Labiausiai skanūs ir sveiki skrandžio opos receptai

Crazy gyvenimo ritmas, bloga ekologija, nesveikos dietos - šie veiksniai neturi įtakos skrandžio sveikatai. Nenuostabu, kad smegenų žievės liga diagnozuojama net jauniems žmonėms. Kad opa sėkmingai išgydoma, o remisijos laikotarpis buvo ilgas, narkotikų gydymas yra nepakankamas, būtina pakoreguoti dietą. Dietiniai patiekalai pacientams, sergantiems skrandžio opa, turėtų būti tokie švelni, maistingi ir naudingi, kiek įmanoma. Mes kalbėsime apie maisto gaminimo ypatumus dvylikapirštės žarnos opalige.

Bendrosios rekomendacijos

Kai kur, žodis "dieta" skamba kaip sakinys. Iš tikrųjų apribojimai protingomis ribomis yra net naudingi, o opos gydymas yra greitesnis ir efektyvesnis. Naudojant tinkamą mitybą, galite paspartinti opos uždegimo procesą, pagerinti savo gerovę ir pratęsti remisiją. Kai skrandžio opos receptai yra parinkti pagal Pevzner gydymo lentelės Nr. 1 reikalavimus.

Bendrieji maisto ruošimo principai:

  • Kuko tik virti, virti ar troškinti. Kepimas - daugiausiai kartą per savaitę. Keptas maistas yra draudžiamas.
  • Dozė patiekiama: žmogus dažnai valgo greitai, blogai maitina maistą ir galiausiai pergyvena. Pabandykite valgyti lėtai, nes centruose smegenų žievėje, kurie yra atsakingi už prisotėjimą, įjunkite tik 15 minučių po valgio pradžios.
  • Yazvennikov dietai turi būti visiškai: kalorija 2100-2400 kcal, mažiausiai 80 g riebalų, 130 g baltymų ir 250 g angliavandenių per dieną.
  • Valgykite mažomis porcijomis kas 2-3 valandas. Užkandžiai taip pat turėtų būti naudingi, todėl nėra greito maisto ar patogių maisto produktų.
  • Produktai turi būti švieži, atidžiai ištirti jų tinkamumo vartoti ir laikymo sąlygas. Produktai su dirbtiniais skoniais, dažais, skonio stiprintuvais turėtų būti atmesti.
  • Maisto temperatūra turi būti patogi: 45-55 laipsnių Celsijaus. Labai šaltas ir karštas maistas dirgina skrandžio gleivinę.
  • Gilus laikotarpiu maistas kruopščiai malinamas, rekomenduojamos sriubos ir pusiau skysti grūdai. Ateityje galėsite pristatyti naujus produktus, bet kruopščiai juos kramtyti.
  • Stebėkite savo gerovę, stebėkite dietą. Jei po tam tikro produkto pablogėjimo prasideda, išskirkite jį iš meniu.
  • Nepamirškite apie geriamojo režimo: gerkite iki 2,5 litrų skysčio per dieną.

Receptai pirmieji patiekalai

Yra daug receptų, skirtų skrandžio opos gydymui, ir pirmiausia yra sriubos (žr. Receptus žemiau).

Iš avižinių dribsnių su pienu.

  • 2 šaukštai avižiniai dribsniai
  • 150 ml pieno,
  • 2 stiklines vandens
  • 10 g sviesto
  • kai druska ir cukrus.

Paruošimas: supilkite dribsnius vandeniu, virkite, kol jis virinamas ir nutraukiamas maišytuve. Įpilkite pieno, druskos, cukraus, užvirkite. Prieš patiekdami įdėk sviestą.

Sriuba su pomidorais.

  • 3 švieži pomidorai.
  • 2 šaukštai ryžiai, 2 šaukštai. pieno.
  • 1 valgomasis šaukštas miltai ir 10 g sviesto.

Nulupkite pomidorus, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įvirškite ryžius, įpilkite pomidorų ir patrinkite per sietą. Miltus išdžioviname į keptuvę, išpjaukite, įpilkite į karštą pieną ir 10 minučių virkite, nuolat maišydami. Sumaišykite su pomidorais ir ryžiais, įpilkite šiek tiek vandens ar daržovių nuovirų, virkite. Prieš patiekiant sezamą su sviestu.

Moliūgų sriuba su bulvėmis.

  • 2 vidutinės bulvės.
  • 150 g moliūgų, 2 šaukštai. grietinėlė
  • Druskos ir žalumynai.

Bulvės ir moliūgų plovykla, žievelės ir virkite, kol pasiūlysite. Sumaišykite kartu su likusiu kepimo vandeniu maišytuve, įpilkite druskos, grietinėlės ir užvirkite. Prieš patiekiant užpilkite žolelėmis.

Kreminė sriuba su žiedine kopūstine.

  • 2 šaukštai grietinės,
  • 300 g brokoliai
  • 1 kiaušinis
  • druska, žalumynai,
  • 1 vidutinė morka.

Mes valyti morkas, virkite juos, kol paruošta, mes juos pertraukiame bulvių koše. Mes suskaldome žiedinius kopūstus žiedynuose ir palaikome keletą 20-30 minučių. Visi sumaišoma ir sumalama maišytuve. Grietine sumaišykite su grietine, sumaišykite su kitomis sudedamosiomis dalimis, užvirkite. Prieš patiekdami pridėkite žolių ir druskos.

Salierų sriuba

  • 70g salierų šaknis.
  • 1 nedidelis morkas.
  • 1 bulvė, 2 šaukštai. pieno.
  • 1 šaukštelis miltai ir augalinis aliejus, vaistažolės, druska.

Kuko salierą, smulkiai pjaustyk bulves ir pasiruoškite. Į bulvių koše užpilkite daržoves, įpilkite pieno ir miltų, druskos ir virkite mažai ugnyje 5-7 minutes. Pridėti patiekalų pridėti žalią.

Receptai pagrindiniams patiekalams

Išeminis kolitas, gastritas ir kitos ligos reikalauja suvartojamo maisto. Tokie receptai, kuriuos pasirinkome jums (žr. Toliau).

Triušio sriuba.

  • 200 g triušio filė.
  • 4 šaukštai. Pienas, 1 šaukštelis. augalinis aliejus.
  • 1 šaukštelis miltai, 1 trynys, druska.

Filė įvirškite ir sumalkite mėsmakerėje, sumaišykite su kitais ingredientais (pirmiausia kiaušinį reikia nulupti). Supilkite formą su aliejumi ir laikykite souflią porą 15-20 minučių. 3 minutes, kol bus paruošta, pridėti žali.

  • 250 g jūrinis lydekas
  • 1 kiaušinis
  • 1 šaukštelis miltai
  • pusė šaukštelio sviesto,
  • 30 ml pieno.

Virinama žuvimi ir išdžius, sumaišoma su kitais ingredientais. Mes platiname dvigubą katilą ir virkite 10-15 minučių.

Mėsos tyrė su morkomis.

  • 200g vištienos.
  • 2 šaukštai grietinė.
  • 1 šaukštelis sviestas, 2 vidutinės morkos, druska.

Virkite morkas ir mėsą, sumalkite maišytuve. Įpilkite grietinės, sviesto, druskos, virinukite ir kruopščiai susmulkinkite į monotonišką makštį.

  • 100g virtos mėsos.
  • 1 valgomasis šaukštas ryžiai, 2 šaukštai. pieno.
  • Pusė šaukštelio sviesto, druska.

Nuplaukite ryžius ir virkite, supjaustykite mėsą maišytuvu. Visi ingredientai yra sumaišyti, įdėti į formą ir virti keletą 20 minučių.

Omleto garai su mėsa.

  • 50 g mėsos.
  • 2 kiaušiniai, 5 g sviesto.
  • 3 šaukštai pienas, druska.

Išvirkite mėsą, kol pasiūti be odos ir sausgyslių, malta. Virkite kiaušinius, sumaišykite su pienu, druska ir pridėkite į gautą užpildą. Riebaluotu pavidalu supilkite mišinį ir virkite dvigubu katilu 7-10 minučių.

Žuvis supjausto "daw".

  • 200 g jautienos filė.
  • 40 g pieno, 10 g krakmolo.

