenį antrines priežastis - išorinius, kurie yra neracionalus ir nesubalansuota maistą, vartojant per daug šalto ir karšto, aštraus maisto, ar maisto su dideliu kiekiu pesticidų, kurie vėliau sukelia uždegimas dvylikapirštės žarnos gleivinės ir prievarčio pilvo srityje.

Siekiant sušvelninti ligos eigą ir atsikratyti jo neigiamų padarinių, reikia laikytis specialios dietos. O komplekse, kartu su gerai išvystytu gydymo kursu, galite pamiršti apie šią ligą.

Gastroduodenito dietos gydymas

Sveikas gyvenimo būdas ir tinkama mityba yra komponentai, kurie gali garantuoti kiekvienam žmogui, jei ne ilgaamžiškumas, tada ilgaamžiškumas, kai ryšys su medicinos atstovais bus minimalus. Tačiau, jei kažkas atsitiko, tačiau reikėjo ieškoti kvalifikuotos medicininės pagalbos - tai reikia nedelsiant tai padaryti.

Kiekvienai ligai reikia laiku reaguoti, taip pat aiškus veiksmų planas, kuris padės neutralizuoti ūminį skausmą ir pašalinti simptomus. Paprastai greta kritinės terapijos ūminiais atvejais pacientui rekomenduojama laikytis vieno ar kito gyvenimo būdo, būtent tai susiję su mityba.

Panašiai ir dėl ligos - gastroduodenito, kuris yra priešuždegiminė kūno būklė, todėl reikia griežtai laikytis dietos.

Kokia gastroduodenito dieta?

Gastroduodenitu sergantis pacientas turi aiškiai suprasti, kad vienintelis būdas, dėl kurio jis atsigaus, yra tas, kad jis "pats" tęsiasi.

Po dietos - aiškus maistas nustatytu laiku, bet ne mažiau kaip 6 kartus per dieną. Iš šių šešių patiekalų pacientas turi įvairinti savo mitybą taip, kad gautų maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Tai padės ilgą laiką greitai atsigauti ir pagerinti jų būklę. Būtina į maistą įtraukti tiek varškės ir varškės sūrio produktus, tiek pieno produktus. Šie produktai turėtų būti didžiausias. Už jų turėtų būti suvartotos mėsos ir žuvies neriebios rūšys, kurios yra termiškai apdorotos, ty virtos, virtos ar garuose. Svarbu prisiminti, kad maisto negalima užgesinti.

Sriubos - tyrės, pieno puodelis ar daržovių sriuba - rasti pacientams, sergantiems gastroduodenitu. Galite valgyti kviečių ir ruginės duonos. Iš grūdų suteikti pirmenybę - ryžiai ir grikiai. Negalima pasišalinti bulvėmis.

Dieta 5 su gastroduodenitu

Gastroduodenito dietai yra keletas variantų.

Gastroduodenitas reikalauja papildomo gydymo ne tik dvylikapirštės žarnos ir skrandžio, bet ir kepenų bei tulžies takų. Be pagrindinės dietos Nr. 1, jūs turite sekti dietos numerį 5.

Paprastai gastroduodenitas nustatomas lentelėmis Nr. 1 ir 5, pastarasis yra skirtas cheminiam kepenų malonumui, kepenų ir tulžies takų normalizavimui ir geriamojo mitybos sekrecijos pagerinimui. Paprastai dieta su gastroduodenitu susijusi su ugniai atsparių riebalų kiekio mažinimu, normaliu baltymų ir angliavandenių vartojimu. Visi gaminiai yra virti verdant ir mirkant, ištrinami styginiai mėsos ir krakmolingos daržovės.

Gastroduodenitui terapine dieta Nr. 5 neleidžiama vartoti kiaulienos ir jautienos, ėriukų ir ančių mėsos, bekono ir kepimo aliejaus. Taip pat nerekomenduojama valgyti žąsų, subproduktų, rūkytos mėsos ir dešrų, konservuotų maisto produktų, sūdytų žuvų.