Filė praleidžiama per mėsmalę, įpilama pieno, krakmolo, druskos. Mes suformuojame mažus kotletus ir padėkite į sūdytą verdantį vandenį. Kuko 10-15 minučių. Galima patiekti su grietine padažu.

  • 1 kiaušinis.
  • Druska, 2 šaukštai. ryžiai, 200 g mėsos.

Kepkite ryžius į košės būseną, virkite mėsą ir nužudykite maišytuve. Į maltą mėsą įmaišykite kiaušinį ir druską ir gerai sumaišykite. Užpildykite mažus bitus ir virkite dvigubame katile 15-20 minučių. Prieš patiekiant galite užpilti grietinę arba lydytą sviestą.

Makaronai su varškės svoriu.

  • 150 g varškės.
  • 80g vermišeliai, 1 kiaušinis, cukrus, druska.

Virkite makaronus, kol jie nėra virti, kepkite varškę su kiaušiniais, cukrumi ir druska maišytuve. Gerai sumaišykite su makaronais. Mes platiname kepimo lakštą (sutepkite aliejumi, galite pabarstyti džiūvėsais) ir kepkite orkaitėje 20 minučių. Prieš patiekiant galite užpilti grietinės padažą.

Pjautinė žiediniai kopūstai.

  • 500g žiediniai kopūstai.
  • Pusė puodelio pieno ir daržovių nuoviru.
  • 1 trynio, 2 šaukštai. sviestas
  • 1 valgomasis šaukštas miltai ir druska.

Žiedinių kopūstų nuplaukite ir virkite, kol paruošta, nutraukite maišytuvą. Sumaišykite miltus su pienu, daržovių nuoviestą ir verdykite. Sumaišykite su žiedine kopūstine, supilkite kiaušinius, virkite 2 minutes. Prieš patiekdami pridėkite sviestą.

Virti vištienos kotletas.

  • 30 ml pieno.
  • 180g vištienos.
  • 20 g duonos, 5 g sviesto ir šiek tiek druskos.

Mėsa virinama ir praleidžiama mėsmaliu. Duona, įmirkyta pienu, supilkite į malta mėsą, druską pagal skonį. Mes suformuojame kotletas ir virkite porą. Patiekiama su sviestu.

Naudingi desertai

Toliau pateikiami sveiki gėrybių receptai.

  • 200 g obuolių.
  • Cukraus milteliai, kai citrinų sultys.

Mano obuoliai, nulupti šerdys ir žievelės, supjaustyti skiltelėmis. Mes įdedame į padažą, pabarstykite miltelių cukrumi, pabarstykite citrinų sultimis ir supilkite 1 stikline vandens. Išsiųsta krosnyje 40 minučių 170 laipsnių šilumos.

  • 100 g varškės.
  • 1 valgomasis šaukštas manų kruopos
  • 80 ml pieno, 40 g obuolių.
  • 1 trynio, 10 g cukraus, 5 g sviesto.

Nuplaukite obuolius, nulupkite sėklas ir žievelę, drožkite juos. Kuko manulą iki klampios būklės su pienu ir vandeniu. Šiek tiek atvėsinkite, pridėkite tarkuotą varškę, plakta trynį ir obuolius. Įdėkite formą, kepkite orkaitėje 30 minučių. Gali būti patiekiamas su uogų padažu.

  • 3 obuoliai.
  • 3 kiaušinių baltymai, 40 g cukraus.
  • 5 g sviesto, 150 g pieno.

Mano obuoliai, supjaustyti 4 dalimis. Tada 15 minučių išimkite sėklas ir garą. Į obuolių tyrę įpilkite cukraus, supjaustytų baltymų į putpelę, nuolat maišykite ir virkite žemoje šilumą. Šiek tiek atvėsinkite, padėkite stiklą ir kepkite orkaitėje 170 laipsnių kampu 15 minučių. Patiekite grietine, pabarstykite cukraus miltelius prieš patiekiant.

  • 2 šaukštai padaugėjo klubų.
  • 2 citrinos gabalėliai.
  • 1 šaukštelis želatina, cukrus, vanduo.

Sausos uogos pakėlė klubus ir sumalkėjo. Užvirkite 2 stiklines vandens, įdėkite uogas, 5 valandas priminkite ir filtruokite. Dar kartą virkite, įpilkite cukraus, citrinų, želatinos. Šiek tiek atvėsinkite, įpilkite į formas ir įdėkite į šaldytuvą 3 valandas.

  • 100 g braškių.
  • 40 g cukraus.
  • 3 kiaušinių baltymus, 3 g sviesto.

Mano uogos, dubenys su cukrumi ir virinama. Čia mes taip pat pridedame putas į voveres. Išjunkite, išklokite į formą ir nusiųskite į orkaitę 10 minučių.

Visi žinome apie maisto privalumus ir vaidmenį žmonių gyvenime. Bet kokie gaminiai teisingai laikomi geriausiais mūsų kūnui? Toliau pateiktame vaizdo įraše pristatome TOP-10 pasirinkimą.

Skrandžio vulgaris receptai

Pacientų, sergančių skrandžio opalige, valgymas turėtų būti lengvas ir naudingas, siekiant suteikti susilpnėjusiam kūnui visas reikiamas medžiagas ir tuo pačiu metu sušvelninti opų pasireiškimus. Šis negalavimas suteikia pacientui daugybę diskomforto ir nepatogumų: pykinimas, vėmimas, skausmas, rėmuo, raugėjimas, padidėjęs dujų susidarymas. Todėl dieta turėtų būti atliekama teisingai, kad maistas nedirgintų skrandžio gleivinės ir neveiktų gydymo procesų.

Meniu ir maisto taisyklės

Skrandžio opų meniu sudaro gaminiai, kuriuos leidžia gydytojas. Tai daugiausia dietiniai valgiai:

  • troškinti;
  • virti;
  • garintas;
  • gaunamas kepant (kartais).

Jei opa išgydoma, o pacientas išgyveno, reikia laikytis medicinos dietos ne mažiau kaip metus. Ankstyvosiose gydymo stadijose maistas turi būti maltas, kad skrandis galėtų greitai virškinti ir absorbuoti. Pirmoji "yazvennikov" reakcija, kuri supranta, kad turės visiškai iš naujo apsvarstyti savo mitybą ir išsiaiškinti, kokia griežta dieta yra neviltis. Daugumoje pacientų stresas sukelia šukos, keptas bulves, marinatus.

Daugelis žmonių mano, kad garuotos ir malti patiekalai yra nemaloni ir nepakenčiami. Bet tai yra klaida. Geriamojo ir tuo pačiu metu sveiki maisto gaminimo būdai, padedantys nugalėti opa yra labai daug. Jie yra pagaminti iš paprastų produktų, kurie yra prieinami visiems ir kuriems nereikia sudėtingų perdirbimo technologijų.

Receptai pirmuosius indus pacientams, sergantiems skrandžio opa

Pirmieji patiekalai yra ypač naudingi žmonėms, sergantiems pepsine opa, nes jie lengvai įsisavina kūną, subtiliai paveikia gleivinę. Rengiant juos reikėtų vadovautis tik keletą rekomendacijų:

  1. Pašalinkite prieskonius.
  2. Apriboti iki minimumo druskos.
  3. Sultinys turėtų būti paruoštas lengvai, nekoncentruotas, kitaip jis sudirgins skrandį.

Kilus ligos paūmėjimui, gydytojai rekomenduoja valgyti gleivinę sriuba, tai yra, virta ant kumpio. Jis, minkštas verdantis, formuoja gleives, kurios apgaubia skrandžio sienas ir "ramina" opa.

Apkepta ryžių sriuba su mėsa

Šis receptas yra vienas populiariausių ir lengviausiai pasiruošęs. Algoritmas yra toks:

  • Nuplaukite 1 šaukštą ryžių, virkite miežius ir supjaustykite per sietą;
  • Sumalkite 100 g virtos jautienos maišytuve arba malūnėliu;
  • sumaišykite ryžius su mėsa ir vėl virkite;
  • sumaišykite 65 mililitrus pieno ir 0,5 kiaušinių;
  • pridėti pusę šaukštelio sviesto;
  • druskos ir sumaišykite su tarkuotu ryžiais. Leidžiama patiekti į krautono sriubą.

Ryžių kruopos labai naudingos opos. Jame yra didelis baltymų ir krakmolo mišinio kiekis, kuris išsiskiria per ilgą valymą. Gleiviai apverčia skrandį apsaugine plėvele, o opa palaipsniui išsiveria.

Pieno miežių sriuba

  • šilti 1,5 stiklines vandens;
  • pridėti 40 g miežių;
  • virkite, kol grūdai bus minkšti;
  • virti miežių raukšlės ant sieto;
  • Į likusį nuovirą įpilkite 150 g pieno ir virkite;
  • sumaišykite viską, sezonas su nedideliu kiekiu sviesto.

Pearl miežiai pripildys kūną vitaminais A, B, PP, D, E. Kaip ryžiai, graikai išsiskiria gleivių virimo metu, kuris apima skrandį, todėl patiekalas idealiai tinka žaizdoms gydyti.

Bulvių sriuba

  • supjaustyti keletą nuluptų bulvių į kubelius;
  • virinama vandenyje (1,5 puodeliai) su druska;
  • mėsos bulvės, pridėkite grietinę. Leidžiama patiekti su skrebučiais.

Bulvės - pluošto, krakmolo, pektinų ir vitaminų sandėlis. Jo komponentai turi priešuždegiminių ir žaizdų gydomųjų savybių. Krakmolas suminkština ir ramina skrandį, todėl bulves yra vienas iš pagrindinių opų rekomenduojamų produktų.

Antrieji patiekalai už yazvennikov

Antrieji patiekalai geriausiai virti, o jūs galite kepkite orkaitėje, bet nesukite į tvirtą auksinę daužomą. Antrasis pageidaujamas išblukimas. Naudokite daržoves, naminius paukščius ir triušius, liesos veršienos, kiaušinius.

Bulvių plytelės ir morkos

  • 4 bulves ir 2 morkos, žievė ir virti, druska;
  • išleisk vandenį ir bulves ir morkas;
  • įdėti stiklinę pieno ir pusę šaukštelio sviesto.

Naudokite patiekalą kaip virta mėsos garnyrai arba virkite garų kotletus. Išskyrus su morkomis, deriniai bus skanūs: bulvių koše su obeliu, žiedine žalia ar cukinija.

Tai morkos, gastroenterologai mano, kad skrandis padeda susidoroti su apkrova. Tai viskas apie cinką, kuris yra morkoje. Jis aktyvina gijimo procesą, o skrandžio gleivinė - ir jo apsaugines savybes.

Vištienos kepsnys su obuoliais

Vištienos filė pabarstyta druska ir žolelėmis. Nulupkite 2-3 obuolius ir supjaustykite juos į griežinėliais. Apvyniokite viską foliją ir virkite orkaitėje 50 minučių.

Vištienos mėsa yra švelni ir be riebalų, todėl ji nepažeidžia gleivinės. Jis susideda iš pluoštų, kurie absorbuoja rūgštį, kuri valgo skrandžio audinius. Vištienos mėsą galima virti, kepti. Tobulas bus ir lengvas kotletų analogas - garų ar troškintos kukuliai. Harmoningas su mėsa bus salotų iš virtų daržovių derinys. Obuoliai turėtų būti saldūs, nes per didelė rūgštis neigiamai veikia skrandžio būseną.

Ryžių pyragas

  • sumaišykite stiklinę vandens ir pieno;
  • į šį skysčio virkite stiklinę ryžių ir vėsinkite;
  • Svaras 5 kiaušinių tryniai su 100 g cukraus;
  • pridėti prie ryžių;
  • Išmaišykite likusius baltymus ir palaipsniui pridėkite prie pagrindinės ryžių saldžiosios masės;
  • kepkite gautą tešlą maždaug pusę valandos orkaitėje.
Atgal į turinį

Bulvių ir runkelių mišinys

Virkite 1 mažą runkelių ir 1 bulvių, šerkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite, įpilkite šiek tiek žalių, druskos ir augalinio aliejaus. Salotos iš šių produktų padės normalizuoti virškinamojo trakto darbą, sumažins rūgštingumą skrandyje.

Omletas

Sumaišykite 1 kiaušinį, 1 arbatinį šaukštelį grietinės, to paties kiekio miltų, druskos. Turėtumėte gauti tešlą, grietinės konsistenciją. Supilkite į tepamą pelėsį ir virkite vandeniu.

Kiaušiniai padeda sumažinti skausmą ir uždegimą. Jie gali būti švelniai virti, naudojami sriuboms užpilti ir sunaudoti žaliavą. Tiek vištienos, tiek putpelių kiaušiniai yra naudingi.

Desertai

Saldainiai yazvennikam neuždrausti. Žinoma, mes nekalbu apie šokoladą ir grietinėlės pyragaičius, bet jūs galite valgyti keptas obuolių, šviežių sausainių, vaisių muilų ir želė. Šiek tiek cukraus nekenks kūnui ir netgi padės įveikti stresą.

Serbentų želė

Šaltu vandeniu ištirpinkite 1 šaukštelis želatinos. Atskirai, sujunkite 5 šaukštus vandens ir 2 arbatinius šaukštelius cukraus, virkite ir įpilkite 2,5 šaukštai veršiukų sulčių. Į mišinį įpilkite želatinos ir gerai sumaišykite. Įpilkite želė į liejimo formas ir palikite užšaldyti.

Želatina yra labai aktyviai naudojama medicininiuose maisto ruošimuose, nes tai nesukelia padidėjusios skrandžio sulčių sekrecijos.

Manų pudingas su kriauše

Įmaišykite 3 puodelius pieno, įpilkite stiklinės manų ir virkite iki storo. Grind 3 rausveles su 1 puodelio cukraus ir įdėti į košė, išsiųsti į tą patį ir supjaustyti į griežinėliais kriaušių (5 vnt.). Buteliukus įmaišykite į kietą putojimą ir pridėkite į didžiąją dalį. Į riebalą sumaišykite su sviestu, sumaišykite masa-kriaušių mišinį ir kepkite 30 minučių vandens vonioje.

Dieta skrandžio opa

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 22 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 2 savaičių
  • Terminai: 3 mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1400 - 1500 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Skrandžio arba dvylikapirštės žarnos gleivinės pažeidimas su opų formavimu yra susijęs su agresyvių veiksnių (pepsino, druskos rūgšties, tulžies rūgščių) dominavimu pačios gleivinės apsaugos faktoriuose. Helicobacter pylori šiuo atveju atlieka svarbų vaidmenį, todėl sukelia gleivinės uždegimą ir naikina vietinius apsaugos veiksnius.

Labiausiai būdingi pepsinės opos simptomai yra viršutinės pilvo dalies skausmas tuščiu skrandžiu (ryte, tarp valgio ir nakties). Badaujančios opos simptomai verčia pacientą valgyti dažniau, įskaitant naktį, skausmas blogėja 30 minučių po valgio. Mažiau specifiškas pepsinė opa yra apetito praradimas, pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, rėmuo ir svorio kritimas.

Pacientas, turintis pepsinę opa, turėtų žinoti apie gyvybei pavojingas komplikacijas.

  • Kalcio perforacija - skilvelio ar dvylikapirštės žarnos sienelės periferijos defektas. Perforuota opa yra viena iš pavojingiausių komplikacijų, nes tuo pačiu metu skrandžio turinys patenka į pilvo ertmę ir sukelia difuzinį peritonitą.
  • Kraujavimas - pasireiškia juodos išmatų išmatomis.
  • Ozlokachestvlenie.

Maisto ir valgymo sutrikimas, sudirgęs skrandžio gleivinę, yra pepsinė opa ir jos paūmėjimas, alkoholio vartojimas, rūkymas ir nervų įtampa. Todėl medicinos mityba ir dieta yra neatskiriama šios ligos gydymo dalis.

Terapinės dietos tikslas - sukurti sąlygas skausmui, dispepsiniams simptomams pašalinti ir opos gydymui. Dieta gali sumažinti skrandžio rūgšties faktoriaus aktyvumą, mažinti jo atsparumą ir skatinti regeneracijos procesus. Priėmimas rašoma tuo pačiu metu ir mažomis porcijomis švelniai paveikia gleivinę ir padeda pašalinti uždegimą.