Dietos numeris 5 apima raumeningumo ir žuvies - jautienos, triušio, mėsos liesos kiaulienos, taip pat triušio, vištienos ir kalakutienos ruošimą. Žuvis - visos mažos riebalinės, liesos veislės.

Galima naudoti gryna forma ir ruošiant sviestą ir rafinuotą aliejų, pridėti cinamono ir vanilės.

Iš kepinių gaminių neturėtų būti įtraukta šviežia duona, kepti pyragaičiai ar kepiniai pyragaičiai. Iš saldumynų gali būti džiovintos vaisių ir drebučių, muilų ir kompotų, meringue ir marmeladas, zefyras, medaus. Pakeiskite cukrų sorbitoliu.

Kai dietos numeris 5, grietinėlė ir pienas, ryazhenka ir namuose pagamintas grietinė, sūdyti ir riebiai sūrio negalima naudoti, tačiau gali būti kefyras ir acidophilus, jogurtas, varškė ir mažai riebus sūris. Maiste galite pridėti pusę trynio per dieną.

Būtina teikti pirmenybę sriuboms ir grūdams. Sriubos gaminimo metu turėtų atsisakyti stambių sultinių.

Dieta 1 su gastroduodenitu

Dietos lentelė Nr. 1 rekomenduojama skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligoms, tiek paūmėjimo laikotarpiu, tiek atsigavimo stadijoje. Be to, tai gali būti rekomenduojama pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu ar ūminiu gastritu.

Ši gastroduodenito dieta dažnai naudojama paskutiniame gydymo paūmėjimo etape, nes trūksta produktų, kurie stimuliuoja skrandžio sekreciją. Jei laikotės šios dietos, palaikoma įprasta mityba, tačiau virškinimo traktas yra labiau tausojantis, opos geriau išgydomas, skrandžio sekrecija normalizuojama, uždegimas mažėja.

Dieta ūmiam gastroduodenitui

Ūminė gastroduodenito forma įvyksta tada, kai dieta nėra sveika, ty kai žmogus valgo kelyje, išdžiovina racionus, sunaudoja per daug alkoholio ir riebių maisto produktų, labiau linkęs rūkyti mėsos ir konservuotų maisto produktų, gėrimai vyrauja dietoje. Taip pat svarbu žinoti, kad gastroduodenitas gali atsirasti dėl to, kad maistas patenka į organizmą per šaltu ar per karštu. Taip pat svarbu žinoti, kad ūminis gastroduodenitas taip pat atsiranda dėl streso, nuolatinio rūkymo, narkotikų vartojimo ir kt.

Jei ši ligos forma susitraukia, visų pirma pacientui rekomenduojama nevalgyti kelias dienas. Per šį laikotarpį geriau skirti gerti, iš kurių galite pasirinkti saldintą arbatą ar šunų kaukę. Svarbu, kad gėrimas būtų šiek tiek šiltas.

Po šio laikotarpio pacientas eina į maistą, atsižvelgiant į chroniško gastroduodenito dietą.

Dieta chroniško gastroduodenito atveju

Šios ligos apibrėžimo savalaikiškumas, taip pat pagrindinių simptomų pašalinimas - įkeitimas, kuris prisideda prie žmonių sveikatos normalizavimo. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad nuo to momento, kai pacientas yra diagnozuotas, neįmanoma grįžti į įprastą, bet žalingą gyvenimo būdą ir mitybos sistemą.

Pirma, nes pati liga yra nesveikos ir nesubalansuotos mitybos, kurioje riebus maistas, dietos neatitiktis ir tt, rezultatas.

Antra, kūno problemos iš virškinimo trakto, kasos, skrandžio ir kt. Retai praeina be pėdsakų. Paprastai gastroduodenitas, jei jis nėra gydomas ir neatsižvelgiama į gydytojo rekomendacijas, grįžta.