Sunku vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, kokia dieta yra reikalinga skrandžio opa, nes ji skiriasi skirtingais ligos laikotarpiais. Skiriant didelį skonį esančią skrandžio opą, skirtingos gydymo lentelės yra paskirstomos:

  • Nr. 1A - maksimalus įvairių rūšių poveikių (mechaninis, cheminis ir terminis) apribojimas skrandyje per 6-10 dienų;
  • Nr. 1B - su visais agresijos būdais skrandyje neribotam apribojimui, vidutinė gydymo trukmė yra iki dviejų savaičių;
  • Nr. 1 - su vidutinio skrandžio valymo, iki šešių mėnesių.

Ryžių košė greitai virškinama ir virškinama skrandyje.

Tačiau galima tvirtinti, kad terapinė dieta skrandžio opa bet kuriuo ligos etapu numato pašalinti (vienaip ar kitaip) stiprius skrandžio sekrecijos ir gleivinės stimuliatorių stimulius. Pirmenybė teikiama produktams, kurie greitai palieka skrandį (pastos ir skystasis maistas).

Reguliarus ir trumpa mityba prisideda prie taupymo režimo - tai palengvina maisto virškinimą ir įsisavinimą. Sekmingas gydomųjų dietų receptas, palaipsniui išplečiant leidžiamų produktų sąrašą ir jų perdirbimo metodus, sustiprina gautą terapinį rezultatą, palaipsniui paruošia virškinamojo trakto organus ir užkerta kelią pablogėjimui ateityje.

Tinkama mityba skrandžio opos formuoja sąlygas uždegimo pašalinimui ir gleivinės remontui. Turėtų būti pašalinti gleivinės dirgikliai.

Mechaninis dirginimas skrandžio gleivinės sukelia:

  • didelis maistas vienu metu;
  • didelio kiekio šiurkščiavilnių skaidulų, kurių sudėtyje yra ridikėlių, ropių, pupelių, agrastų, vynuogių, serbentų, razinos, džiūvėsių, duonos su sėlenomis, priėmimo;
  • paprastosios paukščių mėsos, kremzlės ir odos naudojimas.

Cheminis gleivių sudirginimas yra susijęs su produktais:

  • turintys rūgščią aplinką (rūgštiniai maisto produktai, rūgštiniai nepatogūs vaisiai);
  • skrandžio sekrecijos stimuliavimas: sultiniai, stiprūs Navaros daržovės, prieskoniai, kepiniai, konservai, rūkyta mėsa ir žuvies produktai, pomidorų padažas, marinuoti ir fermentuoti daržovės, mėsa ir žuvis, troškintos savo sultyse, kietai virti kiaušiniai, pieno produktai; ruginė duona, tešla, išrūgos, perkaitintos valgomosios riebalai; nugriebtas pienas, stipri arbata, kava, alkoholis, gazuoti gėrimai, žalios daržovės, rūgštūs vaisiai ir uogos.

Pernelyg šaltas ar karštas maistas turi šilumos efektą.

Šiuo atžvilgiu mityba turėtų apimti šiltus, ne grubius, išpilstytus patiekalus, kurie turi silpną sokogoninį efektą: pieną, kiaušinius, pieno košes, virtą mėsą (variacijose). Pieno baltymas skatina opos randas, o dažni valgiai, išskyrus šiurkščius maisto produktus, sukelia mechaninį skenavimą gleivinę.

Dieta skrandžio opa metu paūmėjimo

Per šį laikotarpį reikėtų kiek įmanoma sumažinti bet kokį neigiamo poveikio gleivinei poveikį. Ši mitybinė parinktis skiriama 6-8 dienas, nes ji nėra subalansuota (apatinė normos riba, baltymai ir riebalai, angliavandeniai yra labai riboti). Tačiau miego sąlygomis mityba suteikia fiziologinius kūno poreikius.

Mityba susijaudinimo metu turi tokius principus:

  • Organizuojamas šešių patiekalų valgymas, o vienkartinis maisto kiekis yra ribotas. Skirtingo maisto gavimas vienu metu padeda sumažinti uždegimą.
  • Atsižvelgiant į tai, kad pacientai yra lovos poilsio, maistas ruošiamas tik skystu pavidalu (galima mushy) ir geliu. Toks mityba padeda ištaisyti opą, sumažina uždegiminio proceso aktyvumą. Pirmiausia iškepama jautiena, tada nušluostoma ir praskiesta norima būsena su vandeniu ar pienu.
  • Išskirkite bet kokius sekrecijos ligos sukėlėjus (visus sultinius, rūgštus gėrimus, pieno produktus) ir gleivinę (grubius maisto produktus, visas daržoves, šiurkščius grūdus).
  • Neįtraukiami maisto produktai (grybai, kieta mėsa su fasadu, sausgyslėmis ir oda iš paukščių ir žuvies).
  • Bet duona neleidžiama.
  • Sriubos leidžiama tik gleivinei ant vandens ar pieno iš avižinių dribsnių, manų kruopos, ryžių kupro. Gleivinės sriubos mechaniškai atpalaiduoja skrandį. Tiesą sakant, tai yra nuoviruokliai, gauti ilgalaikio grūdų gaminimo metu. Jie yra filtruojami, bet nešvarūs, lengvai sūdyti ir įdėti aliejų. Norėdami paspartinti maistą, sriubos pagamintos iš kūdikių maistui skirtų miltų arba iš grūdų.
  • Grūdų patiekalai (pagaminti iš grikių, avižinių dribsnių, ryžių kruopos) virti skysčio koše su pienu, supjaustyti ir supilti į paruoštą sviestą.
  • Leidžiami pieno produktai, pienas, rūgštasis varškė, pieno želė ir grietinėlė (sriubose). Saldus pienas - 4 puodeliai per dieną.
  • Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas (iki 2 vienetų) leidžiami.
  • Nepakanka pernelyg šaltų ir karštų patiekalų. Karštieji patiekalai turi būti 50-55 ° C temperatūroje, šaltyje - 15-20 ° C. Šaltas maistas sulėtino gleivinės regeneracijos procesus, o per karštas taip pat neigiamai veikia gleivinę.

Taigi šis maisto produktas sukuria visas uždegimo mažinimo sąlygas, nes jame nėra grubių maisto produktų ir maisto produktų, kurie dirgina gleivinę. Vienkartinio maitinimo kiekio sumažinimas ir trupmeninis maitinimas sukelia mechaninį schazhenie. Būtina pakankamai baltymų, kad opa greičiau išgydytų.

Maistas kraujavimo opoms

Dėl opinio kraujavimo naudojama speciali dieta. Jei yra įrodymų, kad sustabdytų kraujavimą, pacientas gali gauti parenteralinę mitybą. Po jo atšaukimo leidžiama paimti 200 ml skysto šalto maisto per dieną. Tai gali būti pienas, želė, želė, grietinėlė, grietinė ir žalieji kiaušiniai, laikui bėgant pridedamos lieknios sriubos. Dėl to pacientas perkeliamas į lentelės numerį 1A su pratęsimu prie lentelės Nr. 1 versijos.

Siekiant kovoti su anemija, mityba skiriama su didesniu baltymų kiekiu (140-150 g), tuo pačiu metu ribojant riebalus (60-70 g). Būtina praturtinti dietą geležimi, kobaltu, variu, manganu, cianokobalaminu, todėl patartina kepti kepenų ir mielių patiekalus. Gavus patenkinamą sveikatos būklę, po 1,5 mėnesio leidžiamas nesupjaustytas maistas su šviežių daržovių ir vaisių įdaru. Slyvos, obuoliai, persikai taip pat gali būti suvartoti netvarkingai.

Kokios rūšies maistas pasirodo proceso remisijos ir atsigavimo metu?

Tai yra vidutiniškai gera, fiziologiškai gera mityba lentelėje №1. Jį reikia laikytis ilgą laiką (iki šešių mėnesių), nes pepinė opa yra tvirta dieta. Taip pat būtina lygiagrečiai atlikti antirelazyvų gydymą.

Maisto trūkumas bet kuriuose ligos stadijose stiprus dirgiklius (mėsą, grybų sultinį, ausį, stiprią arbatą, kepinius, kavą, soda, marinatus, garstyčias, alkoholį) sukuria sąlygas sėkmingam gydymui ir ilgam be recidyvų laikotarpiui. Pamazinis dietos padidėjimas virškina trakto organus perkelti į bendrą stalą, kuriame vis tiek reikia apriboti pernelyg aštrus, aštrus, labai karštus patiekalus ir alkoholį ir reguliariai maitintis.

Jei paciento opa ir su jais pankreatito, maitinimas yra praktiškai tas pats, bet baltymų suma padidinama iki 140-160 g, kaip amino rūgštys baltymų, kurių reikia užkirsti neigiamus veiksmus, fermento tripsino. Riebalų kiekis turėtų būti sumažintas iki apatinės ribos (80 g), įskaitant riebalų turinčių pieno produktų pašalinimą.

Paprastai pacientų gerovei sunku ilgai sekti dietą Nr. 1, o jo buvimo trukmė sumažėja iki 2-3 mėnesių. Maistas plečiasi, maistas nėra tarkuotas, pridedami žalios daržovės ir vaisiai. Tai yra saldžiųjų slyvų, persikų, nektarino, obuolių ir daržovių iš pomidorų. Ateityje, rudens-pavasario laikotarpiu atliekant antirelazyvinį gydymą, vėl turėtumėte pereiti prie taupančios dietos 2-4 savaites (pirmoji lentelė Nr. 1B ir tada Nr. 1).

Nereikia nieko daryti, kad numesti svorio su opa. Visų pirma, nes sustiprėjęs pacientas pablogina jo apetitą, kartais vemša po valgio ir bijo valgyti normaliai. Be to, pati nustatyta medicininė mityba prisideda prie svorio mažėjimo, nes leidžiamų produktų sąrašas yra labai ribotas (ypač 1A ir 1B lentelėse nurodytas mažesnis kalorijų kiekis), o kepimas aliejuje ilgą laiką neįtraukiamas.

Saldainiai ir kiti paprasti angliavandeniai yra riboti, nes jie didina nervų sistemos jaudulį. Jei pašalinsite iš rūkytos mėsos, miltų, riebalų, alkoholio dietos, tada svorio praradimo klausimas išnyks. Pakanka laikytis rekomendacijų dėl mitybos, ir ji bus mažesnė.

Bėgantis badas, esant virškinimo trakto ligoms, yra visiškai neįmanomas. Taip pat draudžiama pridėti prieskonių (imbiero ir kardamono) prie gėrimų, kurie pagreitina metabolizmą. Bet kokie prieskoniai draudžiami, nes jie sukelia virškinamojo fermento išsiskyrimą. Be to, pacientas negali atsisakyti baltos duonos naudai juoda, kuri visada rekomenduojama dietoms. Kaip matote, noras numesti svorį gali sukelti pablogėjimą.

Dieta skrandžio opa nestabilios remisijos laikotarpiu:

  • Didžiausias produktas, kuris sustiprina sekreciją (sultiniai, aštrios, marinuoti, rūkyti ir kepinti maisto produktai, alkoholiniai gėrimai, kavos, arbatos, gazuotų gėrimų).
  • Venkite dirginančių maisto produktų (citrusų ir rūgščių vaisių sultys, spanguolės, pomidorai, svogūnai, pipirai, česnakai, ropės, ridikai, kava, arbata, imbieras, šokoladas, alkoholis) ir dujinius produktus.
  • Sumažinkite suvartoto maisto kiekį - vienkartinę kumštelio dalį.
  • Dažnas maistas (5-6 kartus per dieną). Paskutinė registratūra yra ne vėliau kaip prieš 3 valandas prieš miegą.
  • Naudokite maistą šilumos forma, nes šaltas maistas ilgai virškinamas, o karšti indai dirgina gleivinę.
  • Padidinkite baltymų kiekį ir sumažinkite riebalų kiekį (riebus kiauliena, žąsys, antis, ėriena, grietinė, sviestas, pyragaičiai su grietine).
  • Pagrindiniai maisto ruošimo būdai yra virimo, kepimo, kepimo orkaitėje, pradedant nuo trečiosios paūmėjimo savaitės.
  • Negalima maišyti maisto produktų, kurie nėra derinami (baltymai ir angliavandeniai), kad būtų išvengta puvimo ir fermentacijos.
  • Įtraukite į dietą bananus, laukines braškes, vyšnias, mėlynes, bulvių sultis, avižų nušalinimą, saldžius obuolius.
  • Stabilios remisijos metu mityba yra artima sveikam pacientui, tačiau apribojimai aštriais maisto produktais.

Laikydamiesi šių rekomendacijų dėl mitybos, pašalinus rūkymą, dėl kurio padidėja atsinaujinimo rizika ir alkoholio vartojimas, galite pasiekti ilgą (kelerių metų) ligos neužkrečiamą ligą. Pacientams, sergantiems pepsine opa, reikėtų vengti vartoti nesteroidinių vaistų nuo uždegimo.

Leidžiami produktai

Pirmieji patiekalai paruošiami bulvių sultinyje ar daržovių sultinyje su šviežiomis daržovėmis ir grūdais (manų, grikių, avižų, ryžių). Jūs galite naudoti smulkių sriubų sriubos sriubas, taip pat sriubas su briketu (vištiena). Kiaušinio-pieno mišinys įpilamas į sriubas ir užpilamas aliejumi.

Virti vištiena

Garai ir virti patiekalai paruošiami iš liesos mėsos. Leidžiama mėsa, iškepta orkaitėje. Naudojama jautiena, ėriena ir liesa kiauliena, vištiena ir kalakutiena. Galite paruošti garstyčių pyragaičius, koldūnus, bulvių košes, aspic, soufflé, morkus, zrazy, jautienos stroganoffą (tik iš virtos mėsos).

Mažai riebios žuvies galima virti ir kepti. Paruoškite gabalėlį (iš anksto nuimkite odą) arba smulkintą formą (kukulius, kukulius, kukulius, zrazi).

Garnyrui ir sriuboms pridedami ryžiai, manų kruopos, grikiai arba avižiniai dribsniai, vermišeliai ar plonosios makaronai. Krutą galima virti pienu arba vandeniu, gerai paruošti pusiau klampiai, grikius reikia išvalyti. Iš grūdų leidžiama pudingas su varšku, kurį galima virpti ir kepti be pluta.

Daržovės (bulvės, runkeliai, jaunieji žirniai, morkos, žiediniai kopūstai) yra virti ir patiekiami kaip švelnus pyragas (bulvių košės, sriubos). Tik moliūlius ir cukinijas galima išnaikinti. Sriubai pridedama nedaug krapų. Į paruoštus patiekalus įpilkite sviesto ir augalinio aliejaus.

Kviečių duona leidžiama pasėti ar džiovinti. Galite valgyti sausus sausainius arba be riebalų sausainius. Kartą per savaitę leidžiama kepti runkeliai su obuoliais, džemu, varšku, mėsa ar žuvimi.

Iš pieno produktų leidžiama pienas ir grietinėlė, rūgštus jogurtas ir kefyras, šviežias ne rūgštusis varškė ir grietinė. Iš varškės galite paruošti tinginius koldūnus, sūrio kepinius, pudingas. Nedažnai į racioną galite įeiti nešūto sūrio (geriausia tarkuoto pavidalo), 2 kiaušinius du kartus per savaitę, virtus minkšta virta arba omleto forma.

Nuo užkandžiai (ne pureed lentelė) gali apimti kapotų virtų daržovių, virtos mėsos ir žuvies, kepenų paštetas, pieniška dešrelė, lieso kumpio, drebučiai žuvų (iš daržovių sultinio), mažas riebalų silkės ir eršketų ikrų salotos.

Saldūs desertai yra virti iš tarkuotų uogų, pridedant manų kruopos. Iškeptoje ar suvirintoje formoje galite valgyti saldžiųjų uogų ir vaisių. Jie taip pat paruošti tyrę, želė, želė, sambuką, kompotus. Kaip desertai yra leidžiami pieno kiselė, meringue, be rūgščių uogiene, zefyrai, zefyrai, medus. Iš gėrimų - vaisių sultys, sultinio šlaunelės, arbata su pienu ar grietine, silpna kava su pienu.