Dėl lėtinės ligos formos būtina nedidelėmis porcijomis gerti daug skysčių, kad būtų pašalinti produktai, kurie gali sudirginti gleivinę, t. Y. Užkandžių ir prieskonių, padažų, rūkytos mėsos ir konservų, grybų tabu. Tabu yra apie kepinius, taip pat grūdus - kviečius, miežius, sorą, daržoves sūriuose.

Rekomenduojama valgyti daržoves, kurios buvo termiškai apdorotos.

Dieta sustiprėjus gastroduodenitui

Kai ūminė ligos forma praeina, pacientui rekomenduojama į gliukozės įdėti į dietą. Tai gali būti košė iš manų ar avižinių dribsnių, ryžių košės arba grikių - tarkuotų. Labai naudinga valgyti sriubas. Jūs taip pat galite įvesti mėsos ir žuvies mažai riebalų rūšių dietą, tačiau jie turi būti sugriauta. Maistas turėtų būti suvartojamas ne mažiau kaip 5 kartus, tai yra trupmeninis.

Geriamoji pusiausvyrą taip pat svarbu palaikyti, įvedant želė, silpną, vos saldų arbatą ar šaknų šaknų dedeklę.

Dieta su gastroduodenitu neapima kakavos ir gazuotų gėrimų, padažų ir prieskonių, žalių vaisių ir daržovių, konditerijos ir miltų produktų, taip pat alkoholio.

Dieta su gastroduodenitu, turinčiu didelį rūgštingumą

Liga gali lydėti vangus skrandžio judrumas ir nedidelis rūgšties susidarymas, o atvirkščiai - padidėja. Pastaroji forma reikalauja ypatingo dėmesio, nes gausu rūgščių gamyba išprovokuoja žaizdų atsiradimą - skrandžio sienelės opus, kuris kyla dėl opos atsiradimo. Todėl pacientui rekomenduojama truputį mitybą, tuo pačiu metu laikant vienodą laiko tarpą tarp šėrimo. Maistą reikia termiškai apdoroti, geriausia virti orkaitėje, arba virti. Ir paruoštas maistas turėtų būti šiltas.

Būtina išlaikyti geriamąjį balansą, gerti kompotus ir želė, taip pat sultis, arbatą su pienu ar rožinių arbatų.

Gastroduodenito maisto produktai yra pieno produktai ir neeksponizuoti sūriai, putos ir drebučiai, makaronai ir grūdai, krekeriai ir galetiniai sausainiai, virtos dešrelės arba kumpis, išpilstytos sriubos ir kepti vaisiai. Mažos riebios mėsos ir žuvies rūšys. Iš daržovių tik žalia žirneliai ir krapai, kaip papildas sriubai.

Erozinio gastroduodenito dieta

Erozinis gastroduodenitas reiškia erozijos susidarymą ant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos sienelių, todėl rekomenduojama dietinė gastroduodenitas turėtų padėti pašalinti poveikį gleivinei. Tai reiškia, kad maisto pagalba turėtų būti sumažintas terminis ir cheminis poveikis. Šios dietos paskirtis yra prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis, mažiausiai sudirginti skrandį ir greitai virškinti.

Maistas turėtų būti padalintas į 6 arba 7 kartus per dieną, visiškai pašalinant druską ir prieskonius. Galite valgyti varškę, rūgščiąsias kefyras ir grietinę. Gleivių grūdai ir sriubos, omelets. Mėsa ir žuvis turi būti mažai riebalų veislės, jie turi būti kruopščiai sumalti ir garuoti.

Daržoves reikėtų skirti kaip moliūgai ir runkelėms, morkoms ir žiediniams kopūstams. Vaisiai yra kepti.

Dieta dėl paviršinio gastroduodenito

Ši ligos forma vystosi dėl atidėto gastrito. Dažniausias paviršinio gastroduodenito vystymosi priežastys yra nesugebėjimas laikytis pagrindinių valgymo taisyklių ir tinkamos mitybos. Paviršinio virškinimo trakto drenatui reikia valgyti 5 kartus per dieną maiste.

Siekiant sušvelninti ligos eigą, taip pat jo simptomus, maiste turėtų būti riebi riebalų sūris ir pienelis, liesa mėsa ir žuvis, virti daržovės - runkeliai ir morkos, bulvės ir žirneliai, taip pat vaisių tyrės ir želė. Iš geriamojo - šarminis mineralinis vanduo ir kompoti.

Ši dieta trunka ne mažiau kaip 3 mėnesius nuo gastroduodenito.

Dieta dėl atrofinio gastroduodenito

Atrofinė gastroduodenito forma reiškia sekrecijos pažeidimą, ty sumažėja skrandžio sulčių rūgštingumas.

Šioje ligos vystymosi formoje rekomenduojama terapinę mitybą naudoti 2 dujų virškinamojo trakto dėjimo atveju, o tai reiškia, kad į racioną įvedama vakarinė kviečių duona ir nekeptos pyragos. Sriubos ir javainiai, virti ant silpno daržovių arba mėsos sultinio, vaisių tyrės. Pienas ir pieno produktai yra neriebalinės (išskyrus pieną), taip pat mėsą ir žuvį. Galite naudoti medų ir citrinų.

Maistas turėtų būti dalinis, kietas ir skystas maistas turėtų būti vartojamas atskirai reguliariais laiko tarpais.

Dieta pankreatitui ir gastroduodenitui

Ligos, susijusios su virškinimu ir žarnyne, vienaip ar kitaip, dėl to, kad dauguma žmonių ignoruoja pagrindines valgymo taisykles, taip pat rekomendacijas dėl tinkamos mitybos. Dėl to išsivystė tokios ligos kaip pankreatitas ir gastritas, opos, gastroduodenitas ir kt.

Pankreatito atveju, dėl gastroduodenito paūmėjimo ar vystymosi fone, reikia palikti poilsį ir ramybę iki kasos bent 3 dienas. Per šį laikotarpį būtina išgerti arbatmedžius ir kepsnius. Ir tik nuo penktos dienos galite įdėti daržovių tyrę iš morkų ir bulvių. Pirmenybė turėtų būti teikiama sriuboms ir pieno produktams.

Dieta gastritui ir gastroduodenitui

Bet kokia išreikšta gastrito ir gastroduodenito forma reikalauja tausios dietos, cigarečių ir alkoholinių gėrimų vartojimo pašalinimo, taip pat tokių produktų, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių skaidulų, gazuotų gėrimų, bet kokių prieskonių ir prieskonių, nėra pieno.

Maistas turėtų būti nedidelė ir bent 5-6 kartus per dieną (galite 7-8). Dienos metu reikia gerti apie 1500 ml skysčio, iš kurio gerti žaliosios arbatos ar citrinų arbatos, uogų ir vaistažolių nuoles, želė ir vaisių gėrimus, šviežios sultys, o kalorijų kiekis maiste per dieną turėtų būti 2800 kcal.

Visas maistas turi būti termiškai apdorotas, išskyrus grūdinimą, gruntą ar smulkintą.

Dieta su gastroduodenitu ir cholecistitu

Kai cholecistitas jungiasi su gastroduodenitu, kaip rekomenduoja gastroenterologai, būtina suformuluoti dietą taip, kad neutralizuotų druskos rūgšties perteklių ir choleratinį poveikį. Beje, cholecistitas yra tulžies pūslės liga. Taigi, gastroduodenito uždegimo apkrovoje organai turėtų būti ramūs. Todėl tokia gastroduodenito dieta, kaip taisyklė, receptuose yra be rūgščių vaisių, pieno produktų ir daržovių patiekalų su varšku, virta mėsa ir žuvimi, kruopščiai apdorota ir malta.