Savaitinės savaitės skrandžio opa

✓ straipsnis patvirtintas gydytojo

Sergant virškinimo trakte tinkama mityba užima ypatingą vietą gydymo procese, todėl sumažėja per didelė virškinimo sistemos apkrova. Tinkamai parinkta skrandžio opcinių pažeidimų gydymui, mityba padeda atkurti ne blogiau nei medicinos pagalba. Reikėtų suprasti, kad bet kokių opų simptomų pašalinimas nėra pasirinkto maisto tipo sustabdymo požymis - dabar visą gyvenimą turėtumėte laikytis nustatyto meniu. Norint atmesti įprastą maistą, dėl kurio atsirado erozinis skrandžio sulaužymas, neatrodė bausmės, jums reikia pasirinkti dietą, kuri atitiktų bet kurio žmogaus skonio poreikius, nekenkdama jo sveikatai.

Savaitinės savaitės skrandžio opa

Skrandžio opa: etiologija, simptomai ir gydymo pagrindas

Skrandžio plyšimas yra labai rimta ir pavojinga liga, kuri gali sukelti vidinį kraujavimą ir pažeistų ląstelių degeneraciją į piktybinius. Pagrindinis veiksnys yra nesveika dieta, kurioje dominuoja sunkus, žemos kokybės, aštrus, aštrus maistas. Jei atsiranda papildomas veiksnys, pvz., Opiozinių preparatų vartojimas, stresas ir endokrininės patologijos, sutrinka skrandžio sulčių sekrecija ir pradeda pakenkti skrandžio gleivinės membrana.

Įtariama opa gali būti tokia simptomų grupė:

  • stiprus skausmas ir diskomfortas epigastriniame regione, daugiausiai po valgio ar naktį;
  • raugėjimas, rėmuo;
  • pykinimas, sunkumas skrandyje.

Valgymas skrandžio opoms

Ištyrus diagnozę, pacientui skiriamas antibiotikų kursas ir vaistai, slopinantys vandenilio chlorido rūgšties sekreciją. Privaloma mityba koreguojama, nes tik medicininis gydymas yra neveiksmingas.

Gydymo režimą galima koreguoti, jei pacientui būdingi sutrikusios ar paplitusi opos komplikacijos, tokios kaip kraujavimas ar perforacija.

Draudžiami valgiai ir indai

Draudžiami vaistai skrandžio opoms

Pasirinkus meniu, būtina pašalinti bet kokį maistą, galintį sustiprinti skrandžio sulčių gamybą, padidinti rūgštingumą ar pernelyg didelį stresą virškinimo organuose. Visi produktai parenkami su mažiausiu riebalų kiekiu, nekeičiant, rūkant ar sūdant. Jūs taip pat turite visiškai pašalinti iš dietos:

  • karšti prieskoniai ir prieskoniai;
  • stipri arbata ir kava;
  • alkoholis, gazuoti gėrimai;
  • riešutai, sėklos;
  • citrusiniai bet kokia forma;
  • sausi užkandžiai.

Tuo pačiu metu leidžiamų produktų sąrašas yra labai įvairus. Padaro daržoves, kurios nesudaro didesnio dujų susidarymo, virti lėtai virti ar troškinti. Bulvės gali būti naudojamos bulvėms, bulvytoms, daržovių sriuboms gaminti. Keptuvėje gali būti kepama dietinė žuvis, tokia kaip pangasius, lydekos, pilkulys, menkės, taip pat jautiena ir vištiena, iškeptos smulkios porcijos pjuvenos ir patiekiamos kaip garų kumpio ir kukulių.

Leidžiami ir draudžiami vaistai skrandžio opoms

Gėrimai gali būti ne tik silpnos juodos ar žaliosios arbatos, su nedideliu cukraus ar pieno kiekiu, bet ir rozių šlaunų ar ramunėlių, kefyro, želė, kompoto ir net įprasto virinto šilto vandens be dujų.

Bet koks gėrimas turi būti šiltesnis už kambario temperatūrą. Labai karštas maistas taip pat gali sudirginti skrandį.

Norėdami pasigėrėti savimi, nesikreipkite į šviežią kepimą, ypač iš pyragaičių ar tešlos pyrago. Kaip alternatyva tinka varškės pyragaičiai su bet kokiu džiovintų vaisių, vaisių ir uogų įvairove. Saldasis varškė su medumi nėra uždrausta. Pelkė, zefyras, koks tikras šokoladas ar uogienė, uogienė, marmeladas, želė - visa tai taip pat leidžiama, kai opa yra remisija.

Įranga dieta ūminėje fazėje

Rekomenduojami vaistai skrandžio opoms

Sunkios skausmo ir ūmios ligos fazės laikotarpiu, įskaitant komplikacijų buvimą, dažnai reikia dalintis maistu, visiškai pašalinus bet kokį maistą, kuris netgi šiek tiek mažins, bet dirgina virškinamąjį traktą. Ilgas nugaros skausmas su opaliu neturėtų būti - bado pojūtis kartu su natūralia druskos rūgšties gamyba neigiamai veikia skrandžio sienas.

Toliau nurodytas maistas bus laikomas optimaliausias vieną ar dvi savaites patobulinimo atveju:

  • maitinimas 6-7 kartus per dieną;
  • porcijos yra mažos;
  • visiškai pašalinti bet kokius kepinius, rūkytus, marinuotus, saldžius, riebalinius maisto produktus;
  • maistas patiekiamas susmulkintame (brylyje) arba skystoje vidutinės temperatūros temperatūroje.

Medicininė mityba pepsinėje opa

Jei pacientas nepasiduos porcijai, jo nereikėtų padidinti. Manoma, kad priimtina padidinti maistą iki 7-8 kartų.

Rekomenduojamas ūminės ligos meniu

Sveiki ir kenksmingi produktai skrandžio opoms

Šios rūšies dietos laikymasis po 7-8 dienų lemia žymiai pagerėjusią žmonių sveikatą - pašalina skausmą epigastriniame regione, mažiau neramu dėl rėmens ir pykinimo, gerinant apetitą. Šiuo metu turite pakoreguoti dozę ir vaistų derinį bei atnaujinti meniu.

Meniu savaitę su istorine opa

Po vienos ar dviejų savaiminio paūmėjimo savaičių dietos nustatoma kitais mėnesiais. Tai mažiau kieta, tai leidžia liesos kiaulienos ir jautienos, silpnos juodos arbatos, kai kurių grūdų. Vis dar aktualūs alkoholio, kavos, riebios mėsos ir žuvies, marinuočių, rūkytos mėsos, marinuočių, kepinių, gazuotų gėrimų suvartojimo apribojimai.

Iš pirmiau nurodytų patiekalų galite paimti bet kokius ingredientus ir gaminti savo nuožiūra kažką naujo, tačiau atsižvelgdami į draudžiamų maisto produktų ir maisto ruošimo būdų sąrašą.

Vaizdo įrašas - skrandžio opa

Ūminio skrandžio opos prevencija

Visiškai atsikratyti stresinių situacijų, kurios prisideda prie apsauginių kūno savybių silpnėjimo ir skrandžio gleivinės nugalėjimo, neįmanoma. Tačiau realistiškai pritaikyti savo mitybą taip, kad dar kartą vidinis organo paviršius nebūtų sužalotas agresyvaus maisto. Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į šį klausimą net po simptomų palengvinimo ir diagnostinių kriterijų patvirtinimo, kad erozijos ertmės buvo uždelstos. Skrandžio gleivinė niekada nebus visiškai sveika dėl randų vietovėse, kurios kažkada buvo pastebėtos opos. Šiuo ilguoju etapu labai svarbu nepadaryti tų mitybos klaidų, kurios sukėlė tokią patologiją, ir tai yra kruopštus požiūris į jūsų mitybą, pasirinktą dieną.

Siekiant išvengti atsinaujinimo, kas keletą mėnesių - paprastai pavasarį ir rudenį - reikia atlikti profilaktinį gydymą vitaminais ir kai kuriais vaistais, kurie kontroliuoja druskos rūgšties gamybą. Atitikimas priėmimo taisyklėms ir kitiems vaistams, ypač opalogenams, taip pat padeda išvengti gleivinės, ne tik skrandžio, bet taip pat stemplės ir žarnyno pažeitimo.

Reguliarus ir subalansuotas mityba garantuoja greitą atsipalaidavimą nuo nemalonių ligos simptomų, opų mažėjimo ir gerovės. Jei laikydamiesi visuotinai priimtų sveikos gyvensenos rekomendacijų ir laikydamiesi nustatytos dietos, atkryčio rizika yra žymiai sumažėjusi. Mažas vaizduotės lygis leis jūsų dietą keistis ir skaniai leistinų ribų, taip pagerins gyvenimo kokybę, o ne sugadins jūsų sveikatą.

Patinka šis straipsnis?
Išsaugoti neprarasti!

Medicininė dieta 1 skrandžio opoms

Maistinių medžiagų įsisavinimas labai priklauso nuo normalios virškinimo sistemos veikimo, ligos, dėl kurių dažnai kyla sutrikimų visame kūne.

Jei patologinis procesas yra fiksuotas skrandyje, jo vėlyvas gydymas sukelia opos - gleivinės vientisumo pažeidimą.

Yra daug būdų, kaip kovoti su šia liga, tačiau dietos, susijusios su skrandžio opa, turės būti laikomasi kiekvieno, kuris nustatė tokį sutrikimą.

Kaip ir kaip atsiranda opa?

Audinys, apimantis skrandį iš vidaus, nuolat gamina gleives, kuriose yra virškinimo fermentų. Tačiau tai nėra vienintelis veiksnys, užtikrinantis produktų padalijimą. Pirma, vandenilio chlorido rūgštis veikia maistą, užtikrina tolesnį maistinių medžiagų perdirbimą ir daugelio patogeninių mikroorganizmų mirtį.

Normaliomis sąlygomis gleivės apsaugo skrandžio sieneles nuo druskos rūgšties poveikio, tačiau kai kuriais sutrikimais yra šio junginio atviros sritys. Dėl to išsivysto cheminis nudegimas, kuris pakeičiamas žaizdomis - opa. Gydytojai nurodo kelias priežastis, kurios prisideda prie šio įvykio eigos:

  • virusinė ar bakterinė infekcija (paprastai Helicobacter Pylori, bet gali būti ir kitų mikroorganizmų);
  • reakcija į vaistų vartojimą;
  • netinkama dieta (greitas maistas, aštrus, sūrus ir tt);
  • piktnaudžiavimas soda ir alkoholiu;
  • imuninė sistema;
  • sisteminiai sutrikimai (diabetas ir tt).

Nepriklausomai nuo veiksnių, kurie sukėlė opa, ligos gydymas negali būti dedamas ant nugaros, nes žmogus kenčia nuo pilvo skausmo per šį laikotarpį. Ir kartais jie yra pakankamai stiprūs! Visų pirma, būtina atitikti gastrologo reikalavimus, kurie skirs mitybą pagal klinikinę paciento būklės vaizdą.

Bendrieji skrandžio opos dietos principai

Su šia liga dažniausiai stengiamasi sukurti sąlygas ankstyvam opos skausmui. Tačiau jei po pirmųjų patobulinimų požymių ir toliau bus veikiami dirginančių sudedamųjų dalių poveikio, gydymo metu bus mažai painiavos - vėl bus atidaryta žaizda.

Norint išvengti šios ligos, 1 metus nuo ligos paūmėjimo būtina laikytis dietos, kurios pagrindiniai principai yra šie:

  1. Maistas neturėtų sudirginti skrandžio gleivinės ir padidinti druskos rūgšties gamybą.
  2. Naudokite tik lengvai virškinamus maisto produktus.
  3. Išlaikyti maisto temperatūrą nuo 25 iki 40 ° C.
  4. Yra nedidelės 5-6 kartų per dieną porcijos.
  5. Skirkite pirmenybę skystiems ir minkštiems produktams.
  6. Suvartojamų kalorijų kiekis turėtų būti apie 3000 per dieną.

Kažkas gali pasirodyti, kad labai sunku laikytis šių principų. Bet nesijaudink prieš laiką! Išsamus leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų vertinimas įtikins dietos paprastumą.

Ką ne valgyti?

Daugelis maisto produktų gali sudirginti gleivinę, o daug jų gali ilgai virškinti ir net sustiprinti dujų susidarymą skrandyje ir žarnyne. Tokie produktai pirmiausia turi būti pašalinti:

  • prieskoniai;
  • kečupai, padažai ir majonezas;
  • marinuoti agurkai;
  • sūdyti, rūkyti ir rūgšti;
  • aštraus (svogūnai, česnakai, pipirai ir tt);
  • kepta
  • riebalai (kiauliniai taukai, turtingas sultinys ir tt);
  • išsaugojimas;
  • alkoholis;
  • stipri arbata ir kava;
  • soda;
  • saldumynai ir saldūs pyragaičiai;
  • ruginė duona;
  • grybai bet kokia forma;
  • žalios daržovės ir vaisiai;
  • citrusai, riešutai, ankštiniai augalai.

Kas leidžiama valgyti?

Toks įspūdingas draudžiamo maisto sąrašas kartais painioja žmogų, ir jis turi visiškai natūralų klausimą:

  • skysta pieno košė su gerai virtų grūdų;
  • daržovių sriubos;
  • kiaušiniai (kietai virti, virti, sudaužyti kiaušiniai);
  • kepti vaisiai ir daržovės;
  • virta liesos žuvies ir mėsos;
  • pieno produktai (varškė, sūris ir kt.);
  • nekaistinės uogos;
  • pasenusi duona.

Žinoma, valgant sausi opa - tik dar labiau pakenkti. Todėl kasdienėje dietoje gali ir turėtų būti šie gėrimai:

  • vaisių želė;
  • laukinių rožių arba kviečių sėlenos nuoviras;
  • silpna arbata;
  • kompotas;
  • kefyras, ryazhenka (5 dienos po patobulinimo laikotarpio pradžios).

Dar reikia paminėti dar vieną dalyką: iš uždraustų vaistų sąrašo produktai palaipsniui teikiami pacientui skrandžio gydymui. Šis metodas vadinamas zigzago principu, tačiau šis maistas turėtų būti griežtai prižiūrimas gydytojo.

Trys vaistiniai preparatai

Daugelis maisto komponentų padės išgydyti skrandžio opa, bet trys produktai turi tikrai gijimo efektą:

Šviežios kopūstų sultys slopina Helicobacter Pylori aktyvumą, bendrą pagrindinę opų priežastį. Be to, šio gėrimo sudėtis padeda normalizuoti fermentinį maisto gabalėlių apdorojimą ir mažų žaizdų gijimą sienose skrandyje.

Terapinė pieno galia priklauso nuo gėrimo gebėjimo apvynioti skrandžio sieneles, todėl gleivinę apsaugo nuo druskos rūgšties poveikio. Leidžiama naudoti tik mažo riebumo pasterizuotą pieną, todėl namų ūkio produktas turėtų būti pašalintas. Šį sutrikimą dažnai lydi raugulys ir pykinimas.

Medus gerai susidoroja ne tik su šiais simptomais, bet ir su skausmu ir uždegimu. Be to, laboratoriniai tyrimai rodo, kad bičių produktas neutralizuoja vandenilio chlorido rūgštį ir mažina jo sekreciją.

"Dieta 1" skrandžio opoms

Dėl ligos paūmėjimo beveik visada būdingas skausmas. Tai verčia pacientą vartoti specialius anabolinius steroidus, o kartais ir visiškai maištauti su maistu.

Per šį laikotarpį pacientas turėtų atkreipti dėmesį į baltyminius maisto produktus, kurie yra tokie būtini norint atstatyti įprastą gleivinės struktūrą. Tačiau pirmenybė yra teikti žuvims, kalakutiems ir jautienai, nors verdant mėsą reikia keisti vandenį, verdant bent 2 kartus.

Šis metodas yra susijęs su tuo, kad gyvūniniai riebalai padidina druskos rūgšties sintezę, o tai tik skauda pacientą. Kai kuriam sviestui leidžiama įtraukti į dietą, tačiau augalinis aliejus vis tiek suteiks daugiau naudos. Puikus baltymų šaltinis yra varškė ir sūris, todėl šie produktai būtinai turi būti meniu.

Tačiau pacientai kartais nežino, kokius daržoves galite valgyti, esant skrandžio opa, dėl ko nekontroliuojamas vartojimas ir dėl to komplikacijos. Problema slypi žaliavinio pluošto, kuris sunkiai virškinamas ir dirgina gleivinę.