Jie nerekomenduoja valgyti šviežios duonos ir bandelės, žaliuojančių kiaušinių ir grybų, rūkytos mėsos ir konservų, riebios žuvies ir mėsos.

Dieta su gastroduodenitu vaikams

Gydant gastroduodenitą vaikams labai svarbu imtis visų įmanomų priemonių, nes savalaikė reakcija yra negimusio vaiko garantija.

Reikėtų prisiminti, kad ūmaus formos vaikas turėtų valgyti bent 6 kartus per dieną. Ir pirmą kartą per 5 dienas - reikėtų išlaikyti labiausiai sveiką mitybą.

Pirmoje paūmėjimo dieną reikia šilto gėrimo. Nuo antros dienos galite įeiti į dietą ryžių sultinio, daržovių sultinio ir krekerių. Trečią dieną jūs galite suteikti vaiko avižinius dribsnius arba ryžių košę ir sausus sausainius. Ketvirtą dieną galite užsigerti daržoves iš morkų, moliūgų ir bulvių, kartu su garų kubeliais, skrebučiais ir kepta obuolių. Penktoji dietos diena leidžia jums išplėsti savo mitybą, pridėdamas varškės varškės, vaisių tyrės ir kt.

Dieto meniu gastroduodenitui

Kai gastroduodenitas meniu turėtų atrodyti taip:

  • šveptos, blizgios, skystos blynelės (įskaitant avižinius dribsnius ir manų kruopos, ryžius ir grikius)
  • skysti, klampūs sriubos;
  • kruopščiai minkšta liesa mėsa;
  • liesa žuvis;
  • kiaušinis
  • gausus šiltas gėrimas, į kurį įeina ir kompotai ir želė, rožinio šaknų dedeklės, šiek tiek saldintos arbatos.

Pavyzdžiui, ryte tikrai turėtumėte valgyti pieno košę, varškę su grietine ir cukrumi. Antrieji pusryčiai - kepti obuoliai. Pietų metu jums reikia valgyti manų sriubos sriubą, ryžių košę su mėsa, vaisių kompotai. Arbatos laikas - laukinių rožių nuoviras. Vakare galite valgyti kiaušinį, daržovių tyrę su virtine žuvimi, porą marmeladų arbatui. Naktį (prieš miegą) - fermentuotą pieno produktą.

Gastroduodenito dietos receptai

Dietos monotonija gali erzinti pacientą, o tai gali sukelti sutrikimus ir išsiskyrimą iš dietos. Todėl būtina pridėti kažką naujo dietai. Pavyzdžiui, galite gaminti uogų putojimą, varškės desertą, pagamintą iš braškių ir varškės, ir tt

Uogų masė paruošiama iš stiklinių uogų, kuriuos leidžiama naudoti dietos pagrindu, manų kruopos (1 valgomasis šaukštas), pusė stiklinės vandens ir cukraus (1 valgomasis šaukštas). Būtina išspausti uogas, išspausti, užpilti vandeniu, virti, tada štampuoti. Sumaišykite į ugnį ir sumaišykite manų kruopą su cukrumi. Užvirkite, tada pašalinkite iš karščio, palikite mišinį atvėsti. Tik po to, kai mišinys atvėsęs, sumaišykite su maišytuvu. Įpilkite suspaustų sulčių ir vėl nuleiskite.

  • Desertas iš varškės ir braškių

0,5 kg varškės ir 0,3 kg braškių, 1 stikline pieno, cukraus ir vanilės - pagal skonį.

Biezis sūris turi būti sumaltas su cukrumi, tada įpilkite pieno. Sumaišykite mišinį su švilpimu, įpilkite vaniliną ir sumaišykite su braškių gabalėliais.

Parodydami savo kūrybišką požiūrį ir keisdami tuos produktus, kurie yra leidžiami dėl gastroduodenito, galite pagerinti kūno būklę, bet ir pasimėgauti skanu maistu.