Per šį ligos laikotarpį visi daržovės ir vaisiai turi būti termiškai apdorojami, o iš ankštinių, ropių, ridikėlių ir uogų su oda, turėsite pamiršti, kol visiškai atsigaus.

Meniu savaitę

Atsižvelgdami į bendruosius šios ligos mitybos principus, kreipiės į konkrečias rekomendacijas. Gydytojai vadina skrandžio opos dietą - 1 lentelė, tačiau tai nereiškia, kad sunku riboti.

Laikantis leidžiamų produktų ribos, yra daug galimybių paros mitybai, todėl galite pasinaudoti šia meniu, skirtu 6 vakarienei.

  • 2 minkšti virti kiaušiniai;
  • manų kruopos;
  • silpna arbata
  • kepta orkaitėje 1 obuolys su medumi;
  • vaisių nefatinis jogurtas.
  • vištienos sultinys ryžių sriuba;
  • bulvių koše;
  • 2 mažos jautienos kroketai;
  • vaisių želė;
  • laukinių rožių nuoviras.
  • 2 sausainių krekeriai;
  • 1 puodelis pieno.
  • lydekos su dvigubo katilo virti kopūstai;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • omletas iš pieno ir du kiaušiniai;
  • kopūstų sultys.
  • grikių košė su pienu;
  • silpna arbata
  • Skvošas sriuba;
  • naminė žuvies pasta;
  • bulvinių patiekalų su troškinta paukštiena;
  • obuolių masė.
  • 1 bananas;
  • 1 puodelis šildomo kefyro.
  • bulvių koše;
  • vištienos kukuliai;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • ryžių košė ant pieno;
  • obuolių kompotas.
  • makaronų sriuba su daržovių sultiniu;
  • runkelių salotos;
  • grikių košė;
  • zander lenkų kalba;
  • silpna arbata
  • 2 sausainių krekeriai;
  • 1 stiklinė jogurto.
  • pilafas su virta jautiena;
  • daržovių risotto;
  • vitaminų želė.
  • 1 puodelis šilto pieno;
  • vaisių želė.
  • miežių košė su tryniu ant pieno;
  • kopūstų sultys.
  • ryžių sriuba su moliūgo sultiniu;
  • makaronai;
  • triušio sriuba;
  • obuolių-kriaušių sirupas su vaisių gabalėliais.
  • runkelių salotos;
  • keptos cukinijos ir moliūgai;
  • želė kalakutiena;
  • slyvų želė.
  • 1 puodelis šildomo ryazhenka;
  • varškės obuolių pudingas.
  • saldus varškės koldūnai;
  • braškių skonio.
  • sriuba su koldūnais;
  • įdaryta jautienos cukinija;
  • žalios ir grietinės salotos;
  • laukinių rožių nuoviras.
  • bananų salotos;
  • braškių želė.
  • bulvių koše;
  • virta veršio liežuvis;
  • obuolių pudingas;
  • silpna arbata
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • makaronų sriuba su pienu;
  • kopūstų sultys.
  • runkelių salotos;
  • 1 puodelis Ryazhenka.
  • sriuba su obuoliais ir slyvomis;
  • silkių silkė su daržovėmis;
  • baltyminiai sausainiai;
  • bananų želė.
  • obuolių pudingas;
  • 1 puodelis šildomo kefyro su braškėmis.
  • miežių košė;
  • skrudinta menkė;
  • vaisių želė;
  • silpna arbata
  • 1 sausainių krekerių;
  • 1 puodelis šilto pieno.
  • makaronai su sūriu;
  • silpna arbata
  • varškės pyragas;
  • vaisių nefatinis jogurtas.
  • sriubos, pagamintos iš žiedinių kopūstų ir morkų;
  • ryžių košė;
  • virta vištienos filė;
  • obuolių kompotas.
  • kepta krosnies obuolyje su medumi;
  • 1 puodelis pieno.
  • bulvių koše;
  • virta jautiena;
  • uogų kompotas.
  • 1 minkštas virtas kiaušinis;
  • 1 puodelis šilto pieno.

Dietiniai receptai

Jei išvysime tai, kad skrandžio opa yra įmanoma ir neįmanoma, gauname didelį leidžiamų patiekalų sąrašą. Kiekvienas pacientas juos derina savaitine mityba savo nuožiūra, remdamasis asmeninėmis lengvatomis.

Lenkų lydekos lydekos, daržovių risotto ir želė kalakutiena, kurie yra ne tik skanūs, bet ir paruošti pagal šios ligos mitybos taisykles, puikiai tinka dietos meniu.

Sudakas lenkų kalba

Kūnas lengvai absorbuojamas žuvų baltymų, nes dietologai dažnai rekomenduoja paruošti šį patiekalą:

Nuplaukite ir išvalykite 1 liepą, sveriančią 1-1,3 kg.

  • užpilkite uodegą ir galą 1 litru vandens;
  • išvirti;
  • įpilkite salierą ir svogūną per pusę žiedų;
  • 5 minutes virkite per mažą šilumą;
  • pridėti juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį;
  • pusvalandis kankinti.
  • supjaustyti 2-3 cm storio gabaliukais;
  • įdėti į gilią indą;
  • supilkite sultinį;
  • užvirkite ir laikykite žuvį ant ugnies, kol ji pasisuks balta;
  • išjunkite ir palikite 5 minutes po dangteliu.
  • virkite 2 kietai virtus kiaušinius ir smulkiai pjaustykite;
  • Ištirpinkite 50 g sviesto į puodą;
  • supjaustykite krapų krūva ir įdėkite į sviestą kartu su kiaušiniais, gerai sumaišykite.

Patiekite žuvis padažu su bulvių koše ar ryžiais.

Augalinis Risotto

Risotto, virtas orkaitėje, yra puikus gydant opus dėl jo daržovių sudėties ir įprasto terminio apdorojimo:

Virkite 2 šaukštus ryžių ir nutekinkite į žarijų.

10 minučių troškinkite daržoves:

  • 1 vidutinė morkų;
  • 1 salierų šaknis;
  • pusė petražolių šaknies;
  • trečioji dalis yra maža svogūna.

Paruoškite kepimo indą:

  • patrinkite jį augaliniu aliejumi;
  • pabarstykite viršuje 1 valgomasis šaukštas. senosios baltos duonos trupiniai;
  • sumaišykite ir padėkite į ryžių, daržovių ir kapotų petražolių pavidalą;
  • supilkite 1 šaukštelio mišinį. pienas ir pusė žalių kiaušinių.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C 20 minučių.

Želė kalakutiena

Turkijos mėsa yra mažai riebalų, taigi esant skrandžio opa, tai ne tik įvairina dienos dietą, bet ir pagerina paciento sveikatą:

  1. Įpilkite 600 g kalakutienos filė su 2 litrais vandens.
  2. Įpilkite 1 svogūno, 2 morkos ir 1 petražolių šaknies.
  3. Užvirkite, nuimkite putojimą ir druską pagal skonį.
  4. Virinama 1 valandą.
  5. Pridėti 1 česnako skiltelę ir 2 lauro lapus.
  6. Tamsėti dar pusvalandį.
  7. Gaukite mėsos ir daržovių, padenkite sultinį.
  8. Karštame skystyje, įpilkite ir maišykite želatiną.
  9. Iškirpkite kalakutieną ir morką į kubelius.
  10. Morkas įpilkite į virtus skardines, tada mėsą.
  11. Viršuje vėl morkos ir mėsa (kiekvienas gauna 2 sluoksnius).
  12. Supilkite formas su aušintu sultiniu ir šaldykite.

Galite valgyti aspic po pilno išgydymo.

Išvada

Skrandžio opa išsivysto dėl įvairių priežasčių. Norėdami atsikratyti tokio skausmingo sutrikimo, gastrologai skiria vaistus, nepamirštant tinkamo mitybos principų šiuo laikotarpiu.

Visiems žmonėms draudžiama įkvėpti virškinamąją sistemą opos metu, todėl produktai turi būti lengvai virškinami ir neardantys skrandžio gleivinės.

Jei priartėsite prie gydymo atsakingai, artimiausioje ateityje žaizda pradės išgydyti, o po 3-4 mėnesių pacientas kartais gali netgi uždrausti rūkyti žuvį ar kitą mėgstamą patiekalą iš draudžiamo sąrašo